কন্টেন্ট
- প্রয়োজনীয় উপাদান
- একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন
- একটি সসপ্যান ব্যবহার করুন
- একটি কল্যান্ডের সাথে স্টিমারের ঝুড়িটি উন্নত করুন
উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে। 3 প্যানে কিছুটা জল .ালুন। এর গভীরতা প্রায় 3 থেকে 5 সেমি হওয়া উচিত। 5 সেন্টিমিটার গভীরতা পছন্দনীয়, তবে আপনি যখন প্যানে sertোকান তখন স্ট্রেনারের নীচে ডুবে থাকলে কম তরল ব্যবহার করুন। তবে, কমপক্ষে 3 সেমি থাকতে হবে।
- এই পরিমাণে জল প্রয়োজন যাতে শাকসবজি রান্না করার জন্য পর্যাপ্ত বাষ্প থাকে।
4 পানি ফুটিয়ে নিন। এটি একটি ফোঁড়া আনতে আঁচে গরম করুন। যেহেতু এটি মোটেও গভীর নয়, এটি কয়েক মিনিটের বেশি সময় নেবে না। আপনি যদি এখনও কাট ব্রোকলিটি মুড়িতে না রাখেন তবে এর মধ্যে এটি করুন।
5 শাকসবজি যোগ করুন। প্যানের মধ্যে ব্রকলি যুক্ত ক্যালান্ডারটি andাকনা দিয়ে coverাকনা দিয়ে coverেকে দিন। এমনটি করার আগে জল পুরো ফুটন্ত না পৌঁছা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। Theাকনাটি লাগানোর সাথে সাথে আগুনটি কমিয়ে আনা দরকার।
- নিশ্চিত হয়ে নিন যে steাকনাটি দৃam়ভাবে স্ট্রেনারটিকে coversেকে দেয় যাতে বাষ্পের পলায়ন থেকে বাঁচতে পারে।
6 আগুন কমিয়ে দিন। ব্রোকলিটি চেক করার আগে 5 মিনিট ধরে অল্প আঁচে রান্না করুন। নরম ফ্লোরেটগুলি 5 মিনিটের পরে রান্না করা যেতে পারে তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সবগুলিতে 6 বা 7 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন। শাকসবজি যদি উজ্জ্বল সবুজ না হয় এবং 5 মিনিটের পরে কাঁটাচামচ দিয়ে ছিদ্র করা সহজ হয় তবে স্ট্রেনারে onাকনাটি আবার রাখুন এবং এক মিনিট পরে রান্না পরীক্ষা করুন। ব্রোকোলি এখনও রান্না না হলে, আরও এক মিনিট রান্না চালিয়ে যান।
- স্টিমযুক্ত ব্রোকলি খুব শীঘ্রই নিস্তেজ, নরম এবং অপ্রয়োজনীয় হয়ে উঠতে পারে। প্রথম 5 এর পরে প্রতি মিনিটে এটির রান্না পরীক্ষা করুন।
7 ব্রোকলির মরসুম। আপনার পছন্দ অনুযায়ী এটি সাজাইয়া এবং অবিলম্বে এটি পরিবেশন। প্যান থেকে স্ট্রেনার নিন এবং এটি একটি পরিবেশন খাবারে pourালুন। আপনি যদি চান তবে 30 গ্রাম বাটার এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
- আপনি লেবুর রস, বালসামিক ভিনেগার এবং ভাজা ফ্লাকযুক্ত বাদাম দিয়ে রান্না করা শাকসবজিও গার্নিশ করতে পারেন। কিছু লোক এমনকি ব্রকোলি স্টিমড মেয়োনিজ সহ যেতে পছন্দ করেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান
একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন
- একটি মাইক্রোওয়েভ থালা
- একটি idাকনা, মাইক্রোওয়েভেবল স্ট্রেচ ফিল্ম বা ভারী প্লেট
একটি সসপ্যান ব্যবহার করুন
- Saাকনা সহ 2.5 থেকে 3 l এর ক্ষমতা সহ একটি সসপ্যান
একটি কল্যান্ডের সাথে স্টিমারের ঝুড়িটি উন্নত করুন
- Largeাকনা সহ একটি বড় সসপ্যান
- একটি বড় ধাতব স্ট্রেনার