কন্টেন্ট
এই নিবন্ধে: শৃঙ্খলা বীজ কিনুন রেসিপি রেফারেন্সে ফ্ল্যাকসীড যুক্ত করুন
ফ্ল্যাক্স বীজগুলি তাদের স্বাস্থ্যের সুবিধার কারণে খুব জনপ্রিয়। আপনি আপনার ফলসসিড খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে এবং এটিকে বিভিন্ন উপায়ে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন।
পর্যায়ে
পর্ব 1 শণ বীজ কিনুন
বিভিন্ন ধরণের শণবীজ বীজগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ, যেমন এগুলি বিভিন্ন রূপে বিদ্যমান, যাতে আপনি আপনার প্রয়োজনীয়তার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারেন।
-
আপনার কি কিনে নেওয়া উচিত তা জেনে নিন। শ্লেষের বীজ ক্ষুদ্র, সমতল এবং ডিম্বাকৃতি আকারের হয়। এগুলি সূর্যমুখীর বীজের চেয়ে অনেক ছোট। এগুলি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায় এবং প্রত্যেকের আলাদা আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে।- লাল থেকে সোনালি রঙের রঙে ফ্লেক্স বীজ পাওয়া যায়। এতে থাকা পুষ্টির সাথে বীজের রঙের কোনও সম্পর্ক নেই, তবে এটি কিছুটা আলাদা স্বাদ দিতে পারে। আপনি কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা জানতে আপনি বিভিন্ন প্রকারের চেষ্টা করতে পারেন। কিছু স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর প্রায়শই চেষ্টা করার জন্য নমুনা সরবরাহ করে, যা আপনাকে একের বেশি কেনা থেকে বাঁচায়।
- সম্পূর্ণ শণ বীজ তার খাম রাখা হয়েছে। এই জাতটির সুবিধা হ'ল এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। অসুবিধাটি হ'ল শরীরে এটি হজম করতে সমস্যা হতে পারে যা এর পুষ্টির শোষণকে আটকাতে পারে।
- আমরা স্থল শিমের বীজও পেতে পারি। এই গুঁড়ো ময়দার চেয়ে খানিকটা মোটা এবং হ্যাজনালটের স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। আপনি গ্রাউন্ড ফ্লেক্স বীজ কিনতে পারেন বা সেগুলি নিজেই স্প্রে করতে পারেন। গ্রাউন্ড ফ্ল্যাকসিডগুলি শরীর দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয়, যা এর পুষ্টির উপাদানগুলিকে আরও ভালভাবে সংহত করে। এই উপস্থাপনাটির অসুবিধা হ'ল এটির ব্যবহারের সীমিত সময়কাল। একবার আপনি প্যাকটি শুরু করার পরে আপনি কয়েক সপ্তাহের বেশি এই পাউডারটি রাখতে পারবেন না এবং এটির সমস্ত বৈশিষ্ট্য রাখতে এটি শীতল এবং শুকনো রাখতে হবে।
-
শৃঙ্খলা বীজ পাইলে পাইলে পাই। অনেকগুলি ডায়েট্রি শপ পাইকারি ফ্ল্যাকসিড সরবরাহ করে। এগুলি প্রায়শই প্যাকেজ সংস্করণের তুলনায় সস্তা এবং আপনি প্রয়োজনীয় পরিমাণগুলি নিতে পারেন। স্টোরের উপর নির্ভর করে এক পাউন্ড শৃঙ্খলা বীজের পাইকারি মূল্য প্রায় 6 ইউরো।
পার্ট 2 রেসিপিগুলিতে ফ্ল্যাকসিড যুক্ত করুন
শ্লেষের খুব ঘন বাদামের স্বাদ থাকে। আপনি পুরো ফ্ল্যাক্স বীজ গ্রিল করতে পারেন বা পেস্ট্রি জন্য তাদের ব্যবহার করতে পারেন। আপনি স্বাদ পরিবর্তন না করে অনেক খাবারে গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড যুক্ত করতে পারেন, এটি অনেকগুলি রেসিপিগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে। আপনার ডায়েটে ব্যবহারের জন্য এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে।
-
আপনার দই এবং কাঁপুন গ্রাউন্ড flaxseed যোগ করুন। এক টেবিল চামচ ফ্ল্যাকসিজ আপনার ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডে প্রতিদিনের চাহিদা মেটাবে এবং দই বা আপনার ফলের রসের স্বাদ গ্রহণ করবে না। ফ্লাশসিতে থাকা ফাইবারগুলি অন্ত্রের ট্রানজিটে উপকারী প্রভাব ফেলে। -
শণ বীজ দিয়ে প্যাস্ট্রি তৈরি করুন। অল্প বা বড় পরিমাণে প্যাস্ট্রিের জন্য শ্লেষের বীজ ভাল। তারা গ্রিলড হ্যাজনেল্টের স্বাদ দেয় যা মিষ্টি পেস্ট্রি বা লবণযুক্ত স্যুফ্লসের জন্য ভাল। পাখির বীজ সাধারণত পাউরুটি এবং প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বীজগুলি তাপ-প্রতিরোধী, যা পুষ্টি সংরক্ষণে সহায়তা করে এবং অত্যধিক স্বাদ বা তূষকে প্রভাবিত না করে বেকিংয়ের প্রস্তুতিতে আরও ফাইবার গ্রহণের একটি ভাল উপায়। - স্টু, বোলোনিজ সস বা ওয়াইন সসে এক থেকে দুই চামচ যোগ করুন।
-
ফ্ল্যাকসিডযুক্ত পণ্য কিনুন। খেতে প্রস্তুত প্রচুর পণ্য রয়েছে যাতে ফ্লেক্সসিড রয়েছে। আপনি এটি সিরিয়াল, রুটি এবং রোলগুলিতে এবং কিছু সিরিয়াল বারগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। তবুও, এইভাবে ফ্ল্যাশসিড গ্রহণের অসুবিধাও হতে পারে। আপনি জানেন না প্রকৃতির পরিমাণে ফ্লেক্সসিড খাওয়া এবং এই প্রস্তুত খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নুন এবং চিনি থাকে। আপনি flaxseed রয়েছে এমন খাবার কিনতে চাইলে পণ্যের লেবেলটি পড়তে সহায়ক। যদি তারা তালিকার প্রথম উপাদানগুলির মধ্যে থাকে তবে আপনি আরও ফ্লেক্সসিড খাবেন। -
সাধারণভাবে খাওয়া মশালায় ফ্লেসসিড যুক্ত করুন। গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড মেয়োনিজ, সরিষা এবং কেচাপের সাথে ভালভাবে মিশে যায়। এগুলি আদর্শভাবে আপনার সালাদগুলির জন্য ভিনিগ্রেটস এবং সস সহও দেয়। আপনার বেশি পরিমাণে লাগানোর দরকার হবে না, এক টেবিল চামচ বা তার চেয়ে কম পরিমাণে। -
শ্লেষের বীজ এবং চিনাবাদাম মাখন (বা ছড়িয়ে দেওয়া বাদাম) দিয়ে নিজেকে একটি সিরিয়াল বাটি তৈরি করুন। একটি কফি পেষকদন্তে প্রায় 70 গ্রাম ফ্লাশসিয়েড স্প্রে করুন, এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো এবং চিনাবাদামের মাখনের দুটি চামচ যোগ করুন। এই মিশ্রণে গরম জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। এটি আপনাকে সিরিয়ালগুলির একটি ভাল খাবার তৈরি করবে।- আপনি আপনার ফ্লাসসিড মিশ্রণে প্রতিটি পৃথকভাবে 70 গ্রাম পুরো সূর্যমুখী বীজ এবং 70 গ্রাম ট্যাপারড এবং গ্রাউন্ড বাদাম যোগ করতে পারেন এবং আরও খানিকটা দারচিনি যোগ করতে পারেন।
- আপনার পানীয় রাখুন। একসাথে বেশি পরিমাণে পান করার সাথে সাথে ঘন আবেগের ঘাটতি না ভোগ করে আপনি সারা দিন আপনার পানীয়গুলিতে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যতটা ফ্লাশসিড গ্রাস করবেন।
- কফিতে কিছুটা রাখুন। ভালভাবে নাড়ুন এবং একটি থার্মোসে pourালা যাতে অন্যরা তরল পৃষ্ঠের উপরে তিসি ভাসা দেখতে না পায় এবং তারা কিছুই লক্ষ্য করবে না।
- অল্প ফলের রস নাড়ুন এবং একটি ড্যাশ পান করুন।