কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 হাত দিয়ে বীজ পিষে নিন
- পদ্ধতি 2 বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে
- পদ্ধতি 3 শ্লেক্স বীজ রাখুন
শ্লেষের বীজ খুব পুষ্টিকর এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ। আপনার শরীরের এতে থাকা সমস্ত পুষ্টি সঠিকভাবে শোষণ করার জন্য, খাওয়ার আগে সেগুলি পিষে নিন। প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য আপনি এটি হাত দ্বারা করতে পারেন বা বৈদ্যুতিক ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যে কোনও পদ্ধতি নির্বাচন করুন না কেন, আপনি শীঘ্রই সতেজ গ্রাউন্ডে সজ্জিত হবেন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 হাত দিয়ে বীজ পিষে নিন
-
একটি বীজ কল ব্যবহার করুন। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম একটি ফ্ল্যাক্স বীজ কল ব্যবহার করা। একটি ম্যানুয়াল কফি পেষকদন্তের অনুরূপ এই সরঞ্জামটি শ্লেষের বীজ নাকাল করার জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। Idাকনাটি সরিয়ে শীর্ষে প্রশস্ত খোলার মধ্যে বীজ pourালুন। প্রস্থানের নীচে একটি প্লেট বা বাটি রাখুন। শৃঙ্খলার পিষে ঘড়ির কাঁটার দিকে কেবল মিলের শীর্ষস্থানটি ঘুরিয়ে দিন। আপনি 30 সেকেন্ডেরও কম সময়ে এক চামচ বীজ পিষতে পারেন।- স্মুদি বা সালাদ যোগ করতে আপনি সহজেই এই মিলটিতে কিছুটা শ্লেক্স পিষতে পারেন।
- আপনি যদি প্রায়শই ফ্ল্যাকসিড ব্যবহার না করেন তবে এই সরঞ্জামটিতে বিনিয়োগ করা উপযুক্ত নাও হতে পারে।
-
একটি গোলমরিচ কল ব্যবহার করুন। এটি একটি খুব সস্তা বিকল্প। মিলটি খুলুন এবং এটি একটি চামচ বা দুটি ফ্লাক্স বীজ দিয়ে পূর্ণ করুন। এটি বন্ধ করুন এবং উপরের অংশটি 1 থেকে 5 মিনিটের জন্য ঘোরান, যতক্ষণ না আপনার পর্যাপ্ত পরিমাণে অট্টালিকা থাকে।- মাটির বীজগুলি মিলের নীচে বেরিয়ে আসবে। এটি একটি পাত্রে বা সরাসরি থালা থেকে .তু ধরে রাখুন।
- এই পদ্ধতিতে দীর্ঘ সময় নিতে পারে। আপনার যদি হাত বা কব্জির ব্যথা হয় তবে 30 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য বিরতি দিন।
-
একটি পেস্টেল এবং একটি মর্টার ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতির সাহায্যে আপনি একবারে এক টেবিল চামচ এবং এক গ্লাস ফ্লেক্সসিডের মধ্যে গ্রাইন্ড করতে পারেন। মর্টারে বীজ intoালা (এটি, বাটি-আকৃতির ধারক)। পেস্টারের বৃত্তাকার প্রান্তটি (যে সরঞ্জামটি একটি ছোট ক্লাবের মতো দেখতে কিছুটা) পাত্রে রাখুন এবং বীজ পিষে ভিতরে insideুকে ঘোরান। তাদের নাকাল করতে ছোট স্ট্রোক দিয়ে তাদের উপর আলতো চাপুন। আপনি পছন্দসই ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত এটি 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে তৈরি করুন।- সাধারণভাবে, পেস্টেল এবং মর্টারগুলি পাথর বা মার্বেল দ্বারা তৈরি হয়। এটি এই উপকরণগুলির ওজন যা বীজ পিষে।
পদ্ধতি 2 বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে
-
একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করুন। এই পদ্ধতিটি দ্রুত এবং দক্ষ। সর্বাধিক এক গ্লাস শৈবাল বীজ ডোজ এবং মিলে pourালা। সেরা নাকাল করার জন্য মেশিনটি সেট করুন এবং 10 থেকে 15 সেকেন্ডের জন্য বীজ পিষ্ট করুন। এটি আপনাকে খুব সহজেই আপনার খাবারের জন্য পুষ্টি যোগ করতে দেয়।- হয়ে গেলে পেষকদন্ত পরিষ্কার করুন।
- অ্যাপ্লায়েন্সটিকে তার সর্বোচ্চ ক্ষমতার বাইরে পূরণ করবেন না। অন্যথায়, আপনি যখন এটি কাজ করবেন তখন আপনি ভেঙে যেতে পারেন।
-
একটি ব্লেন্ডার চেষ্টা করুন। আপনি যতক্ষণ না বীজ খুব সূক্ষ্মভাবে পিষে নিতে হবে না আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। একটি ব্লেন্ডার সহজেই একবারে এক থেকে তিন গ্লাস ফ্লেক্সসিড গ্রাইন্ড করতে পারে। এগুলি মেশিনের বাটিতে ,ালুন, রোবটটি সেরা নাকাল হয়ে সেট করুন এবং কণাগুলি পছন্দসই আকার না পাওয়া পর্যন্ত 5 থেকে 15 মিনিটের জন্য ফ্ল্যাক্স মিশ্রিত করুন। সময়ে সময়ে lাকনাটি সরান এবং সহজে চূর্ণ করার জন্য বীজগুলিকে এক চামচ দিয়ে মেশান।- এই পদ্ধতিটি ভালভাবে কাজ করে তবে বীজ পিষে অন্যের চেয়ে অনেক বেশি সময় নেয়।
-
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। এটি শ্লেষের বীজ নাকাল করার আরও একটি সহজ সমাধান। যন্ত্রের বাটিতে এক গ্লাস বীজ .ালুন। আপনি মাঝারি গ্লাস দিয়ে এগুলি ডোজ করতে পারেন বা পরিমাণটি নির্ধারণ করে সরাসরি পাত্রে pourালতে পারেন। Nderাকনাটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং এটি সেরা নাকালতে সেট করুন। আপনি কাঙ্ক্ষিত আকারের কণা না পাওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 10 মিনিটের জন্য শণটিকে ছাঁচ করুন।- একবার শ্লেষের বীজ মাটি পেলে, আপনি সেগুলি একটি বাটি বা একটি পাত্রে pourালতে পারেন যাতে আপনি এগুলি সহজেই ব্যবহার করতে পারেন।
পদ্ধতি 3 শ্লেক্স বীজ রাখুন
-
বীজ পুরো রাখুন। আপনি এগুলি এক বছরের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখতে পারেন। যে ব্যয়টি সবচেয়ে সস্তা সম্ভব ব্যয়বহুল, জৈবিক স্টোরে ফ্ল্যাকসিডের একটি বড় ব্যাগ কিনুন। আপনি এগুলি এক বছরের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখতে পারেন এবং প্রয়োজন হিসাবে অল্প পরিমাণে পিষে রাখতে পারেন।- তাদের সতেজতা বজায় রাখতে প্রতি 2 থেকে 3 মাসে তিসি প্রতিস্থাপন করুন।
-
জমির বীজ রাখুন। একটি এয়ারটাইট কনটেইনার ব্যবহার করুন। শ্লেষের বীজগুলি মিলের পরে, ফলিত ময়দাটি কাচের জারে বা একটি এয়ারটাইট প্লাস্টিকের বাক্সে রাখুন। সেই সিন্ট্রোডাইজ এড়াতে এবং ময়দা নষ্ট করার জন্য কভারটি ভালভাবে রাখুন। -
ময়দা ফ্রিজ করুন ফ্রিজে 7 দিন রাখুন। সাধারণভাবে সর্বাধিক পুষ্টির জন্য অবিলম্বে গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে আপনি এগুলি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।- শ্লেষের খাবারটি যদি তিক্ত হয় তবে তা নষ্ট হয়ে গেছে এবং তা ফেলে দিতে হবে।যখন এটি ভাল হয়, এটি হ্যাজনেলটের ইঙ্গিত সহ কিছুটা স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত হতে হবে।