কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 আপনার কর্ন ভালভাবে চয়ন করুন
- পদ্ধতি 2 আপনার ভুট্টা পরাজিত
- পদ্ধতি 3 আপনার ভুট্টা সিদ্ধ করুন
কর্ন লিক পিকনিক, বারবিকিউ এবং আউটডোর ডাইনিংয়ের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। কিছু লোক যখন শখের উপর তাদের ভুট্টা ভুনা বা ভুনা করে তবে এটি সিদ্ধ করা যায় এবং অনেক লোক এটি প্রস্তুতও করে। আপনার কর্নকোবগুলি সিদ্ধ করুন, সর্বোত্তম কর্ন বেছে নেওয়ার যত্ন নিয়ে যত্ন সহকারে দাড়ি এবং মোড়ক মুছুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত জলের একটি বড় পাত্রে রান্না করুন, তবে সেদ্ধ নয়।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 আপনার কর্ন ভালভাবে চয়ন করুন
-
আপনি যখনই পারবেন তাজা কর্ন বেছে নিন Choose যদি এটি কর্নের মরসুম না হয় তবে আপনি মুদি দোকানে হিমায়িত কর্ন নিতে পারেন, তবে তাজা ভুট্টা খাওয়ানো ভাল! -
এমন একটি ভূট্টা নিন যার পোদ (বা কুঁচি) হালকা সবুজ। শুঁটিগুলি বাইরের ত্বক এবং কাগজের মতো দেখতে। তাদের অবশ্যই কর্ন সিটি আবরণ করবে এবং পড়ে না বা খোলা হবে না। -
কর্নার কার্নেলগুলি পরীক্ষা করুন। সেগুলি অবশ্যই আঁটসাঁট হতে হবে এবং প্রতিসম লাইনে দাঁড়াতে হবে। একটি সুন্দর কর্নকোব ঘন, হলুদ এবং সাদা গুচ্ছ আছে। -
স্থানীয় প্রযোজকের কাছ থেকে আপনার ভুট্টা কেনার চেষ্টা করুন। আপনার কাছে কাছের বাজার না থাকলে বা তাজা ভুট্টা কেনার সুযোগ না থাকলে আপনার দোকানটি বেছে নিন।
পদ্ধতি 2 আপনার ভুট্টা পরাজিত
-
আপনার ভুট্টাটিকে ঠান্ডা রাখার জন্য সেদ্ধ করার আগে পরাজিত করুন।- মুদি দোকানে আপনার ভুট্টা পরাজিত করবেন না! কিছু স্টোরগুলিতে কিছু সবজির খামগুলি যেমন ভুট্টা ফেলে দেওয়ার জন্য বড় আকারের আবর্জনার ক্যান থাকে, তাই আপনি কেবল কর্নের আপেলই ফিরিয়ে আনতে পারেন। আপনি বাড়িতে পৌঁছানোর সাথে সাথে এটি প্রস্তুত করার পরিকল্পনা না করা না হলে আপনার ভুট্টাটিকে তার খামে ভাল করে রাখুন।
-
সবুজ কুঁচি সরান। অপসারণ করতে বেশ কয়েকটি স্তর থাকতে পারে। আপনার যদি বাগান থাকে তবে আপনি এগুলি ট্র্যাশে ফেলে দিতে পারেন বা আপনার কম্পোস্টের গাদাতে রাখতে পারেন। -
এছাড়াও এই দাড়ি, যা রূপোর চুলের মতো দেখায়, ভুট্টার সাথে সংযুক্ত করে তা সরান।- স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপনার কর্নটি মুছুন। এটি আপনাকে দাড়ি মুছে ফেলতে সহায়তা করবে যা প্রায়শই ক্লান্তিকর কারণ থ্রেডগুলি পাতলা এবং কর্নের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত থাকে।
পদ্ধতি 3 আপনার ভুট্টা সিদ্ধ করুন
-
ঠান্ডা জল দিয়ে একটি বড় সসপ্যানটি পূরণ করুন। আপনার সমস্ত কর্ন আপেল ধরে রাখতে যথেষ্ট বড় একটি প্যান ব্যবহার করুন।- নরম কর্ন চাইলে পানিতে অল্প চিনি যুক্ত করুন। কখনও লবণ যোগ করবেন না, না হলে কর্ন শক্ত হয়ে যায়!
-
প্যানটি Coverেকে পানি ফোটান। -
আপনার ভুট্টায় ডুব দিন এবং জল ফোঁড়ায় ফিরে আসার অপেক্ষা করুন।- অপেক্ষা করার সময় প্যানটি Coverেকে রাখুন। জল দ্রুত ফুটে উঠবে এবং lাকনাটি ভুট্টাও ধারণ করবে, যা পৃষ্ঠের উপরে ভেসে বেড়ায়।
-
জল আবার ফুটে উঠলে, টংস দিয়ে ভুট্টাটি সরান। এটি আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট সময় নেয়।- ফুটন্ত জলে ভুট্টা ছাড়বেন না! অন্যথায়, একটি খাস্তা এবং কোমল ভুট্টার পরিবর্তে, আপনার কাছে নরম এবং পেস্ট কিছু থাকবে।
- আপনি খুব স্নিগ্ধ কর্ন চাইলে কর্নটি আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। আপনার যদি চিবানো সমস্যা থাকে তবে এটাই সমাধান!