কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 11 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 5 টি রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
বিভিন্ন ধরণের সুশী রয়েছে (সুশির অর্থ ভিনেগার ভাতযুক্ত মাছের স্লাইভারকে বোঝানো হয়) তবে সুনি নিগিরি এবং মাকি সুশি সবচেয়ে সাধারণ। মাকি শব্দটির অর্থ রোল এবং এটি এক ধরণের traditionalতিহ্যবাহী জাপানি সুশির। মূলত স্ন্যাকস হিসাবে ব্যবহৃত, বন্ধু বা পরিবারের সাথে সুশির একটি ভাল খাবারের মূল পাঠ্যক্রম হতে পারে।
পর্যায়ে
-
একটি আছে ভাত কুকার . আপনার ভাত রান্না করুন। ইয়াকিনোরি প্যাকেজগুলিতে মরসুম সম্পর্কে সাধারণত নির্দেশাবলী রয়েছে। -
মাছ প্রস্তুত করুন। সামুদ্রিক উইন্ডের পাতার মতো সমান দৈর্ঘ্যের টুকরোগুলিতে মাছগুলি কেটে নিন এবং ব্যবহৃত গাজর বা উদ্ভিজ্জগুলি দিয়ে একই কাজ করুন। Traditionalতিহ্যবাহী সুশী করার জন্য, মাছ অবশ্যই কাঁচা, এত তাজা এবং স্লেটগুলি প্রায় 3 সেন্টিমিটার প্রশস্ত হতে হবে। -
নুরির চাদর নিন। এটিকে বাঁশের মাদুরের উপরে রাখুন যা মাকিকে আকৃতির জন্য ব্যবহৃত হয়। -
ভাত কুকারের বাইরে নিয়ে যাও। এটি একটি বাটি বা সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন। -
চালের ভিনেগার যোগ করুন। ভেজানোর জন্য ভাতটিতে একটু ভিনেগার (েলে দিন (কিছুটা হলেও এটি কিছুটা আর্দ্র হতে হবে, ভেজা নয়)। -
আপনার হাত আর্দ্র করুন। উপরে চাল ছাড়াই 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার রেখে ভাত দিয়ে সামুদ্রিক উইন্ড পাতা (ইয়াকিনোরি) Coverেকে রাখুন। -
মাঝখানে একটি লাইন তৈরি করুন। আপনার থাম্ব দিয়ে ধানের মাঝখানে বাম থেকে ডানদিকে 1 সেন্টিমিটার প্রশস্ত একটি পরিখা তৈরি করুন। -
শাকসবজি যোগ করুন। এই লাইনে মাছের পাশাপাশি আপনার পছন্দের গাজর বা উদ্ভিজ্জের টুকরোগুলি রাখুন (আপনি কিছুটা ছাড়িয়ে যেতে পারেন)। -
তোমার মাকিকে রোল কর। বাঁশের মাদুরটি নিজেই ভাঁজ করে মাকিকে তৈরি করুন form বেলন হালকা চাপ দিয়ে। চালের মাঝখানে আঙ্গুলের শেষটি রাখুন এবং কার্পেটটি রোল আপ করুন যাতে এটি নুরির অন্য প্রান্তে পৌঁছায়, শীটটি অবশ্যই বন্ধ হবে এবং উপাদানগুলি মাঝখানে থাকবে। -
একটি রান্নাঘর ছুরি আর্দ্র করা। ছুরি ফলকটি আর্দ্র করার জন্য হালকা জল ব্যবহার করুন এবং রোলটি প্রায় 5 সেমি প্রশস্ত করে কেটে নিন। -
একটি ছোট বাটি নিন। ওয়াসাবি এবং সয়া সস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আপনার চপস্টিকস নিন এবং উঠতি সূর্যের ভূমিতে আপনাকে এক মুহুর্তে খুঁজে পেতে আপনার মুখে আনার আগে স্যাকের মধ্যে এক মুহুর্তের জন্য এক টুকরো মাকির ডুব দিন।