কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: ক্র্যাব রেফারেন্স রেডি করা হচ্ছে
কাঁকড়া সুস্বাদু, তবে এগুলি খাওয়া অগোছালো হতে পারে এবং যারা প্রথমবার এগুলি খায় তাদের প্রায়শই কীভাবে এটি পরিচালনা করতে হয় তা জানে না। এই রহস্যটি জানুন এবং কাঁকড়া খাওয়ার দ্রুত এবং সহজ উপায় শিখুন!
পর্যায়ে
পর্ব 1 প্রস্তুত হচ্ছে
-
টেবিল প্রস্তুত। কাঁকড়া খাওয়া একটি অগোছালো ব্যবসা তাই টেবিলটি স্প্ল্যাশস এবং বাম ওভারগুলি পেতে প্রস্তুত থাকতে হবে। টেবিলটি সুরক্ষিত করতে, রস শোষণ করতে এবং পরিষ্কার করার সুবিধার্থে সংবাদপত্র বা ভারী শুল্ক কাগজ রাখুন। -
আপনার যন্ত্র প্রস্তুত করুন। আপনি চাইলে আপনার কাঁকড়া মাললেট, একটি ছুরি এবং একটি শেলফিশ নখর দরকার। -
কাঁকড়া রান্না করুন. রান্না সাধারণত বাষ্প দিয়ে করা হয়: নীল কাঁকড়া সাধারণত গা dark় লাল হয়। কাঁকড়া সাধারণত সিজনিংয়ের একটি স্তর দিয়ে রান্না করা হয়।- কাঁকড়া কীভাবে রান্না করা যায় তা শিখতে কীভাবে কাঁকড়া তৈরি করবেন এবং কীভাবে বাষ্প দিয়ে কাঁকড়া রান্না করবেন সে সম্পর্কে পড়ুন।
পার্ট 2 কাঁকড়া খাওয়া
-
সমস্ত পা এবং ট্যুইজারগুলি মোচড় করে মুছে ফেলুন। আপনাকে সাহায্য করতে জয়েন্টগুলিতে একটি ছুরি ঠেলাতে পারেন। কখনও কখনও পাঞ্জা দিয়ে একটু মাংস বেরিয়ে আসে। এটা খান। -
পাঞ্জা ফেলে দিন এবং প্লাসগুলি রাখুন। আপনি পরে এটি যত্ন নিতে হবে। -
আপনার পিঠে কাঁকড়া রাখুন। পেট খুলুন (এটি একটি ট্যাবের মতো দেখাচ্ছে)। -
খোল সরান। প্রতিটি হাতের উপরে এবং নীচে নিন, যেন আপনি কোনও স্যান্ডউইচ খোলেন। উপরে থেকে ক্যারাপেস সরান। মৃদু হয়ে ধীরে ধীরে এগিয়ে যান। এই শেল নিক্ষেপ।- আপনি কাঁকড়া পরিষ্কার করেছেন এবং গিলগুলি সরিয়ে ফেলবেন যাতে ক্যার্যাপসটি দৃশ্যমান হয়।
-
নীচের অংশটি নিন এবং এটি অর্ধেক ভাঙ্গুন।- তারপরে একটি অর্ধেক নিয়ে একটি ছুরি (বা আপনার হাত) দিয়ে অর্ধেক কেটে নিন।
- আপনি যদি এটি নিজের হাত দিয়ে করেন তবে খণ্ডগুলি ভাঙ্গতে কাঁকড়াটি টিপুন এবং তারপরে সেগুলি আলাদা করতে টানুন।
- মাংস এখন উন্মুক্ত করা উচিত। মাংস বের করে আনতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন! ছোট খণ্ডগুলির মধ্যে মাংস টানতে আপনার ছুরি ব্যবহার করুন।
-
মাংসের সমস্ত টুকরোগুলি শরীরে নিন। টংস দিয়ে শুরু করুন। -
টাংসের যত্ন নিন। ক্রাস্টাসিয়ান টোঙ্গস, ক্র্যাব ম্যালেট বা ছুরি ব্যবহার করে টংগুলি ভাঙ্গুন। এখানে একটি ক্লিপ খোলার সবচেয়ে কার্যকর উপায়:- বাছুরের লাল পাশের মাঝখানে কাটিয়া প্রান্ত দিয়ে আপনার ছুরিটি রাখুন,
- ছুরিটি ক্ল্যাম্পের অর্ধেক পেরিয়ে যাওয়া অবধি ম্যালেট দিয়ে ছুরিটি আঘাত করুন,
- পাশাপাশি ছুরি ঘুরিয়ে। এটি ক্লিপটি খুলবে এবং এটি খাওয়া সহজ হবে। তারপরে শাঁসটি ভেঙে এবং কার্টिलेজ এড়িয়ে মাংস খান।