কন্টেন্ট
- উপাদানগুলো
- কালো তেলাপিয়া
- মাখানো ও লেবু দিয়ে তেলাপিয়া সস তৈরি করুন
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শাকসব্জী দিয়ে তেলাপিয়া তৈরি করুন
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 3 এর 1:
গলা না গড়িয়ে তেলাপিয়া রান্না করুন - প্রয়োজনীয় উপাদান
- তেলাপিয়া কালো করতে
- মাখন ও লেবুর তেলাপিয়া সস প্রস্তুত করতে
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শাকসব্জী সহ তেলাপিয়া তৈরি করতে
এই নিবন্ধে 18 টি উল্লেখ উল্লেখ করা হয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে।
দ্রুত সপ্তাহের দিনের রাতের খাবারের জন্য, খাওয়ার জন্য সেরা খাবার হিমশীতল তেলাপিয়া। এটি করার জন্য, সিজনিংয়ের একটি দ্রুত মিশ্রণ তৈরি করুন এবং এটির সাথে হিমায়িত ফিললেটগুলি আবরণ করুন। হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় টিলাপিয়া রান্না করুন। অন্যথায়, আপনি একটি মাখন এবং লেবু সস তৈরি করার সময় হিমায়িত ফিললেটগুলি রান্না করতে পারেন। সস প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশন করার ঠিক আগে মাছের উপরে pourেলে দিন। আপনি যদি রাতের খাবারের প্রস্তুতি নেওয়ার পরিবর্তে মজাদার কৌশল শিখতে চান তবে হিমশীতল তেলাপিয়া ফয়েলতে রেখে দিন, সবজির টুকরা যোগ করুন এবং সমস্ত কিছু বাষ্পে ছেড়ে দিন। রান্না শেষ হয়ে গেলে, সুস্বাদু খাবারটি উপভোগ করার জন্য কেবল ফয়েলটি খুলুন।
উপাদানগুলো
কালো তেলাপিয়া
4 জনের জন্য
- 500 গ্রাম হিমশীতল তেলাপিয়া ফিললেট
- 4 টেবিল চামচ বা 60 মিলি অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল বিভক্ত
- 3 চা চামচ বা 20 গ্রাম মিষ্টি মরিচ
- 1 চা চামচ বা লবণ 5 গ্রাম
- 1 টেবিল চামচ বা 7 গ্রাম ডোগন পাউডার
- ১ চা চামচ বা কালো মরিচ 2 গ্রাম
- 1/4 থেকে 1 চা-চামচ বা 1 থেকে 2 গ্রাম লাল মরিচ
- 1 চা চামচ বা শুকনো থাইম 2 গ্রাম
- 1 চা-চামচ বা 2 গ্রাম শুকনো ডরিগান
- ১/২ চা চামচ বা রসুনের গুড়া ১ গ্রাম
মাখানো ও লেবু দিয়ে তেলাপিয়া সস তৈরি করুন
4 জনের জন্য
- 1/4 কাপ বা 60 গ্রাম দ্রবীভূত মাখন
- 3 কাটা রসুনের লবঙ্গ
- 2 টেবিল-চামচ বা 30 মিলি তাজা স্তূপিত লেবুর রস
- ১ টি লেবুর জেস্ট
- 4 টি হিমশীতল তেলাপিয়া ফাইললেট (170 গ্রাম)
- মোটা লবণ এবং তাজা গোলমরিচ কালো মরিচ
- 2 টেবিল চামচ বা 8 গ্রাম কাটা তাজা পার্সলে পাতা
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শাকসব্জী দিয়ে তেলাপিয়া তৈরি করুন
4 জনের জন্য
- 4 টিলাপিয়া ফিললেটস, 500 গ্রাম
- পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা 1 টি বড় লেবু
- মাখন 2 টেবিল চামচ বা 30 গ্রাম
- 1 টুকরা টুকরা টুকরা
- 1 মিষ্টি মরিচ
- 1 কাটা তাজা টমেটো
- 1 টেবিল চামচ বা 9 গ্রাম ক্যাপার্স
- 1 টেবিল চামচ বা জলপাই তেল 15 মিলি
- 1 চা চামচ বা লবণ 5 গ্রাম
- 1/4 চা চামচ বা 1 গ্রাম কালো মরিচ
পর্যায়ে
পদ্ধতি 3 এর 1:
গলা না গড়িয়ে তেলাপিয়া রান্না করুন
- 7 চুলা থেকে তেলাপিয়া সরান এবং সরাসরি শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করুন। চুলা বন্ধ করুন এবং সমস্ত ফয়েল সরান। ব্যাগ থেকে সরাসরি মাছ এবং শাকসবজি পরিবেশন করার সময়, একটি প্লেটে কেবল একটি ব্যাগ রাখুন এবং আপনার অতিথিকে তাদের নিজেরাই খুলতে দিন।
- বাকি মাছ এবং শাকসব্জি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেখে ২ থেকে ৪ দিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
প্রয়োজনীয় উপাদান
তেলাপিয়া কালো করতে
- কাপ এবং চামচ পরিমাপ
- একটি ছোট বাটি
- একটি চামচ
- একটি বেকিং শীট
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি শীট
- একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ
মাখন ও লেবুর তেলাপিয়া সস প্রস্তুত করতে
- কাপ এবং চামচ পরিমাপ
- 20 x 30 সেমি একটি রান্না প্লেট
- রান্না লেপ
- একটি ছোট বাটি যা মাইক্রোওয়েভে যেতে পারে
- এক ঝোলক
- একটি কাঁটাচামচ
- একটি ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শাকসব্জী সহ তেলাপিয়া তৈরি করতে
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খুব শক্ত শীট
- রান্না লেপ
- একটি মিশ্রণ বাটি
- কাপ এবং চামচ পরিমাপ
- একটি ছুরি এবং একটি কাটিয়া বোর্ড
- একটি কাঁটাচামচ
- একটি চামচ