কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 এয়ার ফ্রায়ারে বেকন রান্না করুন
- পদ্ধতি 2 একটি এয়ার ফ্রায়ারের যত্ন নেওয়া
- পদ্ধতি 3 এয়ার ফ্রায়ারের সাথে বেকন খাবারগুলি প্রস্তুত করুন
এয়ার ফ্রায়ার হ'ল এমন একটি ডিভাইস যা খাবার (উদাহরণস্বরূপ, বেকন) একটি গরম তারার ঝুড়িতে রান্না করা হয় গরম বাতাসের মাধ্যমে যা চারদিকে ঘুরে থাকে। এটি ওভেন, গ্রিল বা প্রচলিত ফ্রায়ারে একই ফল দেয়। এছাড়াও, রান্নার অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় এটিতে খুব কম তেল লাগবে এবং অতিরিক্ত ফ্যাটটি বায়ুর প্রভাবের অধীনে বেকন ফোঁটা করবে। পরিশেষে, এটি আপনার লবণের মাংসের টুকরোগুলি প্যানে স্যুটড হওয়াগুলির তুলনায় সম্ভবত স্বাস্থ্যকর করে তুলবে এবং আপনি এত সুস্বাদু হয়ে উঠবেন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 এয়ার ফ্রায়ারে বেকন রান্না করুন
-
অ্যাপ্লায়েন্সটি প্রিহিট করুন। মাংস inোকানোর আগে এটি উত্তাপিত করা জরুরি। এটি প্রায় দুই বা তিন মিনিট সময় নেবে, যা এটি বেকন রান্না করতে সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছাতে দেয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি এটিকে কেবল পছন্দসই তাপমাত্রায় সামঞ্জস্য করুন এবং আপনার মাংস ঝুড়িতে রাখার আগে কমপক্ষে দুই মিনিট অপেক্ষা করুন।- কেবল একটি ফ্ল্যাট, তাপ-প্রতিরোধী পৃষ্ঠের উপর অ্যাপ্লায়েন্স পরিচালনা করুন এবং এটি পরীক্ষা করুন যে ফ্রায়ারের নিষ্কাশন পাইপের পিছনে এক হাত দৈর্ঘ্যের সমান কমপক্ষে একটি মুক্ত স্থান রয়েছে।
-
বেকন উপর তেল স্প্রে। ঝুড়িতে রাখার আগে আপনার অবশ্যই এক ফোঁটা ফোঁটা তেল সরাসরি বেকন টুকরাগুলিতে প্রয়োগ করতে হবে। এটি করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনি সাধারণত স্প্রে বোতলে যে তেল ব্যবহার করেন তা pourালুন এবং এটি কেবল মাংসেই নয়, ঝুড়ির নীচেও প্রয়োগ করুন। আপনি যদি ক্রিস্পি বেকন চান, তবে মাংসের টুকরোগুলিতে কেবল তেলের একটি পাতলা স্তর স্প্রে করুন।- একটি হ্যান্ড পাম্প দিয়ে একটি প্লাস্টিকের বোতল চয়ন করুন এবং এটি তেল দিয়ে পূরণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন।
- যদিও এয়ারোসোল তেল বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য, রান্নার স্প্রেগুলি নির্দিষ্ট ধরণের নন-স্টিক রান্নার আবরণগুলিতে ক্ষতি করতে পারে (গভীর ফ্রায়ারের ঝুড়িসহ)।
-
ফ্রনারের ঝুড়িতে বেকন এর টুকরোগুলি ভাগ করুন। আপনি একবারে sোকাবার সংখ্যা সীমাবদ্ধ করে এটিকে ওভারলোডিং এড়াবেন না। যেহেতু ঝুড়ির আকারগুলি মডেলের উপর নির্ভর করে আলাদা, তাই কোনও আদর্শ পরিমাণ নেই যা আদর্শ। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল বেকনকে ঘিরে বাতাসটি ঘুরতে এবং প্রায় পুরো পৃষ্ঠের সংস্পর্শে আসতে। এগুলি স্ট্যাক করা এড়িয়ে চলুন যাতে তারা ওভারল্যাপ না করে।- ভাল বায়ু সঞ্চালন রান্নার সময়কে হ্রাস করবে এবং দুর্দান্ত ফলাফলের গ্যারান্টি দেবে, বিশেষত যখন বেকনটির খিঁচুনি উল্লেখ করে।
-
ঝুড়ি ঝাঁকুনি। রান্না করার সময়, পরামর্শ দেওয়া হয় ঝুড়িটি সরিয়ে ফ্রিয়ারটি এক বা দুই বার বন্ধ করুন এবং মাংসের অবস্থানটি কিছুটা পরিবর্তন করতে (সামঞ্জস্য করুন) এবং সমানভাবে রান্না করুন sha আপনি স্বতন্ত্রভাবে ফিরে আসার জন্য বেকন স্লাইসের অবস্থান সামঞ্জস্য করতে এক জোড়া ট্যুইজারও ব্যবহার করতে পারেন। -
আপনার ফ্রায়ারের সাথে সরবরাহিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। প্রস্তাবিত রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা মডেলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সুতরাং, রান্নার সঠিক সময় এবং তাপমাত্রা সম্পর্কে সঠিকভাবে জানার জন্য ম্যানুয়াল বা নির্দেশাবলী পরীক্ষা করা ভাল।- আপনার বেকনগুলি রান্না করতে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহারের একটি সুবিধা হ'ল আপনি যখন রান্নার ডিগ্রিটি পরীক্ষা করতে চান তখন আপনার ঝুড়িটি সরিয়ে ফেলার বিকল্প থাকে।
পদ্ধতি 2 একটি এয়ার ফ্রায়ারের যত্ন নেওয়া
-
ড্রেন প্যানে পানি দিন। যেহেতু বেকন প্রাকৃতিকভাবে চর্বিযুক্ত তাই রান্নার সময় এটি সম্ভবত ঝুড়ির নীচে প্লেটে চর্বি ডুবে যায় এবং ফোঁটা হয়। গ্রীস জ্বলতে এবং ধোঁয়া উত্পাদন থেকে রক্ষা করতে, গ্রাইসড উপাদানটি শীতল করতে সহায়তার জন্য ড্রেন প্যানে কিছু জল pourেলে দিন।- আপনার বেকন স্লাইসগুলি থেকে যে পরিমাণ ফ্যাট প্রবাহিত হবে তা হ্রাস করতে, ঝুড়িতে রাখার আগে কাগজের তোয়ালে দিয়ে পৃথকভাবে ছড়িয়ে দিন।
- মনে রাখবেন যে জ্বলন্ত ফ্যাট থেকে আসা ধোঁয়ায় সাদা রঙ থাকবে, তাই যদি আপনি ফ্রেয়ার থেকে কালো ধোঁয়া বেরোতে দেখেন তবে তাৎক্ষণিকভাবে বন্ধ করুন এবং হিটারের বগিটি পরীক্ষা করার জন্য এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন বেকন যে পাওয়া যায়।
-
যন্ত্রটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি এটি ব্যবহার শেষ করে এটিকে বন্ধ করুন। কিছু মডেলগুলির এমন একটি ব্যবস্থা রয়েছে যা ফ্যানকে পুরো শীতকালে চালানোর অনুমতি দেয়। তাই আপনি যদি এখনও শব্দ শুনতে পান তবে আপনাকে চিন্তা করার দরকার নেই, কেবল এটি বন্ধ আছে তা নিশ্চিত করুন। ফ্যানটি সম্ভবত 20 থেকে 30 সেকেন্ড পরে থামতে হবে।- ফ্রায়ারটি শীতল হওয়া অবধি স্পর্শ করবেন না। এটি আনপ্লাগ করুন, ঝুড়ি এবং ড্রিপ ট্রে সরান remove
-
উষ্ণ, সাবান জল দিয়ে যন্ত্রের উপাদানগুলি ধুয়ে ফেলুন। ঝুড়ি, ড্রেন প্যান এবং ঝুড়িটি ধারণ করে এমন সমর্থনটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। ননস্টিক আবরণের ক্ষতি এড়াতে একটি নরম ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন। পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটির সুবিধার্থে টুকরোটি সাবান পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সাধারণভাবে, এগুলি ডিশ ওয়াশারে নিরাপদে ধুয়ে নেওয়া যায়।- স্যাঁতসেঁতে, পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ইউনিটটির পৃষ্ঠটি মুছুন, এমন জায়গাগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন যেখানে বেশি ময়লা থাকে।
-
শুকানোর জন্য আবার ফ্রায়ার চালু করুন। পরিষ্কার এবং ধুয়ে দেওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই এটি প্রায় 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য পুনরায় সংযুক্ত করতে হবে। এটি সমস্ত উপাদানগুলি শুকিয়ে ফেলবে, আপনি নিজের হাতের চেয়ে আরও ভাল করতে পারেন। এটি বন্ধ করতে ভুলবেন না এবং সাবধান হয়ে যাওয়ার পরে এটি প্লাগ প্লাগ করুন।- সর্বদা এটি একটি পরিষ্কার, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
পদ্ধতি 3 এয়ার ফ্রায়ারের সাথে বেকন খাবারগুলি প্রস্তুত করুন
