কন্টেন্ট
- উপাদানগুলো
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 2 এর 1:
চুলায় স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করুন - পদ্ধতি 2 এর 2:
রূপগুলি তৈরি করুন - পরামর্শ
- প্রয়োজনীয় উপাদান
এই নিবন্ধে 9 টি উল্লেখ উদ্ধৃত হয়েছে, তারা পৃষ্ঠার নীচে রয়েছে।
উইকিও-র কন্টেন্ট ম্যানেজমেন্ট টিম প্রতিটি আইটেমটি আমাদের উচ্চমানের মান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য সম্পাদকীয় দলের কাজ সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করে।
স্প্যাগেটি স্কোয়াশ হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর, হালকা স্বাদযুক্ত শাকসব্জি যা রান্না করার সময় স্প্যাগেটির মতো ফিলামেন্ট তৈরি করে। এই স্কোয়াশ রান্না করার জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে তবে বেকিং এটিকে আরও সমৃদ্ধ এবং caramelized স্বাদ দিতে পারে give চুলায় রান্না করার পরে মাংসটিকে তন্তুতে স্ক্র্যাপ করুন এবং আপনার পছন্দের সস বা ভেষজ গাছের সাথে দিন।
উপাদানগুলো
2 থেকে 4 জনের জন্য
- 1 থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত স্প্যাগেটি স্কোয়াশ
- জলপাই তেল এক চামচ
- লবণ এবং মরিচ
পর্যায়ে
পদ্ধতি 2 এর 1:
চুলায় স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করুন
- 8 মাংস .তু। সস বা সিজনিংয়ের সাথে পরিবেশন করুন। একটি পরিবেশন থালা মধ্যে filaments রাখুন এবং উপরে আপনার পছন্দসই সস .ালা। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি তাদের গ্রেটেড পনির, তাজা গুল্ম এবং একটি বৃষ্টি জলপাই তেল দিয়ে সিজন করতে পারেন।
- স্প্যাগেটি স্কোয়াশ ঘরোয়াভাবে তৈরি বোলোনি সস, ক্রিমি আলফ্রেডো সস বা চিনাবাদামের সসের সাথে সুস্বাদু।
- অবশিষ্টাংশগুলিকে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন এবং তাদের ফ্রিজে রাখুন। আপনি এগুলি এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। এগুলিকে বেশি দিন ধরে রাখতে, এগুলি হিমশীতল করুন। তারা 3 মাস ধরে রাখবে।
কাউন্সিল : সরাসরি ত্বক থেকে মাংস পরিবেশন করার জন্য, এটি একটি থালায় রাখবেন না। এটি ত্বকে সিজন করুন এবং প্রতিটি অর্ধেকটি একটি প্লেটে রাখুন।
বিজ্ঞাপন
পদ্ধতি 2 এর 2:
রূপগুলি তৈরি করুন
- 1 পুরো স্কোয়াশ রান্না করুন। এটি আপনাকে প্রস্তুতির সময় হ্রাস করতে দেবে। আপনি যদি স্কোয়াশ কাঁচা এবং শক্ত কাটতে না চান তবে এটি আরও সহজে কাটতে সক্ষম হওয়ার জন্য এটি ভুনা করুন। সমস্ত ত্বককে ধাতব skewer দিয়ে বিদ্ধ করুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন। 60 70 70 মিনিটের জন্য 200 ° C তে বেক করুন। রান্না হয়ে গেলে, সাবধানে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের কাটা এবং বীজ মুছে ফেলুন।
- রান্নার সময়টি অর্ধেক হয়ে পুরো স্কোয়াশটি ডিশে ফিরে আসুন এবং একটি চুলা গ্লাভস দিয়ে আপনার হাতকে সুরক্ষা দিন।
- এই পদ্ধতিটি প্রস্তুতি সহজতর করে, তবে মাংস কম স্বাদযুক্ত হবে কারণ এটি ক্যারামাইজ করার পরিবর্তে বাষ্প তৈরি করবে।
- 2 একটি ধীর কুকার ব্যবহার করুন। অ্যাপ্লায়েন্সে 3 থেকে 4 ঘন্টা একটি সম্পূর্ণ স্কোয়াশ রান্না করুন। এটি একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন এবং এটি একটি হাত দিয়ে জায়গায় ধরে রাখুন। তার ত্বকে সমস্ত পৃষ্ঠের উপরে 1 সেমি লম্বা ছেদ তৈরি করুন। এটি ধীর কুকারে রেখে lianceাকনাটি অ্যাপ্লায়েন্সে রাখুন। 3 থেকে 4 ঘন্টা বা কম বিদ্যুতে 6 থেকে 8 ঘন্টা কম শক্তিতে উদ্ভিজ্জ রান্না করুন। একবার এটি যথেষ্ট নরম এবং শীতল হয়ে যায় যাতে আপনি এটি বার্ন না করে স্পর্শ করতে পারেন, এটি অর্ধ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা এবং বীজগুলি সরান।
বৈকল্পিক আপনি যদি ধীর কুকারের পরিবর্তে বৈদ্যুতিক প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে চান তবে স্টিমারটি ভিতরে রাখুন এবং নীচে এক গ্লাস (250 মিলি) জল .ালুন। স্কোয়াশটি বাষ্পের ঝুড়িতে রাখুন এবং theাকনাটি জায়গায় রাখুন। উচ্চ চাপে সবজি 20 মিনিট রান্না করুন। তারপরে ভাল্ব ব্যবহার করে চাপটি ছেড়ে দিন এবং স্কোয়াশটি এটি কাটা যখন আপনার এটি স্পর্শ করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে যায়।
- 3 স্টাফড স্কোয়াশ তৈরি করুন। রান্না করার আগে এটি স্টাফ একটি সম্পূর্ণ থালা প্রস্তুত করতে, কাটা পাশ দিয়ে একটি বেকিং ডিশে স্প্যাগেটি স্কোয়াশের অর্ধেক অংশ রাখুন। রান্না করার আগে বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং খালি জায়গাটি স্টফ করুন। আপনি নিম্নলিখিত রসিকতা ব্যবহার করতে পারেন:
- মুরগির টুকরা এবং ভাজা শাকসবজি;
- ক্রিম এবং পনির সঙ্গে পালং শাক;
- মাটির মাংস, কালো মটরশুটি এবং ভুট্টা রান্না করা;
- টমেটো সস, রান্না করা গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং পারমেসান পনির।
- 4 ধাঁধা তৈরি করুন। আপনি যদি দীর্ঘ ফিলামেন্ট পেতে চান তবে রান্না করার আগে স্কোয়াশকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। 2 বা 3 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো তৈরি করে এটি প্রস্থের দিকে কাটুন। প্রতিটি ডিস্কের মাঝখান থেকে চামচ দিয়ে বীজগুলি সরান এবং টুকরাগুলি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রেখে দিন। সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং চুলায় 200 থেকে 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা মাংসের স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- একে অপরের থেকে ফিলামেন্টগুলি পৃথক করতে, প্রতিটি ওয়াশারের ত্বকটি আঙ্গুল দিয়ে মুছুন এবং তারপরে আপনার আঙ্গুলগুলি বা একটি কাঁটা দিয়ে দীর্ঘ ফিলামেন্টগুলি পৃথক করুন।
- খোদাই করা পাছা স্কোয়াশ সম্পূর্ণরূপে রান্না করবে।
পরামর্শ
- স্পর্শে দৃ crack় এবং ক্র্যাক বা নরম বা বাদামী অংশ ছাড়াই একটি ভারী স্কোয়াশ চয়ন করুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান
- একটি বড় ধারালো ছুরি
- একটি চামচ
- চুলা একটি থালা
- একটি কাঁটাচামচ
- ওভেন গ্লোভস