কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে
- পদ্ধতি 2 একটি ক্যানভাস ব্যাগ ব্যবহার করে
- পদ্ধতি 3 একটি শেকার ব্যবহার করে
আপনার যদি সঠিক সরঞ্জাম থাকে তবে চূর্ণযুক্ত বরফ তৈরি করা যথেষ্ট সহজ। আপনি যখন মোজিটো বা আইসড ক্যাপিরিনহা তৈরি করতে চান তখন আপনাকে পিষ্ট বরফ কিনতে হবে না। কেবল ফ্রিজারে আইস কিউব নিন, একটি ব্লেন্ডার, ব্লেন্ডার, ক্যানভাস ব্যাগ বা শ্যাকারে রাখুন এবং এগুলি গাদা করুন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে
-
কিছু বরফ কিউব নিন। এগুলিকে একটি ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডারে রাখুন। ফ্রিজ থেকে কয়েক মুঠো আইস কিউব বা বরফের টুকরো নিন এবং তাৎক্ষণিকভাবে রোবোটের পাত্রে রাখুন। আপনার প্রয়োজনমতো আইসক্রিম স্ট্যাক করুন বা ফ্রিজে রাখতে প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করুন।- সেরা ফলাফলের জন্য, প্রায় একই আকারের আইস কিউব ব্যবহার করুন।
-
বরফ স্ট্যাক। পছন্দসই আকারের টুকরো না পাওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রণ করুন। ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডারে idাকনা রাখুন এবং বড় ডাল না রেখে অবধি নাড়ি ফাংশনটির সাথে সংক্ষিপ্ত ঘাটিতে আইস কিউবগুলি মিশ্রিত করুন।- আপনার ডিভাইসে যদি নাড়ি ফাংশন না থাকে তবে এটিকে তার সর্বোচ্চ গতিতে সেট করুন এবং সংক্ষেপে চালান run
কাউন্সিল 5 থেকে 15 মিমি বেশি প্রশস্ত বরফের কোনও টুকরো না থাকলে থামার চেষ্টা করুন।
-
টুকরো টুকরো করে ফেলুন। জল মুছে ফেলার জন্য পিষিত বরফটি একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনারে ourেলে দিন। ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার মোটর থেকে উত্তাপ কিছুটা বরফ গলে যাবে। আপনার পানীয় হ্রাস এড়াতে কেবল শক্ত টুকরো পুনরুদ্ধার করার জন্য কেবল স্ট্রেনারে pourালুন।- যদি আপনার কাছে কোনও কোল্যান্ডার না থাকে তবে রোবটের ধারকের উপরে কিছু রাখুন এবং আস্তে আস্তে কাত করুন যাতে জল প্রবাহিত হয়।
-
পিষ্ট বরফ ব্যবহার করুন। এখনই এটি ব্যবহার করুন বা একটি ফ্রিজ ব্যাগে রেখে দিন। এটি একটি বড় ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং আপনি অপেক্ষা করার সময় এটি হিমশীতল করুন। পানীয়গুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করার চেষ্টা করুন কারণ চূর্ণ বরফটি বড় আইস কিউবগুলির চেয়ে দ্রুত গলে যায়।- আপনি যদি বরফটি হিম করে রাখেন তবে সম্ভবত কিছু টুকরোগুলি একে অপরের সাথে সতেজ হয়ে আটকে থাকবে। স্টোরেজ ব্যাগে আঘাত করে আপনি বড় বড় ব্লকগুলি সহজেই ভেঙে ফেলতে পারেন।
পদ্ধতি 2 একটি ক্যানভাস ব্যাগ ব্যবহার করে
-
শেষ মুহুর্তে বরফটি বের করুন। আপনি যখন এটি পাউন্ড করতে চান তখন এটিকে ফ্রিজারের বাইরে নিয়ে যান। আপনার পাউন্ড করার জন্য এটি যতটা সম্ভব ঠান্ডা এবং শুকনো হওয়া উচিত। আপনি নিজের আকার এবং আকারটি বরফ কিউব ব্যবহার করতে পারেন।- সমস্ত টুকরা যদি প্রায় একই আকারের হয় তবে সেগুলি পিষ্ট করা আরও সহজ হবে।
- আপনার ভাবার চেয়ে আপনার আরও আইস কিউব লাগবে, কারণ এক গ্লাস পূরণ করতে আপনার বরফের চেয়ে বেশি চূর্ণ বরফের প্রয়োজন। চশমা পুরোপুরি পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত বরফের কিউব বা টুকরো টুকরো ব্যবহার করুন।
-
একটি ব্যাগ পূরণ করুন। আপনি ফ্রিজ থেকে বরফের কিউবগুলি নেওয়ার সাথে সাথে এগুলি একটি ক্যানভাস ব্যাগে রাখুন এবং খোলার খোলটি নিজেই রোল করুন। চূর্ণ বরফ তৈরিতে তৈরি একটি বড় কাপড়ের ব্যাগ ব্যবহার করুন। বরফটি গলানো থেকে রোধ করার জন্য আপনি ফ্রিজটি ছেড়ে যাওয়ার সাথে সাথেই ভিতরে প্রবেশ করুন।- আপনি কোনও ক্রাশড আইস ব্যাগ অনলাইন বা একটি সরঞ্জাম সরঞ্জামের দোকানে কিনতে পারেন। সাধারণভাবে, এই ব্যাগগুলি বরফের কিউবগুলিতে আঘাত করার জন্য একটি কাঠের মাললেট সরবরাহ করা হয়।
