কন্টেন্ট
এই নিবন্ধটি সামগ্রীর যথার্থতা এবং সম্পূর্ণতার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য আমাদের সম্পাদক এবং যোগ্য গবেষকদের সহযোগিতায় লেখা হয়েছিল।উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে।
যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর, সহজ এবং দ্রুত খাবারের সন্ধান করেন যা এটি সুস্বাদু, তবে আর দেখার দরকার নেই: টুনা প্যাটি তৈরি করুন! আপনার বাড়িতে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করে আপনি এগুলি 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত এবং রান্না করতে পারেন। নীচে 1 ধাপ থেকে শুরু করুন।
পর্যায়ে
-
টুনা ক্যান খুলুন এবং তরল খালি। টুনাটি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে চূর্ণবিচূর্ণ। -
রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পেতে। আপনি একটি ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে এটি সহজেই করতে পারেন। অন্যথায়, আপনি শিল্প রুটি crumbs ব্যবহার করতে পারেন। -
সেলারি এবং পেঁয়াজ কাটা। এগুলি খুব পাতলা করে কাটা নিশ্চিত করুন। আপনি এটি হাত দ্বারা বা মিশ্রিত করে করতে পারেন। -
একটি পাত্রে সব উপাদান যুক্ত করুন। টুনায় সেলারি, পেঁয়াজ, ডিম, লেবুর রস এবং লবণ দিন। তারপরে, আপনি কোন অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করতে চান তা স্থির করুন:- ভেষজ টুনা প্যাটিগুলির জন্য, পার্সলে, ডিল এবং রসুনের গুঁড়া যুক্ত করুন।
- মশলাদার টুনা প্যাটিগুলির জন্য, ডিজন সরিষা, টাবাসকো এবং শাইভস বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
- ক্রিমি টুনা প্যাটিসের জন্য (স্বাদ বাড়ানোর জন্য) মাশরুম ক্রিম স্যুপ এবং ওয়ার্সেস্টার সস যুক্ত করুন।
- টুনা প্যাটিগুলি অভিযোজ্য, তাই আপনি ভেষজ, মশলা, শাকসব্জী বা অন্যান্য স্বাদগুলির নিজস্ব সংমিশ্রণগুলি চেষ্টা করতে পারেন!
-
ভাল করে মেশান। আপনার অবিচ্ছিন্ন ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। -
টুনা মিশ্রণটি দিয়ে ফর্ম 3 বা 4 প্যাটিগুলি। আপনার হাতে প্রায় ¼ মিশ্রণটি নিয়ে একটি বল তৈরির জন্য রোল করুন, তারপরে আপনার হাতের তালুগুলি সমতল করতে এবং একটি কেক তৈরি করুন।- বাকী মিশ্রণটি একই করুন, তারপরে প্যাটিমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে প্যাটিগুলি রাখুন।
- আপনার যদি সময় থাকে তবে প্যাটিগুলি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এটি রান্নার সময় তাদের আকৃতি বজায় রাখতে সহায়তা করবে।
-
ননস্টিক স্কেলেলে অল্প পরিমাণে রান্নার তেল গরম করুন। আপনি জলপাই তেল বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করতে পারেন, যদিও মাখনের একটি ছোট টুকরা থালাটিতে স্বাদ যোগ করে। স্বাস্থ্যকর প্যাটিসের জন্য, বেসিক-ক্যালরি রান্না স্প্রে ব্যবহার করুন। -
প্যাটিগুলি গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি প্রতিটি দিকে 3 থেকে 4 মিনিট সময় নেয়। -
পরিবেশন। টুনা প্যাটিগুলি এক চতুর্থাংশ লেবু, টার্টার সস দিয়ে পরিবেশন করুন বা কিছুটা ঝোলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টুনা বার্গার পেতে আপনি দুটি টুকরো রুটির মধ্যে কেক পরিবেশন করতে পারেন।