কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, স্বেচ্ছাসেবক লেখকগণ সম্পাদনা এবং উন্নতিতে অংশ নিয়েছিলেন।এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 5 টি রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
যাতে আপনার হ্যামের একটি সুন্দর সোনার চেহারা থাকে, এটি আপনার চুলায় শুকিয়ে না যায় এবং এটিতে অতুলনীয় গন্ধ থাকে, এটি অবশ্যই চকচকে করা উচিত! এই কৌশলটি অনেক কুকবুক এবং অসংখ্য ওয়েবসাইটে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। অন্যদিকে, কিছু শেফ আপনাকে ব্যক্তিগত রেসিপি সরবরাহ করে বা আপনার হাতে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।
পর্যায়ে
-
আপনার চুলায় হ্যাম রান্না করুন। হ্যামের আকারের উপর নির্ভর করে রান্নার সময়টি পরিবর্তিত হয়, তবে তা ধর্ষণ করা হয়েছে কিনা তাও। যদি এটি ইতিমধ্যে রান্না করা হয় তবে আপনাকে অবশ্যই এটি গরম করতে হবে। -
আইসিং প্রস্তুত করুন। কিছু আইসিংগুলি ঘন করার জন্য উত্তপ্ত করা উচিত। চুলা থেকে হ্যাম সরিয়ে নেওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে ফ্রস্টিং পুরোপুরি রান্না হয়েছে।- এমন একটি হ্যামের জন্য যা নিরাময় হয়েছে, তবে লবণাক্ত নয়, সেরা হ'ল একটি মিষ্টি গ্লাস। এই ধরণের আইসিং ব্রাউন চিনি, ফলের রস, আনারস টুকরা, মধু, ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং আপনি মিষ্টিযুক্ত নরম পানীয় এবং গা dark় অ্যালকোহলগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ বোর্বান।
- যদি আপনার হ্যামটি সল্ট হয় তবে এটি একটি টার্ট আইসিং ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। পরেরটি মিষ্টি উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি, তবে সরষে, ভিনেগার, হুইসিন সস এবং গোলমরিচ জাতীয় স্বাদও এনে দেয় elements
-
চুলা থেকে আপনার হ্যাম বের করুন। রান্না শেষ হওয়ার 30 মিনিট আগে এটিকে বাইরে নিয়ে যান। আপনি যদি কোনও কাঁচা হ্যাম রান্না করছেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি নেওয়ার আগে এটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে। হ্যাম ভালভাবে রান্না করা হয় যখন এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 70 ° সেন্টিগ্রেডে পৌঁছে যায় আপনি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করে পরীক্ষা করতে পারেন। -
মাংস উত্সাহিত করুন। হ্যামের উপরিভাগে ছেদ তৈরি করে, স্বাদ বাড়াতে আপনি গ্লাসটি ত্বকের মধ্য দিয়ে আরও গভীরে প্রবেশ করতে পারবেন to এটি এটিকে আরও দৃষ্টি আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। কিছু রান্না নীচে চর্বিযুক্ত স্তরটি কাটতে রাইন্ডটি সরিয়ে দেয়।- কাটাগুলি তির্যকভাবে তৈরি করুন এবং এটির সমস্ত পৃষ্ঠের উপরে প্রায় 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার রেখে দিন। তারপরে হ্যাম 160 ° ঘোরান এবং লজেন্সগুলি তৈরি করে এমন একটি নতুন সিরিজ তৈরি করুন।
- আপনি যদি চান তবে আপনার হ্যামের মাঝখানে মাংসের মধ্যে রসুনের একটি লবঙ্গ orোকান বা যেখানে আপনি কাটা ছেদগুলি ছেদ করেছেন।
-
বরফ তোমার হাম। আইসিংয়ে ফলের টুকরা রয়েছে এমন ক্ষেত্রে এটির জন্য রান্নাঘরের ব্রাশ বা চামচ ব্যবহার করুন। পর্যাপ্ত পরিমাণে আইসিং রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন যাতে এটি মাংসকে আতর দেওয়ার জন্য প্রবেশ করে। -
চুলায় রেখে দিন আপনার আইসিং চকচকে হয়ে ওঠা পর্যন্ত একটি ভাল ব্রাউন রঙ না হওয়া পর্যন্ত এটি এখনই রান্না করুন। আইসিং একবার ক্যারামেলাইজ হয়ে গেলে আপনার হ্যামে ক্যারামেল এবং বাদামের একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।- হিমশীতল জ্বলে না তা নিশ্চিত হয়ে সাবধানে রান্না দেখুন!
-
আপনার বন্ধুদের সাথে আপনার সুস্বাদু হিমশীতল হ্যাম উপভোগ করুন। আপনি যখনই চান আমন্ত্রণ করুন ...