কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: উপাদান প্রস্তুত ফ্রাই আলু বোমা উল্লেখসমূহ
আপনার চাঁচা আলু এক চামচ দিয়ে সসিতে খেতে হবে না! যদি আপনি আপনার ছিটিয়ে থাকা আলুগুলির জন্য একটি সুস্বাদু রূপের সন্ধান করছেন তবে ছাঁকানো আলু চেষ্টা করুন। এর মধ্যে পনির এবং সস দিয়ে কাটা আলু দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করা জড়িত। বলগুলি তখন রুটির টুকরো টুকরো করে .েকে দেওয়া হয় এবং সেগুলি সোনালী এবং খাস্তা হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত ভাজতে হয়। হালকা রাতের খাবার বা এপিরিটিফ সময়ের জন্য এটি দুর্দান্ত!
- করুন: 32 থেকে 36 আলু বোমা
পর্যায়ে
পর্ব 1 উপাদান প্রস্তুত
-
আইস কিউব ট্রেতে সস .ালুন। ওভারফ্লো না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক হয়ে প্রতিটি বগি পুরোপুরি পূরণ করুন। -
প্রায় 4 ঘন্টা বা রাত্রে ফ্রিজে রাখুন। কিউবগুলি শক্ত হয়ে গেলে তা বাইরে বের করুন। -
সস কিউব আনমোল্ড এবং কাটা। একটি ছুরি ব্যবহার করে প্রতিটি ঘনক্ষেত্রকে চারটি করে কেটে নিন।- এই প্রক্রিয়াটি সহায়তা করতে, কিউবগুলি ফ্রিজ থেকে বের করে নেওয়ার পরে কয়েক মিনিটের জন্য নরম করুন। আপনি প্রথমে গরম জল দিয়ে ছুরি ব্লেড ধুয়ে ফেলতে পারেন।
-
একটি বড় পাত্রে পনির এবং মশলা দিয়ে পিউরি মিশিয়ে নিন। পারমিশান পনির, তাজা পনির, লবণ এবং কালো মরিচ মেশান যতক্ষণ না আপনি ক্রিমি ফলাফল পান। -
পেটানো ডিম, ময়দা এবং ব্রেডক্র্যাম্বগুলি তিনটি পৃথক বাটিতে রাখুন। আলু বল সহজে উপাদানগুলিতে রোল করতে গভীর, মাঝারি আকারের বাটিগুলি প্রচার করুন।
পর্ব 2 আলু বোমা ভাজা
-
১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফ্রায়ারে তেল গরম করুন -
2 টেবিল চামচ মেশানো আলু দিয়ে সস কিউবগুলি Coverেকে রাখুন। কাঁচা আলুতে কিউবটি জড়িয়ে একটি বল তৈরি করুন। আর কোনও কিউব এবং খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। -
ময়দার বলগুলিতে রোল দিন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত আটা চেপে ধরতে আলতো করে বলগুলিতে আলতো চাপুন। -
পেটানো ডিমগুলিতে বলগুলি পুরোপুরি coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত ডুবিয়ে রাখুন। -
ব্রেডক্র্যাম্বস পুরোপুরি Coverেকে দিন। -
বলগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। 3 থেকে 4 মিনিট ভাজুন। রান্না করার সময় এক সাথে লেগে থাকা থেকে রক্ষা পেতে একটানা কয়েক মিনিট ভাজুন। -
তোয়ালে দিয়ে coveredাকা একটি ট্রেতে বোমাটি রাখুন। বাকি বল ভাজতে থাকুন। -
আলু বোমা পরিবেশন করুন। এই কামড় ভাল গরম এগুলি খাওয়ার আগে কয়েক মিনিটের বেশি অপেক্ষা করবেন না। এগুলি ভালভাবে খান বা সেগুলি একই পাত্রে রাখুন বা একটি পনির সস, বা কেচাপে ডুব দিন। ভাল খিদে!