কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: সাধারণ রেসিপিফাস্ট রেসিপি 15 তথ্যসূত্র
কীভাবে সুস্বাদু নুটেলা আইসক্রিম স্টিক তৈরি করবেন তা শিখুন। সহজ রেসিপিটি বাচ্চাদের জন্য বা গ্রীষ্মের গরমের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে আপনি কেনাকাটা করতে বাইরে যেতে চান না। আরও ক্রিমিযুক্ত এবং পরিশীলিত স্টিক তৈরি করতে আরও জটিল রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 সহজ রেসিপি
-
দুধ এবং নুটেলা মিশ্রিত করুন। 250 মিলি পুরো দুধ 100 গ্রাম নিউটেলার সাথে মিশ্রিত করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। আপনার যদি ব্লেন্ডার না থাকে তবে একটি বড় বাটি এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। আপনি পুরোপুরি একজাতীয় ইউর না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।- হালকা ল্যাকটোজ সংস্করণ তৈরি করতে, বাদামের দুধ ব্যবহার করুন (নিউটেলায় স্কিম মিল্ক রয়েছে তাই রেসিপিটি সম্পূর্ণ ল্যাকটোজ মুক্ত হবে না)।
-
আইসক্রিম প্যান বা কাপে মিশ্রণটি .ালুন। শীর্ষে একটি সামান্য ঘর রেখে ছাঁচে মিশ্রণটি .ালা। তরল মধ্যে লাঠি ধাক্কা।- আপনার যদি বরফের ছাঁচ না থাকে তবে মিশ্রণটি কাপগুলিতে andেলে প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন। লাঠি দিয়ে প্লাস্টিকটি বিদ্ধ করুন যাতে তাদের তরলে ঠেলা যায়।
- আপনি আইস কিউব ট্রেতে মিনি-আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন। প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে এটি কভার করুন এবং ফিল্মটি ছিদ্র করার সাথে সাথে প্রতিটি কিউবে একটি টুথপিকটি চাপুন।
-
মিশ্রণটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন। সাধারণভাবে, এটি প্রায় পাঁচ ঘন্টা সময় নেয়। আপনি তাপমাত্রা সর্বনিম্ন যেখানে ফ্রিজারের নীচে বরফটি রেখে প্রক্রিয়াটি গতিতে সক্ষম হতে পারেন। -
আনমিল্ড বরফ। এক কলস বা বড় বাটি হালকা গরম জলে পূর্ণ করুন। প্রতিটি ছাঁচটিকে কাঠি দিয়ে ধরে অন্য প্রান্তটি পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। এটি বরফটি খুলে আনমোল্ড করা সহজ করে তুলবে।
পদ্ধতি 2 পরিশীলিত রেসিপি
-
ক্রিমি নিউটেল্লা লাঠি তৈরি করুন। এই সুস্বাদু খাবারগুলির divineশী ইউরেট সুপারমার্কেটে অতিরিক্ত উপাদানগুলি কেনার জন্য মূল্যবান। আপনি সাধারণ রেসিপি হিসাবে একইভাবে এগিয়ে যেতে পারেন: আপনি একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, এটি আইসক্রিমের ছাঁচে pourালুন এবং ফ্রিজে রাখুন। সাধারণ সংস্করণের বিপরীতে, আপনি শক্ত বরফের স্ফটিক ছাড়াই দৃ firm় এবং ক্রিমযুক্ত ইউরে পাবেন।- 225 গ্রাম নিউটেলা
- 125 মিলি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক
- 125 মিলি পুরো ক্রিম
- পুরো দুধের 250 মিলি
- আধা চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
- এক চিমটি নুন
-
কিছু কলা যোগ করুন। আপনি কি ভাবেন যে এই আইসক্রিমগুলি গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য কেবল দুর্দান্ত আচরণ ছিল? আপনি যদি এটি একটি ডেজার্ট বুফেটির প্রধান অবজেক্ট তৈরি করেন তবে কী হবে? স্বাদের এই বিস্ফোরণ চেষ্টা করুন।- চারটি বড় পাকা কলা (বা ছয়টি মাঝারি কলা) ক্রাশ বা মিশ্রিত করুন।
- 150 গ্রাম নিউটেলা যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ইউরে না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা বিটারের সাথে মিশ্রিত করুন। আইসক্রিমের ছাঁচে মিশ্রণটি .ালুন। ডোরাকাটা বরফ পেতে আপনি দুটি উপাদানের পৃথক স্তর বিকল্প করতে পারেন।
- ঝিনুকগুলি ফ্রিজে রাখুন। বরফ শক্ত হয়ে যাওয়ার সময়, ছয় থেকে আট মিনিটের জন্য একটি স্কিললেট বা চুলায় পেস্তা ভাজা দিন। ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে হিমায়িত করুন এবং তারপরে একটি রোবোটে ক্রাশ করুন।
- খাওয়ার আগে গুঁড়ো পেস্তাতে আইসক্রিম রোল করুন।
-
অ্যালকোহলযুক্ত আইসক্রিম তৈরি করুন। হুইস্কির ক্রিম কিছুটা বাড়তি স্পর্শ যোগ করার সময় ক্রিমি ইউরে রাখে। বেইলি সর্বাধিক সহজে পাওয়া ব্র্যান্ড তবে আপনি অন্য কোনও ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে পারেন বা নিজেই তৈরি করতে পারেন। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মিশ্রণটি আইসক্রিমের ছাঁচে pourালুন এবং এটি হিমশীতল করুন।- হুইস্কি ক্রিম 125 মিলি
- দুধের 125 মিলি
- নুটেলা 100 গ্রাম
- মন্তব্য আপনি আরও হুইস্কি ক্রিম যুক্ত করতে পারেন তবে আইসক্রিমটি হিমায়িত হতে বেশি সময় লাগবে। যদি মিশ্রণটিতে 10% এরও বেশি অ্যালকোহল থাকে (285 মিলি হুইস্কি ক্রিম) তবে এটি কমে যেতে সাহায্য করার জন্য সম্ভবত কলা টুকরো যুক্ত করা প্রয়োজন।