কন্টেন্ট
- পর্যায়ে
- পদ্ধতি 1 সয়ুরের পাঁজর সয়া সস দিয়ে
- পদ্ধতি 2 শুয়োরের পাঁজর বিয়ার দিয়ে মেরিনেট করা হয়েছে
- পদ্ধতি 3 গরম সস সহ গ্রিলড শুয়োরের চপগুলি
গ্রিলড শূকরের পাঁজর একটি আদর্শ গ্রীষ্মের রাতের খাবারের জন্য তৈরি করে, বিশেষত যদি আপনি বাগানের পার্টিতে থাকেন। আপনার মুখের জল তৈরি করে এমন তিনটি সহজেই তৈরি সরস শূকরের পাঁজর তৈরি করতে এই নিবন্ধটি পড়ুন।
পর্যায়ে
পদ্ধতি 1 সয়ুরের পাঁজর সয়া সস দিয়ে
-
একটি বড় সালাদের বাটিতে মেরিনেডের সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। শুয়োরের পাঁজর ডুবিয়ে দিন, আচ্ছাদন করুন এবং ফ্রিজে দুই থেকে তিন ঘন্টা মেরিনেট করতে দিন। -
মাঝারি আঁচে একটি গ্রিল প্রিহিট করুন। মেরিনেড থেকে শুয়োরের পাঁজরটি নিন এবং ছয় থেকে সাত মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশের গ্রিল করুন।- শুয়োরের মাংসের সোনার বাদামী রঙের রঙ থাকতে হবে এবং এটি রান্না করার সময় মাংসে গ্রিলের চিহ্ন থাকা উচিত।
-
পরিবেশন প্ল্যাটারে শুয়োরের পাঁজর রাখুন। সঙ্গে সঙ্গে সালাদ, ভাত বা অন্য কোনও সঙ্গীর সাথে পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 2 শুয়োরের পাঁজর বিয়ার দিয়ে মেরিনেট করা হয়েছে
-
একটি বড় পাত্রে জল, বিয়ার, নুন, চিনি এবং গুড় মিশিয়ে নিন। লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ুন, তারপরে বরফের কিউবগুলি যুক্ত করুন। -
শুকরের মাংসের পাঁজর একটি বড় প্লাস্টিকের খাবার ব্যাগে বন্ধের সাথে রাখুন। শুয়োরের পাঁজরের উপরে বিয়ার মেরিনেড andালা এবং তিন থেকে চার ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করুন।- সময়ে সময়ে ব্যাগটি ফ্লিপ করুন।
-
মাঝারি তাপমাত্রায় গ্রিলটি গরম করুন। একটি ছোট পাত্রে রসুন, ageষি, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। ব্যাগ থেকে শুয়োরের পাঁজরগুলি নিন, সেগুলি শুকানোর জন্য তাদের ঘষুন এবং রসুনের মিশ্রণটি coverেকে দিন। -
শুকরের মাংসের প্রতিটি পাশ প্রতিটি দিকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন। সেগুলি একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে রাখুন এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
পদ্ধতি 3 গরম সস সহ গ্রিলড শুয়োরের চপগুলি
-
একটি ছোট বাটিতে মশলা মেশান। প্রতিটি শুয়োরের পাঁজর উদারভাবে এই মিশ্রণটি দিয়ে Coverেকে রাখুন, একটি বন্ধ করে প্লাস্টিকের খাবার ব্যাগে রাখুন এবং চার থেকে ছয় ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। -
আপনার গ্রিলটি মাঝারি তাপমাত্রায় গরম করুন। প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে শুয়োরের পাঁজরগুলি বের করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় বিশ মিনিটের জন্য বসতে দিন। -
মাংস এটি ধরা থেকে আটকাতে গ্রিল তেল দিন। প্রতিটি শুয়োরের মাংস চপ 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, তাদের রান্না করে (10 মিনিটের পরে) অর্ধেক পথ ঘুরিয়ে দিন।- শুয়োরের মাংসের চপগুলি মাংসের উপর গ্রিল প্রিন্ট রাখতে হবে এবং রান্না করার সময় মাঝখানে কিছুটা গোলাপী হওয়া উচিত।
-
পরিবেশন প্ল্যাটারে শুয়োরের পাঁজর রাখুন। তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন এবং তাদের উপভোগ করুন!