কন্টেন্ট
- উপাদানগুলো
- পর্যায়ে
- পার্ট 1 এর 1:
উপকরণগুলি মিশিয়ে পাত্রে প্রস্তুত করুন - পরামর্শ
- সতর্কবার্তা
- প্রয়োজনীয় উপাদান
ঘরে তৈরি টক ক্রিম সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ। আপনার কেবলমাত্র দুটি উপাদান দরকার: এক লিটার ক্রিম এবং ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতির একটি প্যাকেট। ফসলে পাওয়া ব্যাকটিরিয়া ক্রিমকে ঘন করতে এবং এটির ক্লাসিক টক স্বাদ দেয় যা আলু, পাস্তা এবং ফলের মতো অনেক খাবারের সাথে এত ভাল যায়। এছাড়াও, বাড়িতে তৈরি টক ক্রিমে প্রিজারভেটিভ বা স্ট্যাবিলাইজার থাকে না যা প্রায়শই বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হওয়া ক্রিমে পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো
- ভারী ক্রিম 1 লিটার
- টক ক্রিমের জন্য ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতির 1 প্যাকেট
পর্যায়ে
পার্ট 1 এর 1:
উপকরণগুলি মিশিয়ে পাত্রে প্রস্তুত করুন
- 4 এই টক ক্রিম ব্যবহার করে টক ক্রিমটি পুনরাবৃত্তি করুন। আপনি আপনার প্যাকেটে কেনা একই জীবন্ত এবং সক্রিয় সংস্কৃতি ধারণ করে আপনার ঘরে তৈরি টক ক্রিমের একটি কাপ রাখুন। তিন কাপ ফ্রেশ ক্রিম ব্যবহার করে একই তাপমাত্রায় ক্রিমটি গরম এবং বজায় রাখার জন্য একই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ক্রিমটি শীতল করুন, তারপরে আপনি আলাদা করে রেখেছিলেন এমন টক ক্রিমের কাপে মিশ্রিত করুন। সংস্কৃতিতে ক্রিম রাখার জন্য একই নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। একবার ফ্রিজে রেখে দিন Keep বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- আপনার স্যুপ এবং স্টিউসের জন্য আপনার টক ক্রিম ব্যবহার করুন।
- টক ক্রিম, লবণ, গোলমরিচ এবং তাজা লণ্ঠন ব্যবহার করে একটি শীতল সস প্রস্তুত করুন। আপনার চিপস এবং শাকসবজি ডুবিয়ে এই সসটি উপভোগ করুন।
- আপনার টক ক্রিম দিয়ে সস প্রস্তুত করুন এবং এই সসটি মাছ এবং মাংসের উপরে pourালুন।
- পনির পাস্তা প্রস্তুত করার সময় দুধটি টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। আপনি এটি আরও তরল করতে কিছু দুধ যোগ করতে পারেন, তবে টক ক্রিম আপনার পনির পাস্তা একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমিযুক্ত ডিশে পরিণত করে।
সতর্কবার্তা
- টক ক্রিম দিয়ে তৈরি খাবারগুলি ফ্রিজে ভাল রাখে না কারণ ক্রিমটি বাকী খাবার থেকে পৃথক হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান
- বড় পাত্র বা বাইন-মেরি
- এর idাকনা সহ একটি গ্লাসের পাত্রে
- একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থার্মোমিটার
- একটি স্টিমেন