কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 স্টিমারের ঝুড়িতে কর্ন রান্না করুন
- পদ্ধতি 2 একটি ঝুড়ি ছাড়া ভুট্টা বাষ্প
- পদ্ধতি 3 চুলায় স্টিমিং কর্ন
- পদ্ধতি 4 মাইক্রোওয়েভের স্টিমিং কর্ন
স্টিমড কর্নকোব রান্না করার সর্বাধিক প্রচলিত উপায় হ'ল স্টিমার ব্যবহার করা তবে আপনার যদি এটি না থাকে তবে কী করবেন? ভাগ্যক্রমে, আপনি বাষ্প রান্নার জন্য অনেক টিপস ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটি চুলা বা একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন! তবে সঠিকভাবে ভুট্টা বাষ্প করার জন্য আপনাকে অবশ্যই কিছু পদক্ষেপ নিতে হবে। অন্যথায়, এটি শক্ত এবং অপ্রীতিকর হবে।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 স্টিমারের ঝুড়িতে কর্ন রান্না করুন
-
ভুট্টা প্রস্তুত। এটি সাজাইয়া রাখুন এবং সমস্ত চুল মুছে ফেলার জন্য মনে রাখবেন। ঠান্ডা জল দিয়ে কর্ন ধুয়ে ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কাটা। আপনি যদি চান, আপনি ছোট অংশগুলি পেতে কানটি অর্ধেক কেটে নিতে পারেন। -
একটি সসপ্যানে কিছু জল রাখুন। সমস্ত কর্ন ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট বড় একটি প্যান নিন এবং নীচে 5 সেন্টিমিটার গভীরে জল .ালুন। এই পদ্ধতিটি আপনাকে যথেষ্ট পরিমাণে ভুট্টা রান্না করতে দেয়, বিশেষত যদি আপনি কানটি উল্লম্বভাবে অবস্থান করেন। -
একটি বাষ্প ঝুড়ি .োকান। প্যানে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। এর নীচে জল স্পর্শ করা উচিত নয়। যদি এটি স্পর্শ করে তবে কিছু জল সরিয়ে ফেলুন, তবে যথাসম্ভব রাখার চেষ্টা করুন। রান্নার সময় এটি যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে। -
কর্ন যোগ করুন। এটিকে বাষ্পের ঝুড়িতে রেখে lাকনা দিয়ে coverেকে দিন। আপনি যদি কান সোজা করে রাখেন তবে কান্ডগুলি নিম্নমুখী করুন। যদি তারা ঝুড়িতে ফিট করার জন্য খুব বড় হয় তবে তাদের অর্ধেক কেটে নিন। -
জল গরম করুন। এটিকে একটি ফোঁড়াতে আনাতে হবে এবং কমপক্ষে তাপ কমিয়ে রাখুন। 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য আঁচে জল জলে ভুট্টা রান্না করুন। আপনি যদি এটি বেশ ক্রুঞ্চযুক্ত হতে চান তবে 4 মিনিটের পরে রান্নাটি পরীক্ষা করুন। কার্নেলগুলি উজ্জ্বল হলুদ হলে কর্ন প্রস্তুত থাকে।- জলের স্তর জন্য দেখুন। প্যানটি জ্বলতে পারে বলে এর কখনই 2 সেন্টিমিটারেরও কম গভীরতা থাকা উচিত নয়।
-
ভুট্টা বের কর রান্নাঘরের টংস দিয়ে কান নিন এবং তাদের একটি প্লেটে রাখুন। প্যানের .াকনা অপসারণ করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন কারণ জলের বাষ্প জ্বলতে থাকবে। -
ভুট্টা পরিবেশন করুন। আপনি এটি সামান্য লবণ, মরিচ এবং মাখন দিয়ে উপভোগ করতে পারেন।
পদ্ধতি 2 একটি ঝুড়ি ছাড়া ভুট্টা বাষ্প
-
কর্ন সাজান ত্বক এবং তারপরে চুল মুছে ফেলুন। ঠান্ডা জলে কান ধুয়ে ফেলুন এবং ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলিকে একটি ছুরি দিয়ে মুছে ফেলুন। আপনি যদি আরও ছোট অংশ চান তবে কানটি অর্ধেক কেটে নিন। -
একটি প্যান প্রস্তুত। একটি বড় স্কিললেট নিন এবং প্রায় 3 থেকে 5 সেন্টিমিটার গভীরে জল .ালুন। -
পানি ফুটিয়ে নিন। ভুট্টা রোধ করতে লবণ বা গোলমরিচ ছাড়াই একটি ফোঁড়া আনুন is -
কর্ন যোগ করুন। প্যানের মধ্যে কুঁচকানো কানগুলি একটি মাত্রায় রাখুন। প্রয়োজনে তাদের অর্ধেক কেটে ফেলুন যাতে তারা ঘুমান। -
ভুট্টা রান্না করুন। পানি আবার ফোটাতে নিয়ে এস, আঁচ কমিয়ে, প্যানে একটি idাকনা দিন এবং কর্নকে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। প্রায় এক মিনিটের ব্যবধানে কানের কাঁটা দিয়ে কান ঘুরিয়ে যাতে তারা সমানভাবে রান্না করে। কার্নেলগুলি উজ্জ্বল হলুদ হলে কর্ন রান্না করা হয়। -
