কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 সরল হিমায়িত লেবুতেড প্রস্তুত করুন
- পদ্ধতি 2 লেবু দিয়ে আইসড লেবু প্রস্তুত করুন
- পদ্ধতি 3 ক্রিমি লেবু জল আইসক্রিম প্রস্তুত করুন
উত্তপ্ত গ্রীষ্মের দিনে, আপনি যদি লেবুদের চেয়ে আরও পরিশ্রুত কিছু স্বাদ নিতে চান তবে আইসড লেবুতে লিপ্ত হন। আপনি সব ধরণের কাজ করতে পারেন। এগুলি সবই তৈরি করা সহজ এবং পানীয় হিসাবে মজাদার। একবার আপনি কীভাবে আইসড লেবুতে তৈরি করতে পারবেন তা জানার পরে, আপনি এটি আপনার পরবর্তী পার্টিতে বা আপনার লেবুদের স্ট্যান্ডে পরিবেশন করতে পারেন এটি কিছু সত্যই অনন্য করতে make
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 সরল হিমায়িত লেবুতেড প্রস্তুত করুন
-
বরফ স্ট্যাক। বরফটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং ভাল করে চূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি মেশান। বরফটিকে স্ল্যাশে পরিণত করতে ভয় পাবেন না। তোমাকে শুধু বরফ ভাঙতে হবে। এই রেসিপিটি আপনাকে একটি বরং পাস্টি পণ্য দেবে। এটি কোনও স্মুথির মতো মসৃণ হবে না। -
দুই কাপ লেবু তৈরি করুন। একটি ক্যারাফ এবং দুটি কাপ নিন। দুটি কাপ (500 মিলিলিটার) জল দিয়ে ভরাট করুন এবং তাদের ক্যাফেতে pourালুন। এতে সামান্য লেবুনের গুঁড়ো দিন। আপনি যে পরিমাণ লেবু পাউডার যুক্ত করেন তা নির্ভর করবে আপনি যে ব্র্যান্ডটি ব্যবহার করছেন তার উপর। সাধারণত, এক কাপ জলের জন্য প্রায় এক চামচ যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় (250 মিলিলিটার)। আপনি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত এটি একটি ঝাঁকুনির সাথে দৃig়তার সাথে নাড়ুন। -
লেবুকে ব্লেন্ডারে .েলে দিন। লেবু পানিতে নিন এবং এটি ব্লেন্ডারে pourালুন যতক্ষণ না আপনি একটি সমজাতীয় মিশ্রণ পান বা আপনি যে ধারাবাহিকতা চান তা না পাওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রিত করুন। বরফটি অনেকাংশে ভেঙে যাবে। এটি পুরোপুরি মসৃণ হবে না এবং কিছু টুকরা অন্যের চেয়ে বড় হবে ঠিক যেমন একটি স্লিপে। -
লেবুটির স্বাদ নিন। আইসড লেবুদের স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন এবং প্রয়োজনে কিছু সামঞ্জস্য করুন। যদি এটি খুব মিষ্টি হয় তবে এটি অল্প জল দিয়ে পাতলা করুন। যদি এটি অত্যধিক আম্লিক হয় তবে চিনি যুক্ত করুন। -
কয়েকটি বড় চশমাতে আইসড লেবুকে Pালা। এটি দুটি বড় অংশ বা চারটি ছোট ছোট অংশ তৈরি করার জন্য যথেষ্ট। পুদিনা পাতা বা এক টুকরো লেবু দিয়ে গার্নিশ করে রঙের স্প্ল্যাশ যোগ করুন! -
পরিবেশন।
পদ্ধতি 2 লেবু দিয়ে আইসড লেবু প্রস্তুত করুন
-
ফ্রিজে একটি সসপ্যান রাখুন। আপনার প্রস্তুতি শুরু করার আগে, 25 সেমি বাই 30 সেমি প্যানটি 30 মিনিটের জন্য একটি ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি লেবু জল ঠান্ডা হবে। প্যানটি নিয়ে ফ্রিজে রাখলে এটি লেবু জল makeালার সময় খুব শীতল হয়ে যাবে। আপনি কম বেশি মসৃণ পানীয় পাবেন, বেশ স্লশের মতো নয়, তবে কোনও স্মুথির মতো নয়। -
চিনি, লেবুর রস এবং পানি মিশিয়ে নিন। একটি কেরাফ নিন। সামান্য চিনি, লেবুর রস এবং দুই কাপ (500 মিলিলিটার) জল যোগ করুন। তৃতীয় কাপ (250 মিলিলিটার) পরে রাখুন। এর স্বাদ বাড়াতে এবং ure যোগ করুন চামচ লেবু জেস্ট। সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং চিনিটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। -