-
বেকন দিয়ে সাজানো একটি মাংসের রুটি রান্না করুন। বেশ কয়েকটি লোকের জন্য একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই 450 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, 100 গ্রাম রুটির টুকরো টুকরো, 60 মিলি কেচাপ, একটি চা চামচ মরিচ এবং লবণ, একটি চামচ ডিহাইড্রেটেড ডিহাইড্রেটেড, একটি পিটানো ডিম, দুটি সংগ্রহ করতে হবে বেকন এবং বারবিকিউ সসের পাতলা টুকরা। বেকন এবং সস বাদে একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। প্রায় 15 থেকে 16 সেমি লম্বা মাংসের রুটির ক্লাসিক আকারে ময়দার আকার দিন।- আপনার ফ্রায়ার প্রিহিট করার পরে, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য মাংসলুফ রান্না করুন তারপরে মাংসের সাথে ঝুড়িটি এখনও ভিতরে সরিয়ে নিন।
- খাটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং কাটা বেকন প্রতিটি স্লাইসে ব্রাশ দিয়ে বিবিকিউ সস প্রয়োগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রায়ারে ফিরে আসুন।
- চুলা বন্ধ করার আগে মাংসলফটি রান্না হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন। তা না হলে আরও ৫ মিনিট রান্না করুন
-
বেকন দিয়ে লেপযুক্ত চিংড়ি প্রস্তুত করুন। চার জনের জন্য আপনার 16 টি ডিভাইনড খোসার বাঘের চিংড়ি এবং 16 টি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দরকার। প্রতিটি ক্রাস্টাসিয়ানকে রুমের তাপমাত্রায় বেকন একটি টুকরো দিয়ে মুড়ে দিন, মাথা থেকে শুরু করে লেজের দিকে যাচ্ছেন। 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সবকিছু রাখুন। ফ্রায়ারকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন এবং চিংড়ি রান্না করুন এবং 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য আবৃত করুন।- ডিশটি সামান্য শীতল হতে দিন এবং পরিবেশন করার আগে একটি কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত তরল নিকাশিত করুন।
-
পনির বেকন ক্রোকেট রান্না করুন। ছয়টি পরিবেশনার জন্য আপনার 500 গ্রাম শক্তিশালী চেডার পনির, 450 গ্রাম সূক্ষ্ম কাঁচা বেকন, 60 মিলি জলপাইয়ের তেল, 125 গ্রাম সর্বস্বাদিত ময়দা, 2 টি পিটানো ডিম এবং 150 গ্রাম রুটির টুকরো টুকরো দরকার। পনিরটি ছয়টি অংশে কাটুন এবং প্রতিটি একটিকে দুটি টুকরো টুকরো টুকরো করে মোড়ানো করুন যাতে তারা পুরোপুরি পনিরটি coverেকে দেয়।- এগুলি দৃ firm় করার জন্য কিবলগুলি পাঁচ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন তবে সেগুলি ভুলে যাবেন না তা নিশ্চিত হন।
- ফ্রায়ারকে 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন এই সময়ের মধ্যে, রুটি ক্রাম্বস তেলের সাথে মেশান যতক্ষণ না সব কিছু একজাতীয় হয়। প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আটা ময়দাতে, তারপরে ডিমগুলিতে এবং শেষ পর্যন্ত ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে খানিকটা টিপুন যাতে সবকিছু ভাল হয়ে যায়।
- যদি আপনি চান, আপনি পনির এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোটি ডিমের মধ্যে এবং দ্বিতীয়বার রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আটকে রাখতে পারেন।
- এগুলিকে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা বাদামি হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত ফ্রায়ারে রান্না করুন।