কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পর্ব 1 একটি শিশুকে অ্যাসিড এবং ঘাঁটিগুলির প্রাথমিক বিষয়গুলি শেখানো
- পার্ট 2 বেস এবং অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা কর
- পার্ট 3 অ্যাসিড এবং ঘাঁটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা
বাড়িতে কি আপনি উদীয়মান রসায়নবিদ আছেন? এমনকি যদি এটি না হয়, তবে অ্যাসিড এবং ঘাঁটি কী কী, সে সম্পর্কে একটি ভাল পাঠ আমাদের চারপাশের সর্বত্র উপস্থিত, অকেজো হবে না। এবং তারপরে, আপনি তাকে দেখিয়ে দেবেন যে রসায়ন, সাধারণভাবে বিজ্ঞান, আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রাকে এটি সর্বদা বিশেষভাবে মনোযোগ না দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করে।
পর্যায়ে
পর্ব 1 একটি শিশুকে অ্যাসিড এবং ঘাঁটিগুলির প্রাথমিক বিষয়গুলি শেখানো
-
পরমাণু এবং অণু কী তা শিখুন। তাকে বলতে শুরু করুন যে আমাদের চারপাশের সমস্ত কিছুই ডেটোম এবং অণু দ্বারা গঠিত। একেবারে মহাবিশ্বের সবকিছু!- আপনার বক্তব্য সমর্থন করার জন্য, জলের উদাহরণ নিন। তাকে বলে শুরু করুন যে জলের রাসায়নিক সূত্রটি H2O। "এইচ" হাইড্রোজেন এবং "ও" অক্সিজেন উপস্থাপন করে। সুতরাং, "এইচ 2 ও" ইঙ্গিত দেয় যে একটি জলের অণুতে দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু (এইচ 2) এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু (ও) থাকে। অতএব, আমরা এই দুটি মৌলিক উপাদানগুলি খুঁজতে অণুটি ভেঙে ফেলতে পারি।
-
অ্যাসিড এবং ঘাঁটি কী কী তা তাকে ব্যাখ্যা করুন। যদি কোনও যৌগ (একটি তরল, উদাহরণস্বরূপ) OH সূত্রের হাইড্রোক্সাইড আয়নগুলি (সরলতার জন্য হাইড্রোক্সাইড বলে) প্রকাশ করতে পারে তবে এই যৌগটি একটি ভিত্তি। যদি অন্য কোনও যৌগ হাইড্রোজেন আয়ন তৈরি করতে পারে (হাইড্রোজেন বলুন) তবে এটি অ্যাসিড।- আপনি যখন আপনার সন্তানের কাছে কিছু ব্যাখ্যা করেন, তখন তিনি কীভাবে শিখেন, উদাহরণস্বরূপ তাঁর কী ধরণের স্মৃতি রয়েছে তা জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। তিনি যখন জিনিসগুলি শুনেন, সেগুলি দেখেন, সেগুলি পরিচালনা করেন তখন তিনি কি আরও ভাল শিখতে পারেন? আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে এই সমস্ত পদ্ধতিটি মেশান। সাধারণত, বাচ্চারা যখন তারা অংশ নেয়, তখন তারা নিজেরাই তা আরও ভাল করে শিখতে পারে।
-
আপনার শিশুকে পিএইচ স্কেল কী তা দেখান। তাকে বলুন যে বিজ্ঞানীরা অ্যাসিড কী এবং সংখ্যাসূচক স্কেল: পিএইচ স্কেল ব্যবহার করার অভ্যাসটি গ্রহণ করেছেন। দ্বিতীয়টি 1 থেকে 14 এ স্নাতক হয়েছে E হয় আপনি একটি আঁকুন, বা আপনি ইন্টারনেটে পাওয়া একটি মুদ্রণ করেছেন। তাকে দেখান যে 1 এবং 7 এর মধ্যে পিএইচ আছে এমন সমস্ত যৌগগুলিকে অ্যাসিডে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং 7 এবং 14 এর মধ্যে পিএইচ সহ সমস্তকে বেস বলে called- আপনি এমন একটি pতিহাসিক পিএইচ স্কেলও করতে পারেন যার উপর ভিত্তি করে আপনি বর্তমান পণ্যের দ্বারা পরিসংখ্যানগুলি (কিছুটা বোরিং) প্রতিস্থাপন করবেন যা প্রত্যেকের আলাদা আলাদা পিএইচ রয়েছে।
-
তাকে নিরপেক্ষ যৌগের ধারণাটিও শিখান। 7 এর পিএইচ থাকা যৌগগুলি নিরপেক্ষ বলা হয়, এটি মৌলিক বা অ্যাসিড নয়। পাতিত জল এই ক্ষেত্রে হয়। একইভাবে, একটি অ্যাসিড এবং একটি বেস যা একত্রিত করে একটি নিরপেক্ষ যৌগ দেয়, একজন অন্যটিকে ক্ষতিপূরণ দেয় (সমান পরিমাণ এবং বিপরীত পিএইচ সহ)। -
সুরক্ষার জন্য জোর দিন। এই পণ্যগুলি, উভয় ঘাঁটি এবং অ্যাসিডগুলি বিপজ্জনক পণ্য, প্রতিটি তাদের নিজস্ব ধরণের। আপনার যদি 3 বা 10 এর উপরে পিএইচএসযুক্ত পণ্য থাকে তবে তাদের বলুন যে আপনি সেগুলি পরিচালনা করে নিজেকে গুরুতরভাবে আহত করতে পারেন। তাকে কখনও বলুন যে কখনও এইরকম অভিজ্ঞতা একা চেষ্টা করবেন না।
পার্ট 2 বেস এবং অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা কর
-
আপনার শিশুকে সূর্যমুখী কাগজ দিয়ে উপস্থাপন করুন। এটি এমন একটি কাগজ যা স্ট্রিপ আকারে আসে এবং এটি অ্যাসিডিক বা বেসিক কিনা তা জানতে পণ্যের সাথে যোগাযোগ করা হয়। যদি এটি অ্যাসিডিক হয় তবে কাগজটি লাল হয়ে যায়, যদি এটি বেস হয় তবে এটি নীল হয়ে যায়।- উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগারে একটি স্ট্রিপ ডুব দিন। এটি লাল হয়ে যাবে, কারণ ভিনেগার অ্যাসিডযুক্ত।
- উদাহরণস্বরূপ, বেকিং সোডার জলজ দ্রবণে একটি স্ট্রিপ ডুবিয়ে নিন এবং এটি নীল হয়ে যাবে: এটি একটি প্রাথমিক সমাধান।
- অন্যথায় আপনি নিজের পরীক্ষার স্ট্রিপগুলি তৈরি করতে পারেন। এটি করতে, লাল বাঁধাকপি পাতা জল বা মাইক্রোওয়েভে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে আপনি কোনও ফিল্টার দিয়ে বা কাগজের কফি ফিল্টারের ভিতরে শুকানোর সাথে সাথে সেগুলি কেটে ফেলুন। এটি থেকে যে রঙটি বেরিয়ে আসে তা শোষণ করতে ভালভাবে আলতো চাপুন। এই শুকনো টুকরা, আপনি স্ট্রিপগুলি কাটাবেন যা পরে প্রতিক্রিয়াশীল হবে। আপনি তাদের দোকানে বিক্রি হওয়া মতো ব্যবহার করতে পারেন,
-
অ্যাসিড এবং ঘাঁটির বৈশিষ্ট্যগুলি শিখুন। তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা নিয়মিত পদ্ধতিতে রিএজেন্ট কাগজ ব্যবহার না করে চিহ্নিত করা যায়।- অ্যাসিডগুলির তীব্র স্বাদ থাকে এবং অনেকগুলি পণ্য দ্রবীভূত করতে সক্ষম হয়। সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিনেগার এবং ব্যাটারি কেবল কয়েকটি উদাহরণ, যেমন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড, যা আমরা পেটে খাওয়া খাবারগুলি পচিয়ে রাখে।
- বেসিকগুলির একটি বরং তিক্ত স্বাদ থাকে, যা অ্যাসিডের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। অন্যদিকে, তারা অ্যাসিডের চেয়ে বেশি সান্দ্র হয়। তারা হাইড্রোক্সাইড আয়নগুলির জন্য সমস্ত ধরণের ময়লার বিরুদ্ধে বিশেষভাবে কার্যকর। এ কারণেই এগুলি সাধারণত সাবান, ডিশ ওয়াশিং তরল, ডিটারজেন্টস, ব্লিচ, চুলের কন্ডিশনার, বেকিং সোডা জাতীয় পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।
-
তার স্বাদ নিতে বিভিন্ন পণ্য চেষ্টা করে দেখুন (অবশ্যই!)। এই অ্যাসিডিক এবং বেসিক পণ্যগুলির মধ্যে, আপনি কমলার রস, দুধ, বেকিং সোডা, লেবু স্বাদ নিতে পারেন। -
আপনার সন্তানের সাথে এই পণ্যগুলির স্বাদ নিন এবং জিজ্ঞাসা করুন সেগুলি অম্লীয় বা মৌলিক কিনা। তাকে স্মরণ করিয়ে দিন যে অ্যাসিডগুলির তীব্র স্বাদ হয় এবং বেসগুলিতে তিক্ত স্বাদ থাকে।
পার্ট 3 অ্যাসিড এবং ঘাঁটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা
-
আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রথমে সংগ্রহ করুন। বাচ্চারা নিজেরাই পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে, নিজেরাই ব্যবহার করতে পছন্দ করে। তাই তারা আরও প্রায়ই পিছনে রাখা। আপনার পরীক্ষাগুলির জন্য, তাকে আপনার পরীক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করতে বলুন: বাঁধাকপি পাতা, একটি মিশ্রণকারী, একটি কোলান্ডার, জল, পাঁচটি প্লাস্টিকের জেলটিন কাপ, বেকিং সোডা, তরল ধুয়ে, লেবুর রস (সবুজ বা হলুদ) এবং দুধ। -
বাঁধাকপি পাতা দিয়ে তাকে টেস্ট স্ট্রিপ তৈরি করুন। একটি ব্লেন্ডারে লাল বাঁধাকপির 4-5 টি পাতা রাখুন, বাটিটি অর্ধেক পর্যন্ত জল দিয়ে মিশ্রণ করুন। একটি মিশ্রণকারী দিয়ে আপনার মিশ্রণটি নিষ্কাশন করুন, বেগুনি তরলটি পুনরুদ্ধার করুন যা আপনি জেলটিনে তরলের পরিমাণের জন্য জিলিটিনের ভলিউমের সাথে অন্তর্ভুক্ত করবেন recover- এখানে আরও একটি পদ্ধতি রয়েছে: আপনি একটি সসপ্যান নিন যা আপনি জল এবং সিদ্ধ দিয়ে পূর্ণ করেন। তারপরে আপনি আপনার বাঁধাকপি পাতা নিমজ্জন করুন এবং জল লাল না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। গ্যাস বন্ধ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
-
আপনার পণ্য পরীক্ষা করুন। আপনি বেছে নেবেন যে পাঁচটি পণ্য আপনি নির্বাচিত করেছেন তা আপনার রিএজেন্ট ব্যবহার করে মৌলিক বা অ্যাসিডিক কিনা। যদি আপনার রিজেন্ট লাল হয়ে যায় তবে গোলাপী হ'ল আপনার পণ্যটি অ্যাসিড, যদি এটি নীল, কালো, সবুজ হয়ে যায় তবে এটি মৌলিক। আপনার বাচ্চাটিকে তা পরীক্ষা করে কী অনুমান করতে পারে তা নিশ্চিত করতে জিজ্ঞাসা করুন (ডিশ ওয়াশিং তরল বাদে অবশ্যই!)। -
তারপরে আসল অভিজ্ঞতায় যান। আপনার সন্তানের 5 টি জেলটিন কাপের প্রতিটি পণ্যগুলির একটি চামচ রাখুন। শেষ অভিজ্ঞতা জন্য দুধ সংরক্ষণ করুন। তাকে যা কিছু দেখেছিল তা লিখতে বলুন: স্বাদ, পণ্যটি কীভাবে কোনও নির্দিষ্ট পরিবারের সাথে সম্পর্কিত, তার প্রতিক্রিয়াটির রঙ।- আপনাকে শেষ পর্যন্ত দুধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, রিজেন্টটি লাল বা গা dark় নীল হয়ে যায় না: এটি বরং হালকা বেগুনি। কারণটি সহজ, দুধের একটি নিরপেক্ষ পিএইচ থাকে এবং সেই কারণেই এটি স্বাদে তীব্র বা তিক্তও নয়। এইভাবে, চালাকভাবে এই হ্যান্ডপিকযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে আপনি আপনার শিশুকে সমস্ত ধরণের পণ্য দেখিয়েছেন। শেষে, তাকে পিএইচ স্কেলের নীতিগুলি স্মরণ করিয়ে দিন এবং বলুন যে কোনও পণ্যের পিএইচ যত কম হবে, তত তীব্র হবে এবং পিএইচ উচ্চতর হবে, স্বাদ তত তিক্ত হবে।
-
তাকে নিরপেক্ষতার নীতি পরীক্ষা করুন। স্পষ্টতই, তাকে একটি অ্যাসিড এবং একটি বেস মিশ্রিত করুন যাতে তিনি বুঝতে পারেন যে এই দুটি পণ্য কম-বেশি সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার এবং বেকিং সোডা মিশ্রিত করুন এবং তাদেরকে একটি রিএজেন্টের সাথে মিশ্রণটি পরীক্ষা করতে বলুন। পিএইচ 7 এর কাছাকাছি। -
আপনি তাকে কী দেখিয়েছিলেন সংক্ষেপে এবং দেখুন কিনা সে বোঝে। একবার পরীক্ষাগুলি হয়ে গেলে, পিএইচ এর মূল নীতিগুলিতে ফিরে আসুন। অ্যাসিড বা বেস শ্রেণীর জন্য কোনও নির্দিষ্ট পণ্যের উপযুক্ততা নির্ধারণ করতে তিনি কী করেছিলেন তা ব্যাখ্যা করতে তাকে জিজ্ঞাসা করুন। যে তিনি পরীক্ষাগুলির বর্ণনা দিয়েছেন এবং দেখুন যে তিনি সমস্ত কিছু এমিল করেছেন। তাকে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন।