কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করুন
- পদ্ধতি 2 গরম খাবার বহন করুন
- পদ্ধতি 3 একটি অন্তরক পাত্র তৈরি করা
- পদ্ধতি 4 উষ্ণ প্লেট
আপনি যখন খাবারটি পরিবেশন করবেন তখন উষ্ণ থাকতে চান বা আপনি খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি নিতে চান না, কীভাবে খাবারকে উষ্ণ রাখবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। ঘরে বসে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন অনেকগুলি সহজ পদ্ধতি। আপনি বিভিন্ন সরঞ্জাম বা উত্তাপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, শীতল না করেই খাবার বহন করতে একটি কুলার ব্যবহার করতে পারেন বা উষ্ণ রাখার জন্য গরম প্লেটে খাবারগুলি পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যে কোনও পদ্ধতি চয়ন করুন না কেন আপনি যে কোনও জায়গায় গরম খাবার খেতে পারেন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করুন
-
একটি ধীর কুকার ব্যবহার করুন। স্যুপ এবং স্টিউসের জন্য এটি "উষ্ণ রাখতে" সেট করুন। থালা ঠাণ্ডা এড়াতে খাবার ingালার আগে এটি গরম হয়ে দিন। "উষ্ণ রাখুন" ফাংশনটি খাবারটি প্রায় 80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রেখে দেয় যখন যন্ত্রটি চালু থাকে।- ধীরে ধীরে কুকারগুলি তরল খাবারের জন্য যেমন স্যুপ, সস, রাগআউটস বা পিউরিসের জন্য উপযুক্ত।
- খাদ্য প্রয়োগে থাকা অবস্থায় হালকা রান্না করা বা ure পরিবর্তন চালিয়ে যেতে পারে।
- আপনি যখন ধীর কুকারটি বন্ধ করবেন, তখনও খাবারটি 2 ঘন্টার জন্য ভিতরে গরম থাকবে।
-
চুলা ব্যবহার করুন। মাংস এবং বড় খাবারগুলি উষ্ণ রাখার জন্য 90 থেকে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস সেট করুন। অ্যাপ্লায়েন্সটিকে তার সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় চালু করুন এবং এটিকে আগে থেকে গরম করুন। এদিকে, খাবারটি একটি তাপ-প্রতিরোধী ডিশে রাখুন। মাঝারি র্যাকটিতে ধারকটি বেক করুন এবং এটি ওভেনে সর্বোচ্চ ২ ঘন্টা রেখে দিন।- 20 মিনিটের পরে, রান্নাঘরের থার্মোমিটারের সাথে খাবারের তাপমাত্রা নিন এটি 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের থেকে উপরে রয়েছে তা নিশ্চিত করে নিন যদি এটি যথেষ্ট গরম না হয় তবে চুলাটির তাপমাত্রাটি সামান্য বাড়ান।
-
একটি বাইন-মেরি প্রস্তুত। গরম পাত্রগুলিতে খাবার রাখার এটি একটি ভাল উপায়। অর্ধেক জল একটি বড় পাত্র পূরণ এবং চুলা উপর মাঝারি উপর কম তাপ উপর গরম। থার্মোমিটার দিয়ে পানির তাপমাত্রা নিন। এটি প্রায় 70 ° সে। গরম জল স্নানের কেন্দ্রে খাবারের সাথে অন্য একটি প্যান রাখুন।- আপনি যতক্ষণ চান আগুন নরম থাকে ততক্ষণ আপনি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন এবং হালকা জল দিয়ে বাষ্পীভূত জলটি প্রতিস্থাপন করুন।
- প্যানের নীচে ঝলতে বা ঝুলতে রোধ করতে মাঝে মাঝে থালাটি নাড়ুন।
-
টিলাইটের জন্য জ্বালানি ব্যবহার করুন। এটি বড় অ্যালুমিনিয়াম খাবারের থালা গরম রাখতে সহায়তা করে। চামচের মতো অ-কাটিয়া বস্তু ব্যবহার করে জ্বালানী ধারক থেকে ক্যাপটি সরিয়ে ফেলুন। কনটেইনারটি অ্যালুমিনিয়াম থালার নীচে রাখুন এবং স্ট্যান্ডার্ড বিটেন হালকা দিয়ে পণ্যটি হালকা করুন। এটি ফুরিয়ে যাওয়ার আগে প্রায় 2 ঘন্টা জ্বলতে থাকবে। আপনার যখন আর এটির প্রয়োজন হবে না, তখন ধারকটির ক্যাপ বা একটি স্নুফার দিয়ে শিখাটি বন্ধ করুন।- খোলা শিখা নিয়ে কাজ করার সময় সর্বদা সতর্ক থাকুন।
- আপনি জেল বা উইকের আকারে টিলাইটের জন্য জ্বালানী কিনতে পারেন। উভয় প্রকার একইভাবে কাজ করে।
পদ্ধতি 2 গরম খাবার বহন করুন
-
একটি উত্তাপ বোতল নিন। স্যুপ এবং স্টিউগুলি বহন করার এটি একটি ভাল উপায়। এখনও গরম থাকা অবস্থায় খাবারটি একটি বড় ইনসুলেটেড বোতলে (থার্মোস টাইপ) ourালা। ভরাট করার সাথে সাথে ধারকটি বন্ধ করুন। এটি ঠাণ্ডা হওয়া এবং ব্যাকটিরিয়া দ্বারা দূষিত হওয়া থেকে রোধ করতে এর সামগ্রীগুলি 4 ঘন্টার মধ্যে খান।- বোতল প্যাকেজের দিকনির্দেশগুলি পরীক্ষা করে দেখুন আপনি কীভাবে বিষ ছাড়াই খাবার রাখতে পারবেন।
- সাধারণত, একটি উত্তাপ বোতল একাধিক পরিবেশন করা যাবে না।
-
ইনসুলেটেড ব্যাগ কিনুন। তারা বৃহত্তর থালা বাসন পরিবহনের জন্য দরকারী এবং ভ্রমণের সময় তাদের গরম রাখার অনুমতি দেয়। গরম থালাটিতে একটি idাকনা রাখুন বা এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এটি একটি উত্তাপযুক্ত ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। আপনি এটি খাওয়ার আগে এই ব্যাগগুলির একটির মধ্যে খাবারটি গরম রাখতে পারেন।- আপনি সুপারমার্কেটে বা রান্নাঘরের সরঞ্জামের দোকানে কুলার ব্যাগ কিনতে পারেন। আপনি নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য সংস্করণগুলি পাবেন find
-
একটি অন্তরক বাক্স ব্যবহার করুন। একটি উত্তাপিত পরিবহন বাক্স বা কুলার কিনুন যা আপনি নিজের গাড়ির সিগারেট লাইটারে প্লাগ করতে পারেন। গরম খাবারের সাথে ধারকটি পূরণ করুন এবং এটি পরিবহণের জন্য প্লাগ ইন করুন। এটি গাড়ীর দ্বারা উত্পাদিত শক্তিটি তাপমাত্রায় তাপমাত্রায় রাখার জন্য ঝুঁকি না রাখার জন্য ব্যবহার করবে।- ইঞ্জিনটি যখন গাড়ির ব্যাটারি খালি না করতে চালাচ্ছে না তখন পাত্রে আনপ্লাগ করুন।
- সিগারেট লাইটার পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য বাক্সের ব্যবহারকারী ম্যানুয়ালটিতে প্রয়োজনীয় ভোল্টেজ পরীক্ষা করুন। অন্যথায়, ধারক শর্ট সার্কিট হতে পারে।
পদ্ধতি 3 একটি অন্তরক পাত্র তৈরি করা
-
একটি কুলার ব্যবহার করুন। এর অভ্যন্তরের পৃষ্ঠগুলি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রেখা দিন। যদিও এই ধরণের পাত্রে খাবার ঠান্ডা রাখার জন্য তৈরি করা হয় তবে এটি এটি গরম রাখতেও পারে। ভিতরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দুটি স্তর দিয়ে Coverেকে রাখুন। এই উপাদানটি ধারকটির ভিতরে তাপ বজায় রাখবে। -
থালা প্যাক করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের অন্য টুকরোতে খাবারযুক্ত পাত্রে মুড়িয়ে দিন। টেবিলে অ্যালুমিনিয়ামের একটি বড় শীট রাখুন এবং এটিতে গরম থালা রাখুন। আপনি যখন এটি প্যাক করেন তখন নিশ্চিত হন যে খাবারটি এখনও গরম is ধারকটির পুরো বাইরের পৃষ্ঠটি coverাকতে বেশ কয়েকটি শিট ব্যবহার করুন।- গরম থালাটি মোড়ক দিয়ে পোড়া হওয়া এড়াতে ওভেন গ্লোভ পরুন।
-
থালাটি কুলারে রাখুন। এটি বক্সের মাঝখানে অবস্থান করুন। ধারক থেকে তাপ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মাধ্যমে স্থানান্তরিত করা হবে যাতে শীতল পুরো অভ্যন্তর উষ্ণ থাকে। -
তাপীয় প্যাডগুলি উন্নত করুন। কাঁচা ধানের সাথে নতুন সুতির মোজা পূরণ করুন। তাদের অর্ধেক পূরণ করুন। আপনি যখন কোনও ঝোলা ভর্তি শেষ করেন, তখন এটি বেঁধে রাখুন যাতে মটরশুটি এড়াতে না পারে।- এটিকে আরও ভাল করে বন্ধ করতে প্রতিটি ঝুলির চারপাশে একটি স্ট্রিং বেঁধে রাখুন।
- আপনি শুকনো মটরশুটি দিয়ে চাল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
-
চাল গরম করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ভরা মোজা পাস করুন। ইউনিটটিকে তার স্বাভাবিক ফাংশনে সেট করুন। আপনার হয়ে গেলে কুশনগুলি গরম হয়ে উঠবে এবং কিছুক্ষণ গরম থাকবে। -
খাবারটি বিচ্ছিন্ন করুন। উষ্ণ তাপীয় প্যাডগুলি কুলারে ডিশের চারপাশে রাখুন। ডিশের পাশ এবং বক্সের পাশের মাঝখানে বিশাল স্থানগুলি পূরণ করুন। এটি কুলারের অভ্যন্তরে উষ্ণতা যুক্ত করবে এবং খাবার গরম রাখতে সাহায্য করবে। -
শূন্যস্থান পূরণ করুন। পরিবহন চলাকালীন বাক্সে ডিশটি নাড়ানোর জন্য অবশিষ্ট ফাঁকা জায়গায় পরিষ্কার তোয়ালে রাখুন। নিশ্চিত করুন যে তোয়ালেগুলি আরও ভালতর উত্তোলনের জন্য ধারকটির বিরুদ্ধে শক্ত হয়। -
একটি গরম জল বোতল যোগ করুন। তোয়ালে রেখে দিন। ফুটন্ত জল দিয়ে একটি রাবার গরম জলের বোতল পূরণ করুন।সহজে স্থানান্তর করার জন্য একটি কেতলি বা সসপ্যান ব্যবহার করুন। শেষ গরম করার উপাদানটি আনতে তোয়ালে গরম জলের বোতল রাখুন।- উত্তাপ থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য গরম জলের বোতলটি ভিতরে asোকানোর সাথে সাথে শীতলটি বন্ধ করুন।
-
খাবার খান। এটি 2 ঘন্টার মধ্যে পরিবেশন করুন। বাক্সে তাপমাত্রা কিছুটা কমবে। রান্নাঘরের থার্মোমিটার নিন এবং এটি 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের থেকে উপরে রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য থালাটির তাপমাত্রা নিন
পদ্ধতি 4 উষ্ণ প্লেট
-
একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন। প্লেটগুলি স্ট্যাক করে ডিভাইসে রাখুন। এটিকে তার সর্বনিম্ন শক্তিতে সেট করুন এবং এটি চালু করুন। এটি প্রতি প্লেট 30 সেকেন্ডের জন্য চালান। আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে, প্লেটগুলি ওভেন গ্লাভস দিয়ে নিজের সুরক্ষিত করে বাইরে নিয়ে যান, কারণ তারা গরম থাকবে। -
চুলা ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি প্লেটগুলির জন্য সংরক্ষণ করা উচিত যা ওভেনপ্রুফ হয়। অ্যাপ্লায়েন্সটিকে সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় (সাধারণত 70 থেকে 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) সেট করে প্রিহিট করুন। গরম হয়ে গেলে, সজ্জিত প্লেটগুলি ঘরে বসে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন। ওভেন গ্লোভসের সাহায্যে এগুলি বাইরে নিয়ে যান এবং সেগুলি ব্যবহার করার আগে তাদের কিছুটা শীতল হতে দিন।- আপনি যদি শক্তি সঞ্চয় করতে চান তবে প্লেটগুলি ফিট করার জন্য একটি টোস্টার যথেষ্ট বড় ব্যবহার করুন।
-
একটি প্লেট উষ্ণ কিনুন। বৈদ্যুতিক প্লেট উষ্ণায় বিনিয়োগ করুন যাতে আপনি আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি চালিয়ে যেতে পারেন। এটি একটি দীর্ঘ ভাঁজযোগ্য গালিচা যেখানে আপনি প্লেটগুলি স্ট্যাক করতে পারেন। এটি প্লাগ ইন করুন এবং এটি চালু করুন। পুরোপুরি কার্পেটে একটি প্লেট জড়িয়ে রাখুন এবং তার উপরে একটি দ্বিতীয় প্লেট রাখুন। প্লেটগুলি কার্পেটের সাথে আলাদা করে স্ট্যাকিং চালিয়ে যান এবং তাদের উপর খাবার রাখার আগে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন।- আপনি এই আইটেমগুলির যে কোনওটি অনলাইনে বা রান্নাঘরের সরঞ্জামের দোকানে কিনতে পারেন।
- শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি পিছনে জন্য তৈরি একটি বড় হিটিং মাদুর ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটি ফার্মেসী এ পাবেন।