কন্টেন্ট
উইকিহো একটি উইকি, যার অর্থ অনেকগুলি নিবন্ধ বেশ কয়েকটি লেখক লিখেছেন। এই নিবন্ধটি তৈরি করতে, 18 জন, নামহীন কয়েকজন, এর সংস্করণ এবং সময়ের সাথে সাথে এর উন্নতিতে অংশ নিয়েছিল।প্রতি বছর, একটি ম্যাপেল এর অনেকগুলি বীজ হারায়। বাড়িতে যদি আপনার একটি থাকে তবে জেনে রাখুন আপনি বীজ খেতে পারেন। নোট করুন যে রান্না করা বীজের স্বাদ রয়েছে যা হোমিনি এবং মটর এর মধ্যে রয়েছে। তথাকথিত দিশামারে বীজ শুকনো বা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এগুলি একটি সালাদে যোগ করতে পারেন।
পর্যায়ে
-
বীজ সংগ্রহ করুন। একই সময়ে, ফুলের তোড়া পেতে শাখাগুলিতে হাত দিয়ে বীজ সংগ্রহ করুন। এটি এখনও সবুজ থাকা অবস্থায় এটি করা উচিত, তবে যখন তারা ভালভাবে গঠন করা হবে কেবল তখনই সেগুলি বেছে নেবে। সব ধরণের ম্যাপেল বিভ্রান্তি খাওয়া সম্ভব। তবে মনে রাখবেন যে বীজ যত ছোট হবে তত বেশি মিষ্টি এবং বীজ যত বেশি তেতো তত তেতো। একবার বীজের কুঁচি বাদামি হয়ে যায়, খেতে আগ্রহী থাকার পরে এর আরও তেতো স্বাদ হয়। -
বীজ সাজান। হেলিক্স আকারে ফলের ঝিল্লি কাটা। তারপরে বীজটিকে comeেকে রাখার জন্য ত্বকটি আটকান। একবার উত্তোলন করা গেলে, আপনি দেখতে পাবেন মটর বা শিমের মতো দেখতে। -
তিক্ত স্বাদ সরান। কাঁচা বীজ গুছিয়ে নিন। যদি আপনি তিক্ত স্বাদ অনুভব করেন তবে বীজগুলিতে জল দিয়ে ভরাট, সসপ্যানে রাখুন il আবার স্বাদ নিন এবং তিক্ততা এখনও উপস্থিত থাকলে আবার শুরু করুন। এই অপারেশনটি করুন যতক্ষণ না আপনি আর তেতো স্বাদ বুঝতে পারবেন না। -
বীজ রান্না করুন। যদি আপনার বীজ সিদ্ধ হয় তবে আপনি কিছুটা মাখন, গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করতে পারেন। আপনি যদি বীজ সিদ্ধ না করেন তবে এগুলি রান্না করার আপনার অন্যান্য সম্ভাবনা রয়েছে।- আপনি এগুলি ভাজাতে পারেন। এগুলি কেবল একটি বেকিং শীটে রেখে দিন, তার উপর কিছুটা নুন ফেলে দিন, তারপরে 180 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 8 থেকে 10 মিনিট বেক করুন
- শুকনো বীজ। একটি গরম, রৌদ্রহীন জায়গায় বীজ সাজান। আপনি ডিহাইডার ব্যবহার করতে পারেন। বীজগুলি সঙ্কুচিত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি শুকিয়ে দিন। তারপরে আপনি এগুলিকে পিষে ফেলতে পারেন, এমনকি পিষতে পারেন।