কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 তাজা রুটি crumbs তৈরি করুন
- পদ্ধতি 2 টাটকা রুটির টুকরো টুকরো করে শুকনো ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করুন
- পদ্ধতি 3 রুটির টুকরো দিয়ে শুকনো ব্রেডক্রাম্বস তৈরি করুন
- পদ্ধতি 4 একটি প্যানে টোস্টেড ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করুন
আপনি যদি বাসি রুটি ব্যবহার করতে চান বা কোনও রেসিপি দেওয়ার জন্য আপনার কেবল রুটির টুকরোগুলি প্রয়োজন, আপনি সহজেই এটিকে তৈরি করতে পারেন। নরম এবং তাজা ব্রেডক্রাম্বস তৈরি করতে বা শুকনো রুটির টুকরো টুকরো করার জন্য চুলায় শুকনো খাবার প্রসেসরে তাজা রুটি রোল করুন। আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর না থাকে তবে আপনি রুটি টোস্ট করে ক্রেট করতে পারেন। এবং কেন ক্রিস্পাই তৈরি করতে সামান্য অলিভ অয়েলে ব্রেডক্রাম্বস ফিরিয়ে দিবেন না? আপনি যে কোনও উপায়ে এটি প্রস্তুত করুন, ঘরের তাপমাত্রায় এয়ারটাইট কনটেইনার এ রাখুন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 তাজা রুটি crumbs তৈরি করুন
-
রুটি ছিঁড়ে ফেলুন। চার টুকরো সাদা রুটি নিন। আপনি এক বা দুই দিনের পুরানো রুটি ব্যবহার করতে পারেন বা টোস্টার বা চুলায় হালকা টোস্ট করতে পারেন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন।- আপনার পছন্দের রুটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি সাদা ব্রেড ক্রাম্বস চান তবে সাদা রুটি ব্যবহার করুন এবং ক্রাস্টগুলি কেটে নিন। পূর্ণ ব্রেডক্র্যাম্বসের জন্য, নরম রুটি ব্যবহার করুন এবং ক্রাস্টগুলি ছেড়ে দিন।
-
রুটি ছাঁচ। খাবারের প্রসেসরে ছোট ছোট টুকরো রাখুন। আপনি মোটা রুটি ক্রাম্বস না পাওয়া পর্যন্ত এগুলি মেশান। Crumbs খুব দীর্ঘ জন্য নাকাল এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা স্টিকি হয়ে যায় এবং ব্লেডগুলি সঠিকভাবে বাঁকানো থেকে আটকাতে পারে। আপনি এখুনি তাজা রুটির টুকরো টুকরো ব্যবহার করতে পারেন বা এয়ারটাইট পাত্রে রাখতে পারেন।- আপনার কাছে কোনও রোবট না থাকলে আপনি একটি কফি বা মশলা পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন। আপনি রুটির টুকরোগুলিও হিমশীতল করে নিতে পারেন এবং একবার তাজা ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করা শক্ত হয়ে গেলে।
-
রুটি crumbs ব্যবহার করুন। যেহেতু তাজা রুটির ক্রাম্বগুলি প্রচুর তরল শোষণ করে, তাই তারা বেকিংয়ের জন্য আদর্শ। মিটবল, মাটলুফ বা সীফুড ক্রোকেট তৈরি করতে তাজা ব্রেডক্রামব ব্যবহার করার চেষ্টা করুন আপনি স্টু বা মাছের উপরও স্তর রাখতে পারেন। চুলায় রান্না করার সময় ক্রাম্বস কিছুটা খাস্তা হয়ে উঠবে।
পদ্ধতি 2 টাটকা রুটির টুকরো টুকরো করে শুকনো ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করুন
-
ওভেন প্রিহিট করুন এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চালু করুন একটি উত্থিত প্রান্তের সাথে একটি বড় বেকিং শীট নিন এবং এটির উপরে 100 গ্রাম তাজা রুটি ক্র্যাম্বস ছড়িয়ে দিন। -
ব্রেডক্র্যাম্বস বেক করুন। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না এটি শুকনা এবং সোনালি বাদামী হয়। এটি ব্যবহারের আগে এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।- ওভেনে তাপ যদি একজাতীয় না হয়, আপনার রান্নার সময় প্রায় অর্ধেক সময় ক্রামবস মিশ্রিত করতে হতে পারে।
-
আপনার স্বাদ অনুসারে মরসুম। আপনি যদি চান, আপনি টোস্ট করা রুটি টুকরো টুকরো করে কিছুটা স্বাদ যোগ করতে পারেন। কেবলমাত্র এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং সিজনিং যেমন:- লেবু জেস্ট
- কাটা টাটকা গুল্ম
- লাল গোলমরিচ ফ্লেক্স
- grated Parmesan পনির
- প্রোভেন্স গুল্মের মতো শুকনো গুল্ম
-
রুটি crumbs ব্যবহার করুন। এটি বিভিন্ন খাবারে খাস্তা এবং ure যুক্ত করার জন্য আদর্শ। পাস্তা, ভাজা শাকসবজি বা ঘন স্যুপ লাগানোর চেষ্টা করুন। আপনি শুকনো ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে খাবারগুলিও আচ্ছাদিত করতে পারেন এবং একটি খিঁচুনিযুক্ত পৃষ্ঠ দেওয়ার জন্য সেগুলি স্যুট করতে পারেন।- অবশিষ্ট ব্রেড ক্রাম্বসকে এয়ারটাইট কনটেইনারে সর্বাধিক এক মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
পদ্ধতি 3 রুটির টুকরো দিয়ে শুকনো ব্রেডক্রাম্বস তৈরি করুন
-
ওভেন প্রিহিট করুন এটি 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসে চালু করুন মোটা টুকরো টুকরো করে রুটি কেটে নিন। আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর না থাকে তবে কেবল টুকরো টুকরো করুন। আপনি যদি কোনও রোবট ব্যবহার করতে চান তবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন। -
রুটি বেক করুন। বেকিং শীটে একে অপরের পাশে টুকরোগুলি রাখুন বা টুকরোটি প্লেটে সমানভাবে সাজান। রুটি বেক করুন এবং 10 মিনিট ধরে প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করতে দিন। চালিয়ে যাওয়ার আগে এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।- রুটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যেতে হবে। যদি এটি খুব আর্দ্র হয় বা আবহাওয়া ভিজা থাকে তবে রান্নার সময় কয়েক মিনিট বাড়িয়ে দিন।
-
Crumbs তৈরি করুন। আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর থাকে তবে শুকনো রুটির টুকরোটি ভিতরে রেখে moldালাই করুন যতক্ষণ না আপনি সূক্ষ্ম ব্রেডক্র্যাম্বস পান। আপনার যদি এটি না থাকে তবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে রুটি টুকরো টুকরো করে ফেলুন। সব রুটি দিয়ে চালিয়ে যান।- আপনি একটি শুকনো রুটিটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগেও রাখতে পারেন এবং ব্রেড ক্রাম্বস তৈরি করতে এটি পিষ্ট করতে একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করতে পারেন।
-
ব্রেডক্রাম্বস ব্যবহার করুন। আপনার থালায় কিছুটা ইউরে যোগ করার জন্য পাস্তা, স্টিউস, গ্রিলড শাকসব্জী, স্টু বা ঘন স্যুপ রাখুন। অবশিষ্ট ব্রেড ক্রাম্বসকে এয়ারটাইট কনটেইনারে সর্বাধিক এক মাসের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
পদ্ধতি 4 একটি প্যানে টোস্টেড ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করুন
-
রুটি ছিঁড়ে ফেলুন। আপনার পছন্দের সাদা বা পূর্ণ রুটির টুকরো কেটে নিন। 70 গ্রাম রুটি ডাইস পেতে এই টুকরোগুলি ছিঁড়ে বা কাটুন।- সাদা ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করতে, আপনি ক্রাস্টগুলি মুছে ফেলতে পারেন। আপনি তাজা বা বাসি রুটি ব্যবহার করতে পারেন।
-
রুটি ছাঁচ। একটি রোবোটে পাশা রাখুন এবং মোটা রুটিচক্রগুলি পেতে তাদের মিশ্রিত করুন। Crumbs doughy হয়ে উঠবে এবং ব্লেডগুলি সঠিকভাবে বাঁকানো থেকে আটকাবে বলে এটিকে খুব বেশি আঁচড়ানোর দিকে লক্ষ্য রাখবেন। -
ব্রেডক্র্যাম্বস স্যুট করুন। একটি প্যানে তিন টেবিল চামচ জলপাই তেল .েলে দিন। মাঝারি আঁচে চুলায় এটি গরম করুন এবং রুটির টুকরো টুকরো দিন। 5 মিনিট নাড়ুন দিয়ে রান্না করুন। ক্রাম্বগুলি একবার ভাজা হয়ে গেলে সোনার এবং খাস্তা হওয়া উচিত। -
ব্রেডক্র্যাম্বস Seতু। আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন। কাগজের তোয়ালে একটি শীট একটি প্লেটে রাখুন এবং অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য কাগজে রুটির টুকরো টুকরো রাখুন। রুটিটি crumbs ব্যবহার করার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।- টোস্টড রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে এটি তাপমাত্রায় বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।