একটি পাত্রে লেবু জল .ালা। একটি পাত্রে andালা এবং 90 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। প্রতি ত্রিশ মিনিটে এটি আলোড়ন করতে ভুলবেন না। এই সময়ের মধ্যে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে লেবু জলটি জমাট বাঁধতে শুরু করবে এবং একটি প্যাসিরি ইউরে থাকবে। প্রতি 30 মিনিটে ফ্রিজারটি খুলুন এবং মিশ্রণের জন্য একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। এটি আপনাকে বরফের বৃহত অংশগুলি গঠনের অনুমতি দেবে। সুতরাং আপনি অপারেশন শেষে একটি মসৃণ পানীয় পাবেন। -
অবশিষ্ট পরিমাণ জল এবং স্বাদ যোগ করুন। অবশিষ্ট জল কাপ (250 মিলিলিটার) বেত্রাঘাত করার সময় যোগ করুন, তারপরে স্বাদ নিন। 90 মিনিটের পরে প্যানটি ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যান, অবশিষ্ট পরিমাণে জল pourেলে মিক্স করুন। এটা খেয়ে। মিশ্রণটি খুব ঘন হলে আরও কিছুটা জল মিশিয়ে নিন। যদি এটি অত্যধিক আম্লিক হয় তবে আরও কিছুটা চিনি যুক্ত করুন। এটি খুব মিষ্টি হলে আরও কিছুটা লেবুর রস দিন। -
লেবুর জল মিশিয়ে দিন। হিমায়িত লেবুকে ব্লেন্ডারে andালুন এবং এটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। এটি 20 সেকেন্ডের জন্য ধীরে ধীরে মিশ্রণ করুন, তারপরে আরও বিশ সেকেন্ডের জন্য দ্রুত। নিশ্চিত হয়ে নিন যে অপারেশন শেষে বরফের আর কোনও অংশ নেই। -
বড় চশমাতে আইসড লেবুকে Pালা এবং পরিবেশন করুন। আপনি প্রস্তুতির শেষে পাবেন 4 টি ছোট অংশ বা দুটি বড় অংশের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে লেবু জল। এটিকে আরও চটকদার করতে লেবুর ঘা, লেবুর টুকরো বা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পদ্ধতি 3 ক্রিমি লেবু জল আইসক্রিম প্রস্তুত করুন
-
একটি ক্যাফেতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। একটি কেরাফ নিন। লেবুর রস, জল এবং চিনি andালা এবং একসাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আপনার যদি তাজা লেবু পেতে সমস্যা হয় তবে বোতলজাত লেবুর রসের পরিবর্তে ("না" লেবু জল) ব্যবহার করুন। আপনার বোতলজাত লেবুর রস 1 কাপ (375 মিলিলিটার) লাগবে। -
লেবু জলকে ফ্রিজে দিন। ফ্রিজে 1 ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন। সুতরাং, লেবুতেড যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে যাবে এবং পরে আইসক্রিম যুক্ত করলে আইসক্রিমটি গলে যাবে না। -
লেবুতেড এবং আইসক্রিম একটি ব্লেন্ডারে .ালুন। একটি ব্লেন্ডারে 1 কাপ (250 মিলিলিটার) ঠাণ্ডা লেবু পানি এবং 4 স্কুপ আইসক্রিম রাখুন। বাকি লেবু জল রাখুন। আপনি এটি লেবুতেডের অন্যান্য অংশ প্রস্তুত করতে বা অন্যান্য রেসিপিগুলি রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, ভাল মানের আইসক্রিম বেছে নিন এবং হিমায়িত মিষ্টি নয়। -
লেবু জল এবং আইসক্রিম মিশ্রিত। মিশ্রণটি সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এগুলি মেশান। নিশ্চিত করুন যে আইসক্রিমটি লেবুর জল মিশ্রিত করে। কোনও চিহ্ন বা ঘূর্ণি হওয়া উচিত নয়। -
দুটি বড় চশমাতে লেবু জল andেলে পরিবেশন করুন। এবার বেশি করে লেবু জল আইসক্রিম তৈরি করতে বাকি চিলড লেবুতেড ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন: আপনার এক কাপ (250 মিলিলিটার) হিমায়িত লেবুটির জন্য 4 টি স্কুপ আইসক্রিম লাগবে।- একটি স্পর্শ যোগ করতে, হিমায়িত লেবুকে সামান্য হুইপযুক্ত ক্রিম বা লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত করুন।