কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: বিটরুট স্টিমিংব্রুট বিটরুট রোস্ট বিট 7 রেফারেন্স
আমরা কি আজ বিকেলে খাব? Beets! হ্যাঁ! অবিশাস্য! বিটরুটের উপকারিতা অসংখ্য এবং আপনার উদ্ভিদকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনার শরীর দ্রুত আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। সাধারণত, বীটগুলি ফুটন্ত জলে রান্না করা হয় তবে তাদের প্রস্তুত করার আরও অনেক উপায় রয়েছে। আপনি কি জানেন যে আপনি বিট রোস্ট করতে পারেন? এটি তাদের ব্যক্তিত্ব এবং মধুরতা ধরে রাখতে সহায়তা করবে। আপনি তাদের কীভাবে রান্না করেন না, বিটগুলি আপনার বন্ধু be
- প্রস্তুতি: 10 মিনিট বাষ্প রান্না
- রান্নার সময়: 15 থেকে 30 মিনিট
- মোট সময়: 25 থেকে 40 মিনিট
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 স্টিমিং বিট
- আপনার স্টিমার প্রস্তুত করুন। আপনার স্টিমারের পাত্রে 7 সেন্টিমিটার জল andালুন এবং ঘুড়িটি উপরে রাখুন।
-
জল একটি ফোটাতে আনা। জল ফুটতে শুরু করার সময় আপনার সুন্দর বিট প্রস্তুত করুন। রান্নাঘরের গ্লাভস রাখুন যাতে আপনি গরম বাষ্প দিয়ে আপনার আঙ্গুলগুলি পোড়াবেন না। -
আপনার সুন্দর বিট ধুয়ে নিন। আপনার বিটগুলি পরিষ্কার করুন এবং কাটার বোর্ডে খোকার সাথে তাদের খোসা ছাড়ুন। আপনি একটি ছুরিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে মাথা এবং লেজ অপসারণ করতে ভুলবেন না।- আপনার বীট বেক করার পরে আপনি এটি ত্বকে অপসারণ করতে ছেড়ে যেতে পারেন, কারণ এটি সহজ হবে এবং তারা তাদের সুন্দর রঙ আরও ভাল রাখতে পারবেন।
-
বিট রান্নার ঝুড়িতে স্থানান্তর করুন। যখন পানি ফুটছে তখন আপনার খাবারটি স্টিমারের ঝুড়িতে রাখুন। Properlyাকনাটি সঠিকভাবে ইনস্টল করুন যাতে বাষ্পটি পালাতে না পারে। -
15 থেকে 30 মিনিট ধরে রান্না করুন। আপনার বিট যত বড় হবে, তত বেশি রান্না করতে হবে। আপনি যদি চান তবে রান্না করার আগে এগুলি 2 বা 4 এ কেটে ফেলতে পারেন। -
স্বাদ। Steাকনাটি উত্তোলন করুন, বাষ্প (যা হয়) দিয়ে জ্বলতে না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক হয়ে খুব গরম) এবং এটি টেবিলের উপর রাখুন। আলতো করে একটি কাঁটাচামচ বা একটি ছুরির ডগা বিট্রোটে ডুব দিন। যদি ক্যানোপি সহজেই চেপে না যায় এবং শাকসব্জি এখনও শক্ত হয় তবে idাকনাটি প্রতিস্থাপন করুন এবং আপনার রাতের খাবারটিকে আরও দীর্ঘতর জন্য স্টিম দিন। -
কুকারটিকে শিখা থেকে দূরে সরিয়ে নিন। এখন আপনার বিটগুলি সিদ্ধ হওয়ার জন্য রান্না করা হয়, এগুলি স্টিমার থেকে বাইরে নিয়ে যান এবং কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। প্রয়োজনে টিস্যু পেপারের কয়েকটি শীট দিয়ে ত্বকটি সরিয়ে ফেলুন। -
আপনার সবজি সিজন। এটি alচ্ছিক হলেও, প্রেমের সাথে প্রস্তুত একটি মরসুম আপনার বিটগুলিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেবে। আপনি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল এবং ভিনেগার এবং ভেষজ ডি প্রোভেনস ব্যবহার করতে পারেন।- আপনি একটি ক্ষুধার্ত জন্য আপনার বন্ধুদের একটি ক্ষুধা হিসাবে স্টিম বিট পরিবেশন করতে পারেন, দুর্দান্ত!