- এই নিবন্ধটির সুবিধাটি হ'ল কাপড়টি তরলটি শোষণ করে, যা শেষে চূর্ণিত বরফের শুকনো টুকরোগুলি অর্জন করা সম্ভব করে।
কৌতুক আপনার যদি ক্যানভাস ব্যাগ না থাকে তবে আপনি একটি পরিষ্কার লিন্ট-মুক্ত কাপড় বা পরিষ্কার কাপড়ের টুকরা ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যখন বরফের ঘনক্ষেত্রগুলি ভাঙ্গেন তখন চিপগুলি পলায়নের হাত থেকে রক্ষা পেতে ফ্যাব্রিকে দৃ ice়ভাবে বরফটি আবদ্ধ করুন।
-
ব্যাগটি বন্ধ করুন। এটি একটি শক্ত পৃষ্ঠে রাখুন এবং এটি বন্ধ রাখুন। বরফের কিউবগুলিতে আঘাত করার সময় এমন একটি পৃষ্ঠ চয়ন করুন যা আপনাকে অশ্লীল মনে করবে না। আপনার অ-প্রভাবশালী হাত দিয়ে ব্যাগটি ধরে রাখুন যাতে এটি বন্ধ থাকে। আপনি বরফ পাউন্ড করতে আপনার প্রভাবশালী হাত ব্যবহার করুন।- যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কাজ করুন, বরফটি ফ্রিজ থেকে বের করার সাথে সাথেই বরফ গলে যেতে শুরু করবে।
-
বরফের কিউবগুলি স্ট্যাক করুন। তাদের একটি কাঠের মাললেট বা অন্যান্য ভারী জিনিস দিয়ে আঘাত করুন। বরফের কিউবগুলি ভেঙে ফেলার জন্য পিষ্ট আইস ব্যাগগুলি প্রায়শই ম্যালেটে বিক্রি করা হয়। আপনার যদি এটি না থাকে তবে অন্য ভারী পাত্র ব্যবহার করুন, যেমন রোলিং পিন বা মাংসের হাতুড়ি।- আপনার যদি যথাযথ জ্বালানী না থাকে তবে আপনি একটি হাতুড়িও ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনার যদি ক্যানভাস ব্যাগ বা চা তোয়ালে না থাকে তবে আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। তবে, এই উপাদানটি তরল শোষণ করবে না এবং ছিদ্র করা এবং বরফ এবং জলের টুকরো সর্বত্র ছিটিয়ে দেওয়া সহজ।
-
টুকরা আকার চেক। কোনও বড় অংশ বাকি না থাকলে থামুন। ব্যাগটি খুলুন এবং 5 থেকে 15 মিমি প্রশস্ত আকারের টুকরো সন্ধান করুন। যদি কোনও দেখতে পান, ব্যাগটি আবার বন্ধ করুন এবং সমস্ত টুকরো যথেষ্ট ছোট হওয়া অবধি বরফটি চালিয়ে যান।- টুকরো যত ছোট হবে তত দ্রুত তারা পানীয়তে গলে যাবে। একটি সামান্য অভিজ্ঞতা, আপনি আপনার প্রয়োজনের জন্য নিখুঁত আকার খুঁজে পেতে পারেন।
পদ্ধতি 3 একটি শেকার ব্যবহার করে
-
কিছু বরফ কিউব নিন। একটি শেকারে পানীয়ের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রাখুন। বরফের কিউব দিয়ে প্রায় অর্ধেক পথটি ধারকটি পূরণ করুন। আপনি নিজের পানীয় তৈরির জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে এগুলিকে ফ্রিজার থেকে বাইরে নিয়ে যান এবং তাত্ক্ষণিকভাবে শেকারে রাখুন।- আপনি একক পানীয় তৈরি করার সময় এই পদ্ধতিটি নিখুঁত। তদতিরিক্ত, আপনি যদি ককটেল তৈরি করেন তবে আপনি কেবল বরফটি ভিতরে finishedুকিয়ে শেষ করার পরে উপাদানগুলি শেকারের মধ্যে pourালতে হবে।
-
ধারকটি ধরে রাখুন। আপনার শক্তিশালী হাতটিকে শক্ত পৃষ্ঠের উপরে যেমন একটি রান্নাঘরের ওয়ার্কটপ বা শক্ত টেবিলের উপর সোজা করে ধরে রাখতে ব্যবহার করুন। এমন একটি পৃষ্ঠের উপরে কাজ করুন যার উচ্চতা আপনাকে সহজেই কাজ করতে দেয়।- আপনার যদি শেকার না থাকে তবে আপনি খুব টেকসই পিন্ট গ্লাসটি ব্যবহার করতে পারেন। ককটেল পেস্টেলের প্রভাবটি সহ্য করার জন্য দেয়াল এবং নীচে যথেষ্ট ঘন হয়ে আছে তা নিশ্চিত করুন।
-
বরফ স্ট্যাক। টুকরোগুলি আপনার পছন্দ মতো আকার না হওয়া পর্যন্ত এটিকে শক্ত ককটেল পেস্টেল দিয়ে আঘাত করুন। আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে শক্তভাবে সরঞ্জামটি ধরে রাখুন। বরফের কিউবগুলি শেকারের মধ্যে হিট করুন যতক্ষণ না সেগুলি আপনার পানীয়ের জন্য পছন্দ মতো আকারে টুকরো টুকরো হয়ে যায়।- আপনি এই প্রক্রিয়াটির জন্য কাঠের বা স্টেইনলেস স্টিলের পেস্টেল ব্যবহার করতে পারেন।
কৌতুক : আপনি ককটেল বা অন্য পানীয় বানাচ্ছেন, কাঁচা বরফের উপরে তরল pourালুন, শেકરটি বন্ধ করুন এবং মিশ্রণটি ভালভাবে ঠান্ডা করার জন্য ঝাঁকুনি দিন।