কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 11 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।হুম, এখানে একটি নতুন মাধুরী যা আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি বিস্মিত করবে! এই নিবন্ধে আপনি কীভাবে ভাজা আইসক্রিম তৈরি করবেন তা শিখবেন।
পর্যায়ে
-
আপনার আইসক্রিম নিন। একটি আইসক্রিম স্কুপ নিন এবং আইসক্রিম প্রায় 7 থেকে 10 স্কুপ নিতে শুরু করুন। এগুলি প্রায় 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার দূরে একটি ট্রেতে রাখুন। -
আপনার আইসক্রিম স্কুপগুলি ফ্রিজে রাখুন। আপনার আইসক্রিমটি একবার হয়ে গেলে আপনার এটি ফ্রিজে রাখা দরকার যাতে এটি শক্ত হয়ে যায়। বরফের বলগুলি ফ্রিজে রাখুন এবং 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন। -
বরফের বলগুলি বেস্ট করার জন্য আপনার ডিম প্রস্তুত করুন। দুটি ডিম নিয়ে মিশিয়ে নিন। -
আপনার তেল গরম করুন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে নিন এবং এটি প্রায় 8 সেন্টিমিটার র্যাপসিড তেল দিয়ে পূর্ণ করুন। এটি 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড না হওয়া পর্যন্ত গরম হতে দিন তেলটি দেখার সময় আপনার আইসক্রিমটি গলানো থেকে রোধ করতে আপনার আইসক্রিমটি ফ্রিজে থাকাকালীন আপনার তেল গরম করতে হবে। -
আপনার ডিমের আইসক্রিম ব্রাশ করুন। 20 থেকে 30 মিনিট কেটে গেলে আপনার আইসক্রিমটি বের করে ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন। -
শেষ কোট রাখুন। একবার আপনি ডিমের সাথে আইসক্রিমের বলগুলি প্রলেপ দিলে আপনার সেগুলি ক্রিমের শেষ কোট দিয়ে coverেকে দিতে হবে। যদি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলি ব্যবহার করে থাকেন তবে বরফের বলগুলি উপরের দিকে রোল করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি পুরো coveredেকে গেছে। আপনি যদি সাদা রুটি ব্যবহার করেন তবে রুটির টুকরো আলগা করে বরফের বলগুলি coverাকতে ব্যবহার করুন। -
আপনার আইসক্রিম স্কুপগুলি ভাজুন। আপনি যখন আপনার আইসক্রিম স্কুপগুলি পুরোপুরি প্রলেপ দিয়েছেন, আপনি সেগুলি ভাজা শুরু করতে সক্ষম হবেন। তেলটি গরম কিনা তা পরীক্ষা করতে আপনার আইসক্রিমের একটি স্কুপ নিন এবং এটিকে তেলে হালকাভাবে ডুব দিন। যদি তেল কুঁচকায় তবে এটি প্রস্তুত। আপনার আইসক্রিমের বলগুলি ধীরে ধীরে তেলতে রাখুন 5 থেকে 8 সেকেন্ড। -
আপনার ভাজা আইসক্রিমের স্কুপগুলি বের করুন এবং এগুলিকে শীতল হতে দিন এবং অতিরিক্ত তেল বের করার জন্য এগুলি কাগজের তোয়ালে রাখুন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
- গভীর ফ্রাইং প্যান (ভাজার জন্য)
- ধাতু চাট
- ফ্যাব্রিক বা কাগজ দিয়ে তৈরি ন্যাপকিনস