কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 15 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।ভাল ভাজা জানা আপনার ধারণা হিসাবে কঠিন নয়। আপনি প্রায়শই প্রায়শই শিল্প ফ্রাই কিনে রাখেন, প্রায়শ হিমশীতল (অনেক রেস্তোঁরাও এটি ব্যবহার করে) তবে আপনি কি কখনও সত্যিকারের আলু দিয়ে ভাজা ভাজা তৈরি করেন? আপনার কেবল কয়েকটি আলু, একটি ধারালো ছুরি, একটি কাটিয়া বোর্ড এবং একটি গভীর ফ্রায়ার প্রয়োজন ...
পর্যায়ে
-
6 আলু ধুয়ে ফেলুন। আপনি না চাইলে বা সেগুলি সত্যই নোংরা না হলে আপনাকে সেগুলির খোসা ছাড়তে হবে না। -
এগুলিকে কেটে দিন 2 তারপরে এগুলিকে 4 কেটে কাটা এবং তারপরে লাঠিতে কাটা দিয়ে তাদের চূড়ান্ত আকার দিন। এগুলি পুরোপুরি সোজা হওয়ার প্রয়োজন নেই তবে তাদের দীর্ঘ হওয়া উচিত। -
তেল গরম করুন। তেলটি ফ্রায়ারে গরম করুন যাতে এর তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছে যায় -
একটি থালা প্রস্তুত। একটি থালা বা সালাদ বাটি রাখুন যাতে আপনি রান্না করার পরে আপনার ভাজা রাখেন। অতিরিক্ত মেদ শোষণ করার জন্য নীচে কয়েকটি কাগজের শীট রাখুন। -
আলু ফ্রায়ারে স্থানান্তর করুন। এগুলি 6 থেকে minutes মিনিট বা সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া অবধি ফ্রায়ারে রান্না করুন। রান্না দেখুন এবং মাঝে মাঝে ঝুড়ি নাড়ুন। তাদের জ্বলতে দেবেন না, এটি দ্রুত ঘটতে পারে! -
এগুলিকে ফ্রায়ার থেকে বাইরে নিয়ে যান। নিজেকে প্রস্তুত করা পাত্রে এগুলি ourালাও, নিজেকে পোড়াতে না দেওয়ার বিষয়ে খুব সাবধানতা অবলম্বন করা, তেল খুব গরমএকটি বিপজ্জনক হেরফের। -
তাদের বিশ্রাম দিন। অতিরিক্ত চর্বি দূর করতে আপনার চিপগুলি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন। -
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। আমাদের আমন্ত্রণ করতে দ্বিধা করবেন না!
- একটি ফ্রায়ার
- একটি ধারালো রান্নাঘরের ছুরি
- রান্না করা ফ্রাই এবং কিছু কাগজের পত্রক স্থানান্তর করার জন্য একটি ধারক