প্যানের বাইরে কান তুলুন। তাদের সাথে রান্নাঘরের টংগুলি নিন। Idাকনাটি অপসারণ করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন, যেহেতু বাষ্পটি বেরিয়ে আসবে গরম হবে। প্যানের উপর ঝুঁকবেন না। -
ভুট্টা পরিবেশন করুন। আপনি লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করতে পারেন এবং একটি সামান্য মাখন দিয়ে যেতে পারেন।
পদ্ধতি 3 চুলায় স্টিমিং কর্ন
-
ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন -
ভুট্টা প্রস্তুত। যদি এটি এখনও না হয়ে থাকে তবে এটি খোসা ছাড়িয়ে চুল সরিয়ে দিন। ঠান্ডা জল দিয়ে কর্ন ধুয়ে ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কাটা। শেষ হয়ে গেলে কানটি অর্ধেক কেটে নিন। -
একটি থালায় কর্ন রাখুন। একটি কাচের ওভেন ডিশে 3 লি ক্যাপাসিটি সহ কান রাখুন। এটি মাখন না। -
জল যোগ করুন। থালাটির প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরে জল .ালা। এটি নুন না, কারণ এটি কর্ন শক্ত করে তুলবে। -
থালাটি Coverেকে দিন। এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে এটি বেক করুন। 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। গরম করার মাধ্যমে, জলটি বাষ্প তৈরি করবে যা ভুট্টা রান্না করবে। -
সিজনিং প্রস্তুত। রান্না শেষ হওয়ার আগে একটি ছোট বাটিতে মাখন, পার্সলে এবং লবণ মিশিয়ে নিন। মাখনকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা শুরু করুন এবং মাইক্রোওয়েভে বা চুলাতে একটি ছোট সসপ্যানে গলে দিন। পার্সলে এবং লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি একপাশে রেখে দিন।- পার্সলে alচ্ছিক, তবে এটি স্বাদ এনে দেবে।
-
কর্ন ড্রেন। চুলা থেকে বের করে নিকাশ করুন। আপনি এটিকে রান্নাঘরের টোঙ্গা দিয়ে ডিশে নিতে পারেন এবং এটি একটি প্লেটে রেখে দিতে পারেন। -
মৌসুম কর্ন পরিবেশনের ঠিক আগে, এতে পাকা মাখন .েলে দিন pour এক জোড়া প্লাস ব্যবহার করে থানায় কানটি ঘুরিয়ে সমানভাবে আবরণ করুন।
পদ্ধতি 4 মাইক্রোওয়েভের স্টিমিং কর্ন
-
ভুট্টা প্রস্তুত। কান সাজাতে এবং চুল মুছে ফেলুন। ভুট্টা ধুয়ে এবং ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কাটা। আপনি যদি আরও ছোট অংশ চান তবে কানটি অর্ধেক কেটে নিন। -
একটি থালা মধ্যে কিছু জল রাখুন। দুই টেবিল চামচ জল একটি মাইক্রোওয়েভ থালায় যথেষ্ট পরিমাণে পুরো কর্ন ধরে রাখুন। এই পদ্ধতিতে আপনি দুটি বা তিনটি কানের বেশি রান্না করতে পারবেন না। আপনি যদি আরও রান্না করতে চান তবে এগুলি কয়েকবার রান্না করা বা অন্য কোনও কৌশল ব্যবহার করা প্রয়োজন। -
কর্ন যোগ করুন। প্রয়োজনে তাদের লজ করার জন্য কানটি অর্ধেক কেটে নিন। এগুলিকে ডিশে রাখুন যাতে তারা নীচে ভালভাবে স্থাপন করা হয়। তাদের প্রান্তটি উভয় দিকে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়। -
থালাটি Coverেকে দিন। এটিকে একটি মাইক্রোওয়েভেবল প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে Coverেকে দিন এবং কাঁটা দিয়ে এটি ছিদ্র করুন যাতে বাষ্পটি পালাতে পারে। -
ভুট্টা রান্না করুন। মাইক্রোওয়েভ এ 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য উচ্চ শক্তিতে রান্না করুন। সঠিক রান্নার সময় যন্ত্রের শক্তির উপর নির্ভর করে। ভুট্টা রান্না করা হয় যখন এর দানা উজ্জ্বল হলুদ হয়। -
ভুট্টা পরিবেশন করুন। রান্না হয়ে গেলে, ওভেন গ্লোভ দিয়ে নিজেকে রক্ষা করার সময় মাইক্রোওয়েভ থেকে থালাটি সরিয়ে ফেলুন। প্লাস্টিকের ফিল্মটি সাবধানতার সাথে মুছে ফেলুন এবং তাদের পরিবেশন করার জন্য একজোড়া প্লেয়ার দিয়ে থালাটির কান টানুন।- ফিল্মটি সরানোর সময় থালাটির উপর ঝুঁকবেন না, কারণ যে স্টিমটি প্রকাশ হবে তা গরম হবে be ক্লিপ ব্যবহার করে ছবিটি সরিয়ে ফেলা বুদ্ধিমানের কাজ হতে পারে।