কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 পুরো আলু রান্না করুন
- পদ্ধতি 2 আধা আলু রান্না করুন
- পদ্ধতি 3 আলু টুকরা রান্না করুন
- পদ্ধতি 4 সিদ্ধ আলু ব্যবহার করে
একটি প্রেসার কুকার আলুর রান্নার সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। বিভিন্ন রান্নার সময় সহ আলু তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। কীভাবে এগিয়ে যেতে হবে এবং আপনার কী কী সুরক্ষা ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত সে সম্পর্কে আপনার প্রেসার কুকারের নির্দেশাবলী পড়তে ভুলবেন না। আপনার দেওয়া ক্যাসেরলের মডেলের সাথে নীচে সরবরাহিত নির্দেশিকাগুলি মানিয়ে নিন।
পর্যায়ে
-
আলু প্রস্তুত করুন। আলু খোসা বা পরিষ্কার করুন। -
অযাচিত অংশগুলি সরান। চোখ এবং পচা অংশগুলি সরান। -
কুক। প্রেসার কুকারকে তার সর্বোচ্চ চাপে আনুন এবং নির্দেশ অনুযায়ী আলু রান্না করুন।
পদ্ধতি 1 পুরো আলু রান্না করুন
-
প্রেসার কুকার প্রস্তুত করুন। নির্দেশাবলী অনুসরণ করে বাষ্প ঘুড়িটি প্রেসার কুকারে রাখুন। -
আলু যোগ করুন। পুরো আলুতে ক্যাসরোলের ঝুড়িতে রাখুন। -
জল যোগ করুন। প্রেসার কুকারে পানি .ালুন। লিফলেটে নির্দেশিত জলের পরিমাণ ব্যবহার করুন। আমাদের উদাহরণের ক্যাসেরোলে এটি 1 লিটার জল লাগে। -
আলু রান্না করুন। 0.7 বারের চাপে (বা আপনার সরঞ্জামের নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত হিসাবে) 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আকারের পুরো আলু রান্না করুন। -
চাপ কমাতে। 15 মিনিটের পরে অবিলম্বে চাপ কমাতে ঠান্ডা জলের নীচে প্রেসার কুকারটি পাস করুন। -
আলু ছিটিয়ে দিন। আলু ফেলে দিয়ে পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 2 আধা আলু রান্না করুন
-
প্রেসার কুকার প্রস্তুত করুন। নির্দেশাবলী অনুসরণ করে বাষ্প ঘুড়িটি প্রেসার কুকারে রাখুন। -
আলু যোগ করুন। অর্ধেক আলু ক্যাসরোলের ঝুড়িতে রাখুন। -
জল যোগ করুন। প্রেসার কুকারে 1 লিটার জল .ালা। আলু দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করতে এক চিমটি লবণ এবং একটি সামান্য চিনি যুক্ত করুন। -
কুক। আলুটি 1 বারের চাপ দিয়ে 8 মিনিট ধরে রান্না করুন। -
চাপ কমাতে। 8 মিনিটের পরে অবিলম্বে চাপ কমাতে ঠান্ডা জলের নীচে প্রেসার কুকারটি পাস করুন। -
আলু ছিটিয়ে দিন। আলু ফেলে দিয়ে পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 3 আলু টুকরা রান্না করুন
-
আলু প্রস্তুত করুন। প্রেসার কুকারে আলুর টুকরোগুলি রাখুন। -
জল যোগ করুন। ক্যাসেরলে 600 মিলি জল .ালুন। -
কুক। আলুর টুকরোগুলি 1 বারের চাপে 2 মিনিট ধরে রান্না করুন। -
চাপ কমাতে। অবিলম্বে চাপ কমাতে ঠান্ডা জলের নিচে প্রেসার কুকারটি পাস করুন। -
আলু ছিটিয়ে দিন। আলু ফেলে দিয়ে পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 4 সিদ্ধ আলু ব্যবহার করে
-
ম্যাসড আলু তৈরি করুন। আলু পুরা বা অর্ধেক ছাঁকা আলু তৈরির জন্য ক্রাশ করুন। -
মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন। গলে যাওয়া মাখন এবং তাজা ফানুস দিয়ে পুরো বা অর্ধেকটা আলু পরিবেশন করুন। -
আলু ঠান্ডা করুন। আলু পুরো বা অর্ধেক রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন। এগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, কোয়ার্টে কেটে একটি আলুর সালাদ তৈরি করুন। -
কিছু পনির সস যোগ করুন। আপনার প্রিয় পনির সসের সাথে আলুর টুকরা পরিবেশন করুন। -
প্যানকেকস তৈরি করুন। আলু প্যাটি তৈরির জন্য কাঁচা আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। -
হ্যাশ তৈরি করুন। বেকড আলু ছোট ছোট ডাইসে কেটে গ্রাউন্ড গরুর মাংস দিয়ে কষান।
- আপনি যে উচ্চতায় রয়েছেন তার অনুসারে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন। আপনাকে সাহায্য করার জন্য আপনার প্রেসার কুকারের নির্দেশাবলীর সাথে পরামর্শ করুন।
- সরঞ্জাম প্রস্তুত করতে, খাবার রান্না করতে এবং চাপ কমাতে সাবধানতার সাথে আপনার প্রেসার কুকারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- Carefulাকনা অপসারণ করার সময় খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন। খাবার রান্না করার সময় প্রেসার কুকার খুব উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছে যেতে পারে।