কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: চর্বি প্রস্তুত করা হচ্ছে চর্বি গলানো আইসোলার মোমের উল্লেখগুলি
মৌমাছিরা মৌমাছিদের দ্বারা উত্পাদিত চমৎকার মানের একটি প্রাকৃতিক মোম। ট্যাল্লো মোম একটি মোম যা মানুষের দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং প্রাণীর ফ্যাট থেকে প্রাপ্ত। এই মোমটি আগেই উত্তপ্ত হতে হবে এবং শীতল হতে হবে। ট্যাল্লো মোম মোমবাতি, সাবান এবং কিছু সৌন্দর্য পণ্যগুলির মতো পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
পর্যায়ে
পার্ট 1 ফ্যাট প্রস্তুত
-
কিছু পশুর চর্বি পান। পশুর ফ্যাট সাধারণত গরুর মাংসের লম্বা থেকে আসে এবং বিশেষত লিভার এবং কিডনির অঞ্চল থেকে আসে। এটি প্যাকেজ হওয়ার আগে পরিষ্কার করা হয়।- আপনি অন্যান্য প্রাণীর কাছ থেকে পশুর চর্বি পেতে পারেন তবে এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ পেতে পারে এবং এটি পরিচালনা করা কঠিন হতে পারে।
- পশুর চর্বি থেকে মোমের উত্পাদন দীর্ঘ, তাই আপনি যখন চান তখন ব্যবহার করতে পারেন এমন একটি ভাল পরিমাণ প্রস্তুত করা ভাল। কমপক্ষে 3 কেজি ফ্যাট গণনা করুন, কারণ আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন এবং এর কিছু রাখতে পারেন।
-
চর্বি কাটা। যেহেতু আপনার চর্বি গলে যাওয়ার প্রয়োজন হবে, প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য এটি আগেই ছোট ছোট টুকরো করে কেটে বা পিষে ফেলা উচিত।- আপনি কীভাবে এটি করতে জানেন না বা যদি আপনার যথাযথ জঞ্জাল না থাকে তবে আপনার কসাই আপনার জন্য গ্রিসটি পিষে নিন have
- বাড়িতে পশুর চর্বি নাকাল করতে, আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। এটি যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে ছাঁচ করুন, এটি দ্রুত গলে যাবে।
পার্ট 2 চর্বি গলে
-
একটি ক্যাসরোল আছে। একটি বড় প্যানে বা বড় পাত্রে ফ্যাটটি রাখুন এবং জল দিয়ে coverেকে রাখুন। সমস্ত ফ্যাট রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে একটি ধারক নির্বাচন করুন এবং এটি জল দিয়ে coverেকে রাখুন।- একটি বড় পাত্র, বড় পাত্র বা অন্যান্য বড় পাত্রে ব্যবহার করুন।
- গ্রীসটি গলানোর জন্য আপনি যে ধারকটি ব্যবহার করবেন সেটি পরিষ্কার করা কঠিন হবে, মোমগুলির অবশিষ্টাংশ অবশ্যই নির্মূল করা শক্ত হবে। মোম তৈরির জন্য আপনি পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন এমন কোনও ধারক ব্যবহার করা ভাল এবং এতে আপনি রান্না করবেন না।
-
আপনার চুলের চুলায় রাখুন। এবার মাঝারি আঁচে ফুটতে জল (এবং ফ্যাট) এনে দিন। একবার জল ফুটতে শুরু করলে শিখা কমিয়ে আঁচে কম আঁচে মেটাতে দিন mer- চর্বি ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে গলে উচিত, জল ফুটতে দেবেন না।
- আপনি যদি প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে চান তবে প্যানে একটি idাকনা রাখুন, তবে জল ফোটানোর সাথে সাথে এটি সরিয়ে ফেলুন। গরম জলের দ্বারা তৈরি বাষ্পটি মোম গঠনে ধীর এবং পরিবর্তন করতে পারে।
- আপনার অবশ্যই 500 গ্রাম ফ্যাট প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। আপনি যদি আরও 3 কেজি ফ্যাট ব্যবহার করেন তবে এটি আরও উচ্চতর হওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়, আস্তে আস্তে ফ্যাট সিদ্ধ করে মোম পেতে এক ঘন্টা গণনা করুন।
-
স্টিমেন নিন চর্বি তরল হয়ে ধীরে ধীরে লম্বা থেকে পৃথক হবে, তারপরে আপনাকে এটিকে ফিল্টার করে একে লম্বা থেকে সম্পূর্ণ আলাদা করতে হবে। একটি বড় ধাতব পাত্রে রাখা কল্যান্ডারের উপরে একটি বড় স্টামেন রাখুন। আস্তে আস্তে ক্যাসেরলে তরলটি স্টার্চের উপরে itালুন এবং এটি ফিল্টার করার জন্য স্ট্রেনার দিয়ে পাস করে পাত্রে স্থানান্তর করুন।- রান্নাঘরের গ্লোভস লাগান এবং সাবধানতার সাথে এগিয়ে যান কারণ গলিত ফ্যাট খুব গরম এবং আপনি স্প্ল্যাশ পেতে পারেন।
- কিছু সলিড যদি প্যানে থাকে তবে ফ্যাটটি ফিল্টার করার সময় তাদের ট্রেতে থাকা উচিত।
-
মুড়ি মুছে ফেলুন। এখন আপনি চর্বি টাল থেকে আলাদা করেছেন, এটি পানির সাথে নতুন পাত্রে রয়েছে এবং ফ্যাটটি স্টুলের মধ্যে রেখে যায়। আপনি মেদ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
পার্ট 3 মোমকে বিচ্ছিন্ন করুন
-
আপনার মোম শীতল হতে দিন। শীতল হওয়ার সময়, লম্বা ধীরে ধীরে জল থেকে পৃথক হয়ে পৃষ্ঠের উপরে উঠবে। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি জলের পৃষ্ঠে মোমের একটি পাতলা স্তর তৈরি করবে।- লম্বা ঠাণ্ডা চলাকালীন দুর্ঘটনার কোনও ঝুঁকি এড়াতে খাবারের একটি পরিষ্কার ফিল্ম দিয়ে পাত্রে Coverাকুন।
- আপনি আপনার রেফ্রিজারেটরে কনটেইনারটি স্থানান্তরিত করে টাল্লোর শীতলকরণের গতি বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
-
পাত্রে মোমটি সরান। মোমটি শীতল এবং শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, সাবধানে ধারক থেকে এটি সরিয়ে ফেলুন। মোম এখন শক্ত হওয়ায় আপনার অসুবিধা ছাড়াই পাত্রে এটি সরাতে সক্ষম হওয়া উচিত। মোমটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং বাকী জলটি পাত্রে ফেলে দিন।- মোমের প্লেটের যে দিকটি ধারকটির অভ্যন্তরের দিকে ছিল সেগুলি সম্ভবত সামান্য স্টিকি এবং স্টিকি হবে। এটি একটি ছুরি দিয়ে আলতো করে স্ক্র্যাপ করে পরিষ্কার করুন।
- পাত্রে (জল এবং গ্রীস) সামগ্রীগুলি আপনার সিঙ্কে notালাও না! অবশিষ্ট গ্রিজ আপনার পাইপগুলি আটকে রাখতে পারে। একটি চিয়েস্লোথ দিয়ে জল ফিল্টার করুন, তারপরে সিঙ্কে জল andালুন এবং চর্বি এবং প্রাণঘাতী একটি বাক্সে ফেলে দিন।
-
আপনার মোম রাখুন। আপনি এখন আপনার মোম ব্যবহার করতে পারেন বা এটি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য রাখতে পারেন। এটি পুরো রাখুন বা আপনি যদি পছন্দ করেন তবে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। আপনার মোমটি একটি জিপলক ব্যাগে রাখুন এবং ব্যাগটিতে উত্পাদনের তারিখ এবং পণ্যের নাম সহ একটি লেবেল সংযুক্ত করুন। তারপরে এটি আপনার ফ্রিজে রাখুন। আপনি মোমটি 30 দিনের জন্য একটি ফ্রিজে রাখতে পারেন।