কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, স্বেচ্ছাসেবক লেখকগণ সম্পাদনা এবং উন্নতিতে অংশ নিয়েছিলেন।
2 ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন
3 টাটকা পানি দিয়ে আলু ধুয়ে পরিষ্কার করুন। আলু ধুয়ে ফেললে স্ট্রেনারে রেখে দিন। এটি আলু জায়গায় রাখার সময় জল এবং জমি নিষ্কাশন করবে।
4 মাটি অপসারণের জন্য প্রতিটি আলুতে একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে ঘষুন। আপনার যদি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ না থাকে তবে আপনি মাটি মুছে ফেলতে আপনার হাত দিয়ে আলু ঘষতে পারেন।
5 একটি বেকিং ডিশে ছোট, পরিষ্কার আলু রাখুন এবং আলাদা করুন set
6 একটি ছোট বাটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন: 60 মিলি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, 30 গ্রাম কাটা তাজা রোজমেরি, কাটা রসুনের লবঙ্গ, আধা চা চামচ লবণ এবং এক চতুর্থাংশ চা গোলমরিচ।
7 আলু উপর মিশ্রণ .ালা।
8 ডিশে আলু নাড়ুন যাতে প্রতিটি আলু মিশ্রণটি দিয়ে ভালভাবে coveredেকে যায়। আলু আলতো করে নাড়তে এক চামচ গর্ত দিয়ে ব্যবহার করুন।
9 থালা মধ্যে আলু স্থান। এটি তাদের সমানভাবে রান্না করতে সহায়তা করবে।
10 আলু বেক করুন এবং 45 মিনিট থেকে এক ঘন্টার জন্য coveringাকনা ছাড়াই রান্না করুন।
11 রান্নার সময় দুটি বা তিনবার ধাতব টুইজার বা স্প্যাটুলা দিয়ে আলুগুলি ফ্লিপ করুন। এটি একটি সমজাতীয় রান্নাও পেতে সহায়তা করে।
12 আপনি যখন তাতে কাঁটাচামচ রাখেন তখন আলুর চুলা থেকে সোনালি বাদামী এবং স্নিগ্ধ হয়ে নিন। আপনি সহজেই কাঁটাচামড়া ভাঙতে না পারলে, আলু যথেষ্ট রান্না হয় না। এগুলি শুকনো থাকলে তারা অতিরিক্ত রান্না করা হয়।
13 একটি চামচ গর্তযুক্ত ছিদ্র আলু একটি পরিবেশন থালা মধ্যে রাখতে এবং তাদের গরম পরিবেশন করুন। বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- চুলায় ছোট আলু রান্না করার সময় আপনি অন্যান্য শাকসবজি যুক্ত করতে পারেন। আলুতে সবুজ মটরশুটি, অ্যাস্পারাগাস, গাজর এবং অন্যান্য শাকসবজি যোগ করা যেতে পারে। যদি আপনি সবুজ মটরশুটি বা অ্যাস্পারাগাস ব্যবহার করেন তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ডিশটি coverেকে রাখুন যতক্ষণ না 10 মিনিট বাকি থাকে। এটি শাকসবজি স্টান্ট হওয়া থেকে রোধ করবে।
- আপনার যদি জলপাই তেল না থাকে তবে আপনি র্যাপসিড তেল, সূর্যমুখী তেল বা কর্ন ব্যবহার করতে পারেন।
- আলুতে একটি আলংকারিক সাজসজ্জা তৈরি করতে কয়েক টুকরো তাজা রোজমেরি যুক্ত করুন।
- ছোট লাল, নীল, সাদা এবং হলুদ আলু রয়েছে। থালাটি আরও ভাল দেখায় আপনি বেশ কয়েকটি রঙ ব্যবহার করতে পারেন।
- বেকিংয়ের আগে আপনি আলু অর্ধেক কেটে নিতে পারেন। এটি রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
- আপনি ছোট আলুর পরিবর্তে লম্বা আকারের পাতলা আলু ব্যবহার করতে পারেন।
- বেকিংয়ের সময় কমাতে আলু ব্ল্যাচ করুন। সাদা করার জন্য নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। একটি বড় সসপ্যানে আলু রাখুন। ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে তাদের Coverেকে রাখুন। চুলায় প্যানটি রেখে পানি ফোঁড়ায় আনুন bring দশ থেকে পনের মিনিট ধরে ফুটতে দিন। আলু বেশি রান্না করা এড়িয়ে চলুন। আলুগুলি ড্রেন এবং স্পর্শে উষ্ণ হওয়া অবধি ঠান্ডা জলের নীচে রাখুন। জলপাই তেলের মিশ্রণটি দিয়ে আলুগুলিকে কোট করুন এবং এই পদক্ষেপটি থেকে রেসিপিটি পুনরায় করুন। বেকিংয়ের সময়টি প্রায় বিশ মিনিট কমে যাবে। মাঝে মাঝে স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে আলু পরীক্ষা করুন। আপনি আলু আগে থেকে ব্লাচ করে এবং রান্না করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে সময় সাশ্রয় করতে পারেন।