কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: সস প্রস্তুত করুন গরম সস রেফারেন্সগুলি পরিবেশন করুন
একটি গরম সস দিয়ে পরিবেশন করা মুরগির ডানা বন্ধুদের সাথে বৈঠকে সর্বদা স্বাগত। আপনি আপনার মশলাদার সস প্রস্তুত করতে পারেন, এটি আপনার ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং যখনই আপনি উইংস বা মুরগির পা seasonতু করতে চান তবে তা স্যুপ, সালাদ, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস, প্রভৃতি
পর্যায়ে
পর্ব 1 সস প্রস্তুত
-
একটি সালাদ বাটি আনুন। উপরে বর্ণিত পরিমাণে ধূমপান করা পেপারিকা, মরিচের গুঁড়ো, মিষ্টি পাপ্রিকা, গুঁড়ো পেঁয়াজ, গুঁড়ো রসুন, লবণ এবং লাল মরিচ স্যালাডের বাটিতে েলে দিন। এক চামচ দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।- এই উপাদানগুলির জন্য আপনার পছন্দসই গরম সস এর আধ কাপ (120 মিলি) প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। আপনি টাবাসকো বা মশলাদার লাল সসও ব্যবহার করতে পারেন।
-
একটি প্যান নিন। মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে দুটি টেবিল চামচ (30 মিলি) র্যাপসিড তেল গরম করুন। -
মধু যোগ করুন। তেল গরম হয়ে গেলে প্যানে আধা চা-চামচ (3 মিলি) মধু .েলে দিন। আপনি যদি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে মধু গরম করেন তবে এটি ডোজ করে প্যানে pourেলে দেওয়া সহজ। -
ভিনেগারে নাড়ুন। প্যানে এক কাপ (৮০ মিলি) চাল ওয়াইন ভিনেগার এবং এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ 8েলে দিন। অন্য স্বাদের জন্য, চালের ওয়াইন ভিনেগারকে সাদা ওয়াইন ভিনেগার, বালসামিক ভিনেগার বা অ্যাপল সিডার ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। -
মশলা যোগ করুন। রান্নাঘরের ঝাঁকুনি দিয়ে নাড়তে পাত্রে মশলাদার প্যানে স্থানান্তর করুন। আপনার সস ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত আপনার মিশ্রণটি মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং ছোট বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের আকারে গঠন করুন। -
আপনার সস রাখুন। আপনার গরম সসটি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে স্থানান্তর করুন এবং আপনি যখনই চান ব্যবহারের জন্য এটি আপনার ফ্রিজে রেখে দিন।
পার্ট 2 গরম সস পরিবেশন করুন
-
আপনার ফ্রিজ থেকে সসটি বের করুন। আপনার ফ্রিজ থেকে গরম সসযুক্ত ধারকটি সরিয়ে ফেলুন। -
কিছুটা মাখন নিন। আপনার প্রস্তুত সমস্ত সস ব্যবহার করতে আপনার এক কাপ (200 গ্রাম) মাখনের প্রয়োজন। মাখনটি আপনার রান্নাঘরের টেবিলের উপর নরম হতে দিন বা কম শক্তিতে বিশ সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন। -
একটি খাদ্য প্রসেসর আনুন। খাবার প্রসেসরের বাটিতে নরম মাখন এবং গরম সস .ালুন এবং এগুলি ভালভাবে মেশান। আপনার মুরগির ডানাগুলিতে বা আপনার তৈরি থালাগুলিতে সস ourালুন।