কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 চুলায় আপেল রান্না করুন
- পদ্ধতি 2 আপেল ভাজুন
- পদ্ধতি 3 আপেলটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন
- পদ্ধতি 4 আপেল সিদ্ধ করুন
পরিমিত আপেল হ'ল রান্নার বন্ধু, বিশেষত শীতের মাসগুলিতে। এগুলি সাধারণত শরত্কালে ফসল কাটা হয় তবে শীতকালে অনেকগুলি রয়েছে। আপনি যদি তাজা আপেল এর চেয়ে বেশি খেতে না পারেন তবে সেগুলি রান্নার চেষ্টা করবেন না কেন? এটি করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। একটি সুস্বাদু ডিশ তৈরির পাশাপাশি আপনার এমন একটি খাবারও থাকবে যা দীর্ঘ শরত্কালে বা শীতের সন্ধ্যার সময় আপনাকে উষ্ণ রাখবে।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 চুলায় আপেল রান্না করুন
-
ওভেনকে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন -
ফল ধুয়ে ফেলুন। উপরের অংশটি কেটে কোরটি সরান। কোরটি বের করার জন্য একটি প্যারিসের আপেল চামচ বা একটি সাধারণ চামচ ব্যবহার করুন। আপনি প্রায় 2 সেমি প্রশস্ত একটি গর্ত ছেড়ে আবশ্যক। অক্ষত আপেলটি কমপক্ষে 1 সেন্টিমিটারে রেখে যেতে ভুলবেন না।- চুলার জন্য ভাল আপেল চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ সোনালী সুস্বাদু, জোনাগোল্ড বা রোমের সৌন্দর্যের চেষ্টা করুন।
-
আলতো করে ত্বক জ্বালান। আপেলগুলির চারপাশে একটি লাইন আঁকতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। উপরের দিকে, মাঝখানে এবং নীচে বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন। এটি রান্নার সময় ত্বক ফেটে যাওয়া রোধ করবে। -
চিনি ও দারচিনি মিশিয়ে নিন। একটি বড় সালাদ বাটি নিন এবং ব্রাউন চিনি এবং দারচিনি মিশ্রিত করুন। আরও স্বাদ দিতে, আপনি পেকান বাদাম এবং কিসমিসের টুকরোও যোগ করতে পারেন। -
মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। আপেলগুলি গুঁড়ো মিশ্রণটি দিয়ে সমানভাবে Coverেকে রাখুন। প্রতিটি আপেল কমপক্ষে 1 চামচ পাওয়া উচিত। to s। এই গুঁড়া -
উপরে একটি সামান্য মাখন যোগ করুন। এটি একই আকারের চার কিউব কেটে প্রতিটি আপেলের উপর একটি করে রাখুন। এটি গলে গেলে এটি চিনির সাথে মিশ্রিত হয়ে একটি সুস্বাদু সস তৈরি করবে। -
আপেল একটি বেকিং ডিশে রাখুন। এতে ফুটন্ত পানি .েলে দিন। জল আপেলগুলির নীচে জ্বলতে বাধা দেবে। একরকম সস পেতে আপনি এটি আপেলের রসের সাথেও মিশিয়ে নিতে পারেন। -
30 থেকে 45 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। যখন মাংস কোমল হয় এবং আপনি সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের বিদ্ধ করতে পারেন তখন এগুলি প্রস্তুত থাকবে। -
পরিবেশন করার আগে তাদের শীতল হতে দিন। এগুলি থালা থেকে বের করে এনে একটি থালা দিয়ে পরিবেশন করার জন্য একটি থালাতে রাখুন। আপনি যদি চান, আপনি থালা এর নীচে যে রস দিয়ে তাদের জল দিতে পারেন।
পদ্ধতি 2 আপেল ভাজুন
-
তাদের প্রস্তুত করুন। এগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। তারপরে তাদের নীচের একটি উপায়ে প্রস্তুত করুন।- ডাঁটা সরান এবং রিং বা টুকরা কাটা।
- এগুলি পাতলা পাতলা করে কাটা।
- এগুলিকে কোয়ার্টারে কাটা, তারপরে একটি সেন্টিমিটারের পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কেলেলে মাখন গলে নিন। এটি চারদিকে বাঁকুন যাতে গলানো মাখনটি পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। -
চিনি এবং দারচিনি নাড়ুন। আপনি ব্রাউন সুগার বা সাদা চিনি ব্যবহার করতে পারেন তবে প্রথমটি আরও স্বাদ দেবে। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশে যায় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন। -
আপেল যোগ করুন। পাঁচ থেকে আট মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। একটি স্পাতুলা বা কাঠের চামচ দিয়ে ফলগুলি ফ্লিপ করুন যাতে তারা উভয় পাশে রান্না হয়। -
তাদের মতো গরম গরম পরিবেশন করুন। চামচ দিয়ে ফলের টুকরোগুলি সংগ্রহ করুন এবং একটি পাত্রে পরিবেশন করুন। আপনি যদি প্যানে থাকা "সস "টি না চান, আপনি চামচ দিয়ে এগুলি নিতে পারেন।
পদ্ধতি 3 আপেলটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন
-
দুটি আপেল শীর্ষ কাটা। চামচ দিয়ে এগুলি খালি করুন। প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত গর্ত করার চেষ্টা করুন। ফলের মধ্যে কমপক্ষে 1 সেন্টিমিটার গভীর রেখে দিন। -
উপাদানগুলি একত্রিত করুন। একটি বাটিতে বাদামি চিনি, দারুচিনি ও জায়ফল মিশিয়ে নিন। এটি প্রতিটি আপেল সঠিক পরিমাণে মশলা গ্রহণ করবে তা নিশ্চিত করবে। -
প্রতিটি ফলের মধ্যে উপাদান .ালা। প্রতিটি আপেল প্রায় 1 টেবিল চামচ পাবেন। to s। মিশ্রণ। যদি প্রয়োজন হয়, আপনার খনিত গর্তের মধ্যে চিনিটি চাপুন। -
উপরে মাখনের ঘন যোগ করুন। রান্নার সময়, মাখনটি গলে যাবে এবং চিনি ভিজিয়ে দেবে। এটি আপনার ফলের জন্য একটি মিষ্টি সস তৈরি করবে। -
তাদের একটি মাইক্রোওয়েভ থালা রাখুন। এটি প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে Coverেকে দিন। সিরামিক বা স্ট্যু ডিশের মতো উচ্চ প্রান্তযুক্ত একটি থালা ব্যবহার করুন। এটি সসকে মাইক্রোওয়েভে ডুবে যাওয়া থেকে রোধ করবে। -
তিন থেকে চার মিনিট তাপ দিন। ভুলে যাবেন না যে প্রতিটি ডিভাইস আলাদা, সেই কারণেই তারা কম-বেশি দ্রুত প্রস্তুত হতে পারে। যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ খুব শক্তিশালী না হয় তবে আপনাকে সেগুলি আরও বেশি দিন সেখানে রেখে যেতে হবে। তারা নরম হয়ে গেলে তারা প্রস্তুত হবে। -
দাঁড়াও। প্লাস্টিকের ফিল্মটি সরিয়ে এবং পরিবেশন করার কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। এটি প্রচুর বাষ্প মুক্তি দেবে, তাই আপনার প্লাস্টিকের ফিল্মটি সরিয়ে দেওয়ার সময় ঝুঁকতে না যাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত। এগুলি খাওয়ার আগে কিছুটা অপেক্ষা করা আরও ভাল কারণ তারা অত্যন্ত উত্তপ্ত হতে পারে।
পদ্ধতি 4 আপেল সিদ্ধ করুন
-
ফল প্রস্তুত করুন। এগুলিকে প্রথমে খোসা ছাড়ুন, তারপরে তাদের কোয়ার্টারে কেটে নিন। ডালপালা সরান এবং আপেলকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। -
ফোঁড়া। একটি বড় সসপ্যানে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং উচ্চ তাপের উপর ফোটান। তারপরে গ্যাসের চুলায় একটি বড় সসপ্যান রাখুন। আপেল, আপেলের রস, চিনি, দারুচিনি এবং লবণ যুক্ত করুন। যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ নাড়ুন এবং মিশ্রণটি সিদ্ধ হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে রান্না করুন।- আপনি যদি কম মিষ্টি ডিশ চান তবে আপেলের জুসটি পানির সাথে প্রতিস্থাপন করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন।
-
এটি সিদ্ধ হতে দিন। এটি কম বা মাঝারি আঁচে সিদ্ধ হতে দিন, idাকনাটি দিন এবং ফলটি নরম হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপেলের টুকরাগুলির বেধের উপর নির্ভর করে 25 থেকে 45 মিনিট সময় লাগবে। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, এর ফলে আরও বেশি রান্না হবে। -
দাঁড়াও। পরিবেশন করার আগে পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য প্যানে দাঁড়াতে দিন। এটি স্বাদগুলি আরও উন্নত করতে দেয়। এটি আপেলগুলিকে জ্বলতে না দিয়ে ঠাণ্ডা ও খেতে দেয়। -
একটি ভাল থালা পরিবেশন এবং উপভোগ করুন!