কন্টেন্ট
এই নিবন্ধটি সামগ্রীর যথার্থতা এবং সম্পূর্ণতার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য আমাদের সম্পাদক এবং যোগ্য গবেষকদের সহযোগিতায় লেখা হয়েছিল।এই নিবন্ধে উদ্ধৃত 6 টি রেফারেন্স রয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে।
আপনি যদি আলুর চিপগুলি অভিনব করে থাকেন তবে সেগুলির মধ্যে থাকা সমস্ত চর্বি এবং অন্যান্য খারাপ স্বাস্থ্যের পণ্যগুলি না চান তবে আপেল চিপগুলি কেন খাবেন না? এগুলি প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। আপনি আপনার ইচ্ছানুযায়ী এগুলি সরল করতে বা এটিকে কিছুটা স্বাদ দিতে পারেন।
পর্যায়ে
- চুলা প্রিহিট করুন এটি 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চালু করুন এইভাবে, আপেল চিপগুলি ধীরে ধীরে রান্না করবে এবং পোড়াবে না। লক্ষ্য হ'ল তাদের পানিশূন্য করা যাতে তারা খাস্তা হয়ে ওঠে তবে কিছুটা স্বাচ্ছন্দ্য বজায় রাখে।
- আপনি যদি খিচুনি খিঁচুনি চান, আপনি কিছু পেতে পারেন তবে আপনার চুলা সর্বদা 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড করা উচিত should
-
আপেল ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি ত্বক ছেড়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি ধুয়ে নেওয়ার পরে, পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ছিনতাই করে শুকিয়ে নিন। -
আপেল খোসা (alচ্ছিক)। আপনি যদি চান তবে ত্বক এবং স্টাম্পগুলি সরিয়ে ফেলুন। এই পদক্ষেপটি অত্যাবশ্যক নয় কারণ রান্না সমস্ত বিভিন্ন অংশকে ক্রঞ্চযুক্ত এবং খাওয়া সহজ করে তুলবে, তবে সাধারণ ক্রিপস তৈরির জন্য, আপনি একটি আপেল ডাম্প ব্যবহার করে একটি তীক্ষ্ণ ছুরি বা একটি ত্রয়ী এবং কোর দিয়ে ত্বককে সরাতে পারেন। আপনি এটি করতে চান কিনা তা সিদ্ধান্ত নিতে হবে up -
আপেল কাটুন। টুকরো পাতলা সমজাতীয় বেধ কাটা। স্টেমের সমান্তরাল স্ট্রোকের সাথে ফলকে উল্লম্বভাবে কাটা, প্রায় 3 মিমি পুরু টুকরো তৈরি করে। ম্যান্ডোলিন বা মাংসের স্লিকার ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল, তবে আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি যতক্ষণ সময় নেবেন ততক্ষণ আপনি একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। -
স্লাইসগুলি একটি র্যাকের উপর রাখুন। একটি একক স্তর গঠন করে একটি পরিষ্কার ধাতব র্যাক এগুলি সাজান। আপনি একটি পিজ্জা প্লেট, বেকিং শীট বা অন্যান্য তাপ-প্রতিরোধী ডিশও ব্যবহার করতে পারেন, তবে সম্ভব হলে, নীচে থেকে বায়ু প্রবাহিত করতে গর্তযুক্ত একটি আইটেম সন্ধান করুন। অ্যাপল রিংগুলি একে অপরকে স্পর্শ করতে পারে তবে ওভারল্যাপ করা উচিত নয়। তাদের পৃষ্ঠটি অবশ্যই বাতাসের সংস্পর্শে আসতে হবে যাতে তারা পানিশূন্য করতে পারে।- ডুবে যাওয়া রস ধরে রাখতে আপনি বেকিং শীটে ধাতব গ্রিল লাগাতে পারেন।
-
চিনি যোগ করুন। আইসিং চিনি বা দারুচিনি চিনির সাথে আপেলের রিংগুলি ছিটিয়ে দিন। এটি চিপগুলিকে আরও উন্নত করে তুলবে। আপনি আইসিং চিনি বা গুঁড়ো চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি মিষ্টি নোটটি হালকা হতে চান তবে আপনি চিনিটির স্থানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখতে পারেন। -
প্লেট বেক করুন। প্রায় ২ ঘন্টা আপেলের টুকরো রান্না করুন। এক ঘন্টা পরে এগুলি চালু করুন। চুলা দরজা আজার ছেড়ে দিন যাতে যে আর্দ্রতা বাষ্প হয়ে যায় তা এড়াতে পারে। এই কম তাপমাত্রায়, দরজাটি নিরাপদে আজার রাখতে আপনি খোলার মধ্যে একটি কাঠের চামচ ফাঁদে ফেলতে পারেন। সঠিক রান্নার সময় টুকরাগুলির বেধের উপর নির্ভর করে। তারা যত ঘন হবে, রান্নার সময় তত বেশি হবে।- এক ঘন্টা পরে, স্পটুলা দিয়ে আপেলের রিংগুলি ঘুরিয়ে দিন। যদি আপনি কোনও গর্ত ছাড়াই এমন প্লেট ব্যবহার করেন যেখানে নীচে থেকে বাতাসটি এড়াতে পারে না, প্রতি 30 থেকে 45 মিনিট পরে এক ঘন্টার পরে নয়, স্লাইসগুলি ঘুরিয়ে দিন।
-
চিপস ঠান্ডা হতে দিন। ক্রিপ্পির জন্য চুলায় ঠাণ্ডা করুন বা চুলচেরা বাইরে যা আরও বেশি শিথিল হয়ে যায় তার জন্য cool উভয় ক্ষেত্রেই, ডিভাইসটি বন্ধ করুন। অ্যাপল ক্রিস্পগুলি গরম থাকা অবস্থায় নরম হবে তবে শীতল হওয়ার সাথে সাথে আলু চিপসের মতো তাড়াতাড়ি কর্কট হয়ে উঠবে। যদি আপনি তাদের ওভেনে শীতল হতে দেন তবে এগুলি আরও ডিহাইড্রেট হয়ে শুষ্ক এবং খাস্তা হয়ে যাবে। -
চিপস একটি পাত্রে রাখুন। এগুলি খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় এটিকে এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন। যতক্ষণ আইটেমটি টাইট থাকে ততক্ষণ আপেল ক্রিপস কয়েক সপ্তাহ ধরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় রাখবে।