পদ্ধতি 2 ফোড়ন বিট
-
একটি সসপ্যান নিন। এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং ডাকার গোলাপী হ্রদ থেকে সামান্য লবণ যোগ করুন। এটি আপনার সুস্বাদু বিটের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে। তারপরে উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। -
আপনার সুন্দর বিট পরিষ্কার করুন। আপনার বিটগুলি পরিষ্কার করুন এবং কাটার বোর্ডে খোকার সাথে তাদের খোসা ছাড়ুন। আপনি একটি ছুরিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে মাথা এবং লেজ অপসারণ করতে ভুলবেন না। আপনি যদি চান, আপনি তাদের টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন। মনে রাখবেন যে আপনি এগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে নিখুঁতভাবে রান্না করতে পারেন।- আপনি যদি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রান্না করতে চান, আপনি অবশ্যই সেগুলি ছুলাবেন এবং তারপরে এগুলি প্রায় 3 কিউবিক সেন্টিমিটারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
-
ফুটন্ত জলে বিট ছুড়ে দিন। একবার জল ফুটতে চলে এলে আপনার বিটগুলি প্যানে স্থানান্তর করুন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে এগুলি পুরোপুরি জলে .েকে গেছে। আপনি যদি পুরো বিট রান্না করেন তবে 45 মিনিট থেকে এক ঘন্টা ধরে রান্না করুন। আপনি যদি এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করেন তবে 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য এগুলি রান্না করুন।- আপনার বিট সিদ্ধ করতে প্যানে একটি idাকনা রাখবেন না।
-
স্বাদ। একটি কাঁটাচামচ বা ধারালো ছুরি আনুন এবং একটি বীট্রোটে ক্যানোপি রাখুন। আপনি কি অনুভব করেন? যদি এটি প্রতিরোধ করে, আপনার অবশ্যই রান্নাটি প্রসারিত করুন, তবে যদি হালকাভাবে ডুবে যায়, তবে বসার সময় হবে! -
গরম থেকে প্যানটি দূরে রাখুন। এখন আপনার শাকসব্জী ভালবেসে খেতে প্রস্তুত, আপনার খাবার থেকে জল আলাদা করতে প্যানের সামগ্রীগুলি স্ট্রেনারে pourালা। প্রয়োজনে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ঘষে ত্বক সরিয়ে ফেলুন। -
আপনার খাবারের মরসুম। যদিও alচ্ছিক, এই অপারেশন দরকারী হতে পারে এবং আপনার স্বাদ কুঁড়ি উপভোগ করতে পারেন। এমনকি আপনি বিটগুলির একটি খাঁটি তৈরি করতে পারেন এবং নর্ম্যান্ডি থেকে একটি টুকরো মিষ্টি মাখন যোগ করতে পারেন। আপনার স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
পদ্ধতি 3 রোস্ট বিট
-
আপনার চুলা প্রিহিট করুন আপনার চুলা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় গরম করুন আপনার যদি গ্যাস ওভেন থাকে তবে বোতামটি লাগানো উচিত 4। এদিকে, আপনার সুন্দর বিট ধুয়ে পরিষ্কার করুন। যদি আপনি পুরো শাকসব্জি রান্না করেন তবে কেবল প্রান্তটি কেটে নিন, তবে আপনি যদি সেগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা করেন তবে ত্বককে ত্রয়ী বা ধারালো ছুরি দিয়ে সরিয়ে ফেলুন।- আপনার বিট যদি ছোট হয় তবে এগুলি পুরো রান্না করুন এবং যদি এটি বড় হয় তবে সেগুলি টুকরো টুকরো করুন, অন্যথায় এগুলি রান্না করার জন্য আপনার অনেক সময় প্রয়োজন।
-
অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যোগ করুন। একটি থালা মধ্যে beets রাখুন এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল .ালা। আপনার কেবলমাত্র এক চামচ জলপাইয়ের তেল প্রয়োজন need মৃত সাগর এবং কাম্পোট মরিচ থেকে এক চিমটি নুন যোগ করুন। অবশেষে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় শীট দিয়ে থালা আবরণ। -
আপনার খাবার বেক করুন। আপনার চমত্কার বিটগুলি 35 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন তার পরে ফয়েলটি সরান এবং আরও 15 থেকে 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। -
স্বাদ! একটি ধারালো ছুরি বা কাঁটাচামচ নিন এবং একটি বীটে সরঞ্জাম লাগান। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে গাজর রান্না করা হয় (হাম, বিটরুট ...) তবে আপনি যদি প্রতিরোধের সাথে মিলিত হন তবে তাদের আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন। -
আপনার রোস্ট বিট উপভোগ করুন। কী আনন্দ, কী স্বাদ, কী এক অজানা আনন্দ! আপনার ভাজা বিটগুলি হিংসা করবে, প্রতিবেশী এবং পরিবারের সদস্যদের থেকে সাবধান থাকুন যারা এই অনিবার্য রেসিপিটি চুরি করতে চাইতে পারে। পরিবেশন করার আগে কয়েক ফোঁটা বালসামিক ভিনেগার andালা এবং তাজা এবং খাস্তা রুটির সাথে আপনার আশ্চর্যজনক বিটরুট উপভোগ করুন।
- Steাকনা সহ একটি স্টিমার
- বিট (হাম)
- বেকিং বিট এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল জন্য একটি ধারক
- একটি বড় সসপ্যান এবং কল্যান্ডার (alচ্ছিক)
- একটি ত্রয়ী
- একটি কাটিয়া বোর্ড
- একটি ধারালো ছুরি
- কাগজের কাগজের রোল (alচ্ছিক)
- লবণ এবং মরিচ
- অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল (alচ্ছিক)