কীভাবে দুধ না পুড়িয়ে গরম করবেন

Posted on
লেখক: Monica Porter
সৃষ্টির তারিখ: 18 মার্চ 2021
আপডেটের তারিখ: 27 জুন 2024
Anonim
কিভাবে দুধ জ্বালানো এবং প্যানে আটকে না দিয়ে সিদ্ধ করবেন | দুধ ঝলসে যাওয়া এড়িয়ে চলুন | রান্নাঘরের টিপস
ভিডিও: কিভাবে দুধ জ্বালানো এবং প্যানে আটকে না দিয়ে সিদ্ধ করবেন | দুধ ঝলসে যাওয়া এড়িয়ে চলুন | রান্নাঘরের টিপস

কন্টেন্ট

উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 9 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।

বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য প্রচুর রেসিপিতে গরম দুধ ব্যবহার করা হয় তবে এটি আপনাকে রাতে ঘুমোতেও সহায়তা করতে পারে। এটি যথাযথভাবে গরম করুন এবং আপনাকে আধিপত্য বজায় না দিয়ে।


পর্যায়ে



  1. একটি সসপ্যান নিন। আপনার দুধ গরম করার জন্য যা ব্যবহার করা হোক না কেন, একটি সসপ্যান ব্যবহার করুন। তাদের মধ্যে কেউ কেউ অন্যদের চেয়ে উত্তাপ ছড়িয়ে দেয়, আপনি যদি চান তবে একটি পান।


  2. অল্প আঁচে দুধ গরম করুন। যদি আগুন খুব শক্ত হয় তবে দুধ খুব দ্রুত গরম হয়ে যাবে এবং বুদবুদগুলি তৈরি হবে। অপারেশনটি দেখুন এবং কম আঁচে এটি গরম করুন।


  3. আস্তে আস্তে গরম করুন। প্রক্রিয়াটি গতিতে শিখা বাড়ানোর লোভকে ধৈর্য ধরুন এবং প্রতিরোধ করুন। ক্রমাগত নাড়ুন যাতে দুধটি নীচে আটকে না যায় এবং দৃifying়তরকরণের সময় জ্বলতে থাকে।



  4. এর তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। এটি অবশ্যই গরম হতে পারে তবে খুব বেশি বা আপনি জ্বলে উঠতে পারেন! একটি চামচ দিয়ে সামান্য তরল নিন এবং তাপমাত্রাটি পরীক্ষা করার জন্য এটি আপনার কব্জিটিতে রাখুন। যদি এটি যুক্তিসঙ্গত মনে হয়, তবে চামচটি মুখে নিয়ে দুধের স্বাদ নিতে হবে।


  5. একটি শিশুর জন্য গরম দুধ। আপনার অবশ্যই জীবাণুমুক্ত বোতল ব্যবহার করা উচিত। জল এবং উত্তাপে ভরা একটি বড় সসপ্যানে এটি রাখুন। পানিতে ভরা বোতলটি (মাইক্রোওয়েভে যেতে সক্ষম) বোতলটি রাখার পরে আপনি মাইক্রোওয়েভে একই জিনিসটি করতে পারেন। আপনি যদি বোতল ব্যবহার করেন তবে বোতল গরম আছে।
পরামর্শ
  • আপনি যখন গরম দুধকে শীতল হতে দিন, তখন একটি চলচ্চিত্র প্রায়শই তৈরি হয় কঠিন পৃষ্ঠতল। এটি একটি চামচ বা রান্নাঘরের অন্যান্য পাত্র দিয়ে সংগ্রহ করুন এবং এটি ডুবে ফেলুন। তারপরে জল সরিয়ে নেওয়ার জন্য চালান।
  • দুধ খুব তাড়াতাড়ি ফোটায়।এটি তখন জ্বলতে এবং ছড়িয়ে দিতে পারে এবং দুধে পূর্ণ চুলা পরিষ্কার করা বিশ্বের সবচেয়ে মজাদার জিনিস নয়। এটি এড়াতে (এবং একটি সম্ভাব্য আঘাত), প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করুন এবং একটি চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন করুন।
  • দুধ যদি ফুটন্ত হয় তবে তা থেকে মুক্তি দেওয়া ভাল কারণ এটি পুড়ে গেছে এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে। আপনি এটি একটি কেক বা অন্য কোনও রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এটি আপনার প্রস্তুতি নষ্ট করে দেবে। প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে আবার শুরু করুন ...
  • আপনি প্রায় 20 ইউরোর জন্য বোতল উষ্ণ (বা বোতল উষ্ণ) অর্থনৈতিক কিনতে পারবেন, 150 ইউরো বা তারও বেশি দামের মর্যাদাপূর্ণ মডেল। আপনি একটি কেনার আগে, আপনার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং আপনি যে পরিমাণ বিনিয়োগ করতে চান তা নির্ধারণ করুন।
সতর্কবার্তা
  • আপনার চুলার কাছে একটি বড় (দীর্ঘ পরিচালিত) ধাতব চামচ রাখুন। দুধ ফুটে উঠতে দেখলে প্যানে রেখে দিন in এটি কিছু তাপ শোষণ করবে (তাপবাহী দ্বারা) যা প্যানে কমবে।
  • আপনি যদি কোনও মাইক্রোওয়েভে শিশুটির জন্য দুধ গরম করেন তবে খুব সাবধান থাকুন, কারণ এই সরঞ্জামগুলি অসমভাবে গরম করে এবং আপনার বাচ্চা খুব গরম তরল দিয়ে আপনার ঠোঁট বা মুখ পোড়াতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যটি দুধের পুষ্টিগুণও হ্রাস করতে পারে, এমনকি যদি এর গড় তাপমাত্রা এটিতে জ্বলতে থাকে তার চেয়ে কম হয়।
  • দুধ ফুটে উঠলে বা বুদবুদগুলি গঠনের ক্ষেত্রে, প্যানটি পরিসীমা থেকে সরিয়ে ফেলুন না, তরলটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য তাপটি বন্ধ করুন। দুধ হালকা গরম হয়ে গেলে প্যানটি নিন এবং তার স্বাদ পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে রান্নাঘরের ডোবাতে তা নিষ্পত্তি করুন।
  • গরম দুধের পাত্রে হ্যান্ডেল করার সময় সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করুন, আপনি নিজেরাই পোড়াতে পারেন। বাচ্চাদের কখনই দুধ গরম না